Re: [問卦] 吃素除了豆腐外還有什麼蛋白質食物？

[gino0717 (gino0717)]

  南無阿彌陀佛

  華人吃黃豆的方式挺浪費

  黃豆的營養都在豆渣裡面

  做豆腐豆乾的時候都丟掉了

  要吃充足的黃豆蛋白質

  除了直接煮黃豆外

  還推薦可以吃天貝

  天貝是種印尼的食物

  去東南亞店(印尼人開的那種)可以買到台產的

  天貝是整塊發酵的黃豆餅

  有股發酵般的怪味

  如果沒辦法接受那味道可以拿去炸

  炸熟了沒味道了就跟沒有雞味的雞塊一樣了


  不過一整塊最好一打開來就弄到熟

  不然下次再開會發霉


  = =

  南無阿彌陀佛

※ 引述《humbler (獸人H)》之銘言：
: 吃素容易缺乏蛋白質
: 常見的蛋白質食物大概就是豆腐、豆干
: 頂多就是豆皮
: 但是除了這些外
: 還有哪些可以補充蛋白質的食材呢？

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※ 編輯: gino0717 (123.194.161.186 臺灣), 09/20/2025 23:07:22
推 jehow: 食量就那樣 黃豆又不是多貴東西 好吃比較重
→ jehow: 要 何況比營養 豆干 豆皮只會贏豆渣
推 attpp: 你就自己打豆漿不就好了
推 stillstands: 大潤發也有賣！