Re: [問卦] 預製菜哪裡不好？

[RoChing (綠野賢宗)]

※ 引述 《Dinenger》 之銘言：
: 再來說科技
: 科技又怎樣？
: 合法添加
: 根本就沒有問題呀？
: 我就問
: 現在什麼食品完全沒有科技？
: 好吃就完事了==
: 不是嗎？
之前聽到關於預製菜的一場辯論賽，
其中有一段討論還滿有意思的，

正方說，
既然已經有資料表明預製菜不管是營養或是口味都和一般現作的料理沒有區別，
材料相同，多數人又根本吃不出來差異，
那是否標示預製菜又有什麼差別？

反方說，
消費者有知的權利，你明知道預製菜會影響消費意願，
難道顧客不能完全因為「個人偏好」來決定來決定吃什麼？

後來評審就說了，
其實正方打得更狠一點的話可以追問，
如果顧客可以僅僅依據個人偏好就說不想吃預製菜，
那麼將來是否也可以「只想吃美女做的菜」
甚至「不想吃黑人做的菜」
然後讓餐廳標註？

把對方的論點推得極端化一點，聽起來就會很不對勁。

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推 breakryu: 微波食物跟現場製作就是該分價格，
→ breakryu: 500元一個套餐，結果給一個微波食
→ breakryu: 物，還要收10%服務費，倒一倒算了
→ breakryu: 啦
推 leshphon: 知的權利怎麼鬼轉到個人偏好，說明一下
→ leshphon: 。
推 jarry1007: 現在吃一餐麥當勞也要250
→ leshphon: 要偏激還不簡單，反正顧客吃不出來，那
推 gm3252: 沒有餐廳全部現場製作的阿，在意這個你根
→ gm3252: 本什麼都沒辦法吃
→ leshphon: 食物幹嘛標示成分表，別標阿？
→ leshphon: 預製菜要滑坡到全部現場製作喔，要不要
→ leshphon: 現場種植現場採收給妳看？
推 gm3252: 預製菜哪個沒標示成分？你才滑波吧
→ gm3252: 我只認為現作就要比微波貴這點很白癡而已
→ gm3252: ，你堅持要標示我是沒意見
→ gm3252: 一些拉麵現場熬的湯難喝又不穩定，我寧願
→ gm3252: 花更多錢吃連鎖店預製湯頭的，但有人就覺
→ gm3252: 得現做就算垃圾也該比預製貴
推 Dinenger: 雀食 一堆號稱自己熬煮手工牛肉麵狗幹
→ Dinenger: 難喝狗幹難喝 還不如吃連鎖==
→ Dinenger: 但有人就是吃這一套 所以那些垃圾牛肉
→ Dinenger: 麵才能一直活著 比連鎖還差的小吃店法
→ Dinenger: 律應該明文規定通通撲殺==
→ Dinenger: 就跟素食標榜健康天然 結果被說素食一
→ Dinenger: 堆加工調味沒有比較健康  後來又要凹人
→ Dinenger: 道跟環境跟信念還有價值觀
推 breakryu: 預制簡單來說就是省廚師、省空間，
→ breakryu: 統一做出的料理包。如果這樣的料理
→ breakryu: 包跟現場製作的費用是一樣的話，那
→ breakryu: 幹嘛要中央製作？料理包就該有料理
→ breakryu: 包的費用，而且應該要明確標示，就
→ breakryu: 這麼簡單。