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最近親戚淘汰一個鑄鐵鍋給我 跟我說用不慣 看我要不要 想說之前很熱門,歡喜收下後 開始上網了解養鍋開鍋 用了幾次後發現 真的不方便 鍋重 煎東西前要熱鍋 用完每次都要保養一下 這對用習慣不沾鍋的我,覺得是很頭痛的問題 最後還是回到不沾鍋的懷抱裡… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.132.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758418712.A.DB8.html
tearness: 就只是你沒那麼講究而已 36.231.128.18 09/21 09:40
qa1122z: 開完鍋常用不用保養啊,就用完用小火烘乾 223.141.251.57 09/21 09:40
qa1122z: 就好 223.141.251.57 09/21 09:40
fmatt: 太厲害了我怎麼就沒有想到呢 61.228.136.74 09/21 09:41
greensaru: 雀食,不然科技幹嘛要進步 101.10.143.231 09/21 09:41
qa1122z: 只有又生鏽才需要處理,而且鐵質對人體沒 223.141.251.57 09/21 09:41
qa1122z: 有傷害 223.141.251.57 09/21 09:42
GLUESTICK: 好處只煎完連鍋一起上桌拍照好看125.230.104.200 09/21 09:43
messaround: 鑄鐵鍋較能保持溫度,你是不是不常煮 118.166.26.211 09/21 09:45
saiboos: 很好用好嗎 122.99.40.82 09/21 09:45
v9300087: 只適合煎吧 有翻炒的習慣哪能用阿 114.37.16.194 09/21 09:46
lbmc: 30111.241.131.203 09/21 09:50
potionx: 燉煮類型好用 如果你都快炒就很難用 111.240.107.75 09/21 09:50
qa1122z: 最適合煎高級牛肉 223.141.251.57 09/21 09:50
badbadook: 煮番茄 114.36.5.175 09/21 09:52
cczx123123: 不沾鍋也要上油保養的... 111.246.91.242 09/21 10:00
johnhmj: 不沾鍋有化學塗層 受損會危害健康 101.12.86.39 09/21 10:02
zaqimon: 吃不沾鍋煮的東西 幾十年後就會死亡123.194.151.171 09/21 10:05
zaqimon: 保持溫度幹麼 瓦斯爐開小火就能保持溫度123.194.151.171 09/21 10:06
peter105096: 你要上高檔牛排就會需要了 172.56.24.21 09/21 10:07
zaqimon: 怎麼不用菜市場生鐵鍋 一樣很輕啊123.194.151.171 09/21 10:07
zaqimon: 不過好像一定要上油不然會生鏽123.194.151.171 09/21 10:07
Mian1997: 就只有保養麻煩這一缺點而已 106.64.158.183 09/21 10:18
tonyian: 想要一整頓餐點都保持溫熱食物的才會用 61.231.44.45 09/21 10:43
qqq87112: 鑄鐵鍋用在燉東西誰在煎炒那種段時間 161.30.9.90 09/21 10:46
qqq87112: 當然覺得是智商稅 161.30.9.90 09/21 10:46
ls4860: 我都拿來燉牛肉 不過我的有上琺瑯所以洗 101.10.78.14 09/21 11:01
ls4860: 完風乾就好 101.10.78.14 09/21 11:01
arnbition: 生鏽就..鐵刷嚕一嚕就好 從來沒保養過 37.19.205.183 09/21 11:27
moon1991: 滲氮鐵鍋,用完記得烤乾就好,長期不用 1.170.68.75 09/21 12:40
moon1991: 才要上油 1.170.68.75 09/21 12:40