[新聞] 台南牛肉湯名店爆惡意倒閉！老闆欠薪百

作者catking015 (尾大)

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標題[新聞] 台南牛肉湯名店爆惡意倒閉！老闆欠薪百

時間Tue Sep 23 23:01:48 2025

1.媒體來源:tvbs 2.記者署名:顧守昌陳佳宜 3.完整新聞標題: 台南牛肉湯名店爆惡意倒閉！老闆欠薪百萬神隱　單親媽遭騙當保人 4.完整新聞內文: 台南名店「鴻品牛肉湯」市府店於今年7月突然宣布停業與盤讓，消息令不少饕客錯愕。當時負責人張志宏表示，因人手長期不足才做此決定。然而，事隔兩個月後，有員工指控張志宏經營不善、長期拖欠薪資，加上資遣費，積欠金額已超過百萬元，還有單親女員工被騙去當保人。而原先宣布盤讓的貼文底下，疑似也出現討債的留言，店門口日前也被掛上白布條，喊話張志宏「出面處理債務」，而業者至截稿前並未有任何回應。員工控訴張志宏積欠百萬薪資今年7月，「鴻品牛肉湯市府店」突然在臉書無預警宣布停業，表面原因為人手不足，使得店面需要盤讓，但實際卻因經營不善、加上老闆張志宏債務纏身，導致薪資拖欠。據「CTWA NT周刊王」報導，店內員工指出，「原先共20名員工，後續因為拖欠薪資的關係剩下16名」，平均薪資約3萬8，積欠總金額加資遣費早已超過百萬元。該名員工受訪表示，今年3月入職時還未被拖欠薪資，但自6月起即遭延遲給付，「那時候他說我當月薪水只能領一半，後來又只能領一兩個禮拜的薪水」。同事們也分享，拖欠薪資的情形早在1年前就出現，雖後續補發，但今年7月18日，張志宏稱因欠債將於22日至24日暫停營業，結果連人帶著16份薪資蒸發消失。張志宏請櫃檯單親媽媽當保人更引發爭議的是，張志宏為解決債務，竟請內部櫃檯單親媽媽當保人。該員工因同情簽下保證，卻沒料到最終換來失望。員工痛批張志宏以人手不足為藉口，「但以當時的人力，營業的最後一天還是做到了15萬元的業績」。有員工認為，資金短缺主因在於「成本控管不佳」，即使月營收最低可達200萬元，但人事與食材成本失控，且張志宏不聽員工意見。實際致電與私訊詢問，除了官方訊息跳出以外，至截稿前業者都未有進一步回應。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.tvbs.com.tw/local/2995637 6.備註: 這家沒吃過，在地人講講看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.144.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1758639711.A.E20.html

推 jarry1007: 單親媽來我家 49.216.253.131 09/23 23:02

推 jupei5566: 白痴敢當保人 49.216.252.191 09/23 23:03

推 kyosukeakiba: 我只吃過文章！ 114.44.139.161 09/23 23:04

→ mightshowgun: 薪水能欠到百萬真猛 59.115.34.177 09/23 23:04

推 rererere147: 月營收最低兩百萬人事跟成本超過200 218.166.67.238 09/23 23:05

→ rererere147: 萬喔？ 218.166.67.238 09/23 23:05

推 hellophoenix: 成本管控不佳不就等於用料實在？ 39.10.49.37 09/23 23:05

→ s6525480: 誰？223.140.166.135 09/23 23:05

推 habodaha: 當老闆的保人，世上還有更弱智的人嗎 36.239.10.69 09/23 23:05

推 kyosukeakiba: 保字就是人+呆，這就是保：） 114.44.139.161 09/23 23:07

推 love740120: 總店都還在是能逃哪去 36.228.225.218 09/23 23:07

→ tn907915: 這單親媽是腦袋壞了還是跟老闆有什麼特 101.10.94.136 09/23 23:09

→ tn907915: 殊關係？ 101.10.94.136 09/23 23:09

→ johnhmj: 怎麼會有員工傻傻去當老闆的保人？ 49.216.86.29 09/23 23:09

→ angel902037: 這也能搞詐騙 61.219.21.177 09/23 23:12

→ flydogzzz: 乳牛便宜肉還想騙人賺錢 36.234.244.245 09/23 23:16

推 dadidi: 今年還吃過一次沒想到變這副德性 114.26.156.161 09/23 23:17

→ eric13141230: 南蠻日常 42.72.172.130 09/23 23:19

推 WU3CO00J: 這員工等著被達爾文吧 1.163.24.59 09/23 23:21

推 qwert65732: 難怪單親 101.12.233.177 09/23 23:23

推 rubyooo: 名店？在地人都沒聽過 39.10.49.234 09/23 23:24

→ Cuchulainn: 牛肉湯弄詐騙比較賺？182.233.221.107 09/23 23:35

推 webka: 收200利潤到頂100,20個員工38K+保就破百了 49.159.76.144 09/23 23:44

→ webka: 這老闆是作義工哦 49.159.76.144 09/23 23:44

→ AoWsL: 欸...去台南吃過這家其實當初還覺得蠻一般 111.71.122.96 09/23 23:57

→ AoWsL: 的 111.71.122.96 09/23 23:57

推 girafa: 文章好吃寫書法真文青讚讚223.138.111.143 09/23 23:57

→ AoWsL: 我意思是跟台南名店比較 111.71.122.96 09/23 23:59

→ AoWsL: http://i.imgur.com/gsofMKZ.jpg 111.71.122.96 09/24 00:00

→ AoWsL: 不過它是市府店欸.. 111.71.122.96 09/24 00:01

→ fanglala: 那位單親媽媽會不會有真感情 36.237.70.235 09/24 00:04

→ fanglala: 才會願意當保人 36.237.70.235 09/24 00:04

推 chouvincent: 又是台南人 98.47.253.153 09/24 00:15

→ chouvincent: 南部垃圾事真多 98.47.253.153 09/24 00:16

推 w113353: 只有吃過永康店 59.127.209.15 09/24 00:18

推 medy: 討債的書法字蠻美的欸 111.82.184.106 09/24 01:09

→ edith01: 應該覺得店有名氣也很賺錢，只是一時週 106.64.136.16 09/24 01:23

→ edith01: 轉不靈短期內應該能還完吧，而且員工整 106.64.136.16 09/24 01:23

→ edith01: 天都看得到生意好不好，也希望能拿到欠 106.64.136.16 09/24 01:23

→ edith01: 薪，判斷後當然會覺得可以投資或當保人 106.64.136.16 09/24 01:23

→ edith01: 。 106.64.136.16 09/24 01:23

→ edith01: 無論多熟或對方是個好人，真的別當保人 106.64.136.16 09/24 01:23

→ edith01: 。 106.64.136.16 09/24 01:23

→ xixixxiixxii: 同情敵人就是害死自己 39.10.10.90 09/24 01:56

→ nikewang: 台南人的人情味幫老闆擔保 59.20.187.60 09/24 02:58

→ Wkkj: 5678 218.35.107.22 09/24 04:17

推 GDUNICORN: 永康那邊的生意好得出奇，真沒想到會.. 1.173.41.7 09/24 06:12

推 apple00: 這是分店本家是跑路老闆他媽他媽直接裝 111.249.150.79 09/24 06:13

→ apple00: 死 111.249.150.79 09/24 06:13

推 LonyIce: 第一次看到有人算利潤不先扣薪水 103.77.192.229 09/24 07:46