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1.白吐司 最經典款的三明治麵包,還有變體全麥土司等,風味不同 有一種變體:乳酪餅,實際上就是折三角的白吐司加一片起酥乳酪片 2.漢堡包 芝麻圓麵包,也是經典款的早餐標配,較吐司有韌性,皮有滑滑的口感 3.燒餅 嚴格來說不算麵包,中式早餐的經典款標配,但有一種歐式千層燒餅是西式早餐店的項目 4.可頌堡 喜歡酥脆口感的話,代替芝麻麵包不錯 5.菠蘿堡 皮有奶酥的香氣和口感 6.潛艇堡 長麵包,通常是軟法的變體,常見會有 7.布里歐/奶油皇后吐司 布里歐通常也是圓型,外觀像芝麻麵包,但也很重的奶油味帶甜味,口感質地也不一樣 皇后吐司作法類似布里歐,是一種特殊的厚片吐司,也有很重的奶油味帶甜味 8.貝果堡 口感很Q很韌,因為中間有洞,不適合夾太碎的餡料 9.瑪芬/滿福堡 麥當勞的招牌,英式瑪芬小圓麵包,質地有點像饅頭,但是烤,有奶味和小麥風味 10.鬆餅/舒芙蕾堡 整顆是甜的,用蓬鬆的打發蛋白麵糊製成 11.丹麥堡/丹麥吐司 類似可頌的酥皮麵包,但通常是螺旋狀,有油酥的口感和質地 堡和土司是不同形狀但做法和口感類似 12.古巴堡(古巴三明治) 長得類似潛艇堡的長麵包,但比較扁,薄脆但有韌性的口感 13.佛卡夏(義式香料麵包) 一種薄的麵包,表面有大量起司(帕瑪森)或是義式香料 這些在台灣連鎖早餐店都找得到 哪種才是最頂的選擇? 有沒有八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.14.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758593804.A.D4B.html
em4: 炒麵 39.9.167.60 09/23 10:17
error405: 我都煎餅夾吐司 114.36.208.87 09/23 10:18
timmy999: 佛卡夏很香 法國吐司也不錯 101.8.242.252 09/23 10:18
johnhmj: 漢堡包 49.216.86.29 09/23 10:20
somefatguy: 炸銀絲卷 111.83.130.4 09/23 10:24
ma721: 饅頭蛋 101.12.103.58 09/23 10:24
VVizZ: 基基220.130.142.210 09/23 10:27
potionx: 肉做的麵包 111.240.95.32 09/23 10:28
wihe: 如果可以我想要肉夾饃那個饃... 211.75.230.15 09/23 10:32
jim12441: 菠蘿包 223.139.243.90 09/23 10:33