推 z22771187: 吃過幾間號稱鼎泰豐師傅出來開的店 114.34.73.94 09/30 00:45
→ z22771187: 蓬鬆的炒飯真的跟路邊一般小吃店不一 114.34.73.94 09/30 00:46
→ z22771187: 樣 114.34.73.94 09/30 00:46
推 tim96tim: 有些很像店內吃的 有些就比平均好一點 114.37.204.151 09/30 00:46
→ tim96tim: 但都偏貴 114.37.204.151 09/30 00:47
→ z22771187: 料理是帶給人們幸福的 114.34.73.94 09/30 00:47
推 edward0811: 出來開的，定價不輸本店，沒法成功 49.216.104.113 09/30 00:48
→ Nevhir: 但鼎泰豐重點在於它的食材有定時檢驗111.249.201.137 09/30 00:48
→ NEWOLD: 應該蠻好賺的 成本就不高 36.228.219.251 09/30 00:48
推 edward0811: 會技術不懂教育人員，管理和進貨沒用 49.216.104.113 09/30 00:49
噓 komengtu: 如果有那麼簡單 早就開放加盟了 哈哈 1.171.38.146 09/30 00:50
→ edward0811: 自己出來當老闆的，開始壓榨員工薪水 49.216.104.113 09/30 00:50
→ edward0811: 不停換員工再找人，最後就會倒閉 49.216.104.113 09/30 00:51
→ luismars: ...你一顆要賣多少? 包得過來嗎... 60.198.73.134 09/30 00:53
推 answermangtr: 關鍵點是用料 自己出來開有些細節123.193.161.249 09/30 01:02
→ answermangtr: 顧不上了123.193.161.249 09/30 01:02
→ sdamel: 本來就不用完全復刻 220.135.41.12 09/30 01:13
推 linqqq007: 裏面炒飯和麵最好復刻 我家附近好幾家182.235.164.125 09/30 01:33
→ linqqq007: 員工出來開的 基本上口味幾乎一模一樣182.235.164.125 09/30 01:33
→ linqqq007: 但是小籠包應該是門檻高就很少看到182.235.164.125 09/30 01:33
推 NEWOLD: 鼎泰豐小籠包的配方沒有公開啊 當然很難 36.228.219.251 09/30 01:38
→ NEWOLD: 找到很像的 那是招牌耶 怎麼可能告訴你比 36.228.219.251 09/30 01:38
→ NEWOLD: 例 36.228.219.251 09/30 01:38
推 TSLA5566: 手藝Maybe有到 但鼎泰豐的品管及衛生水 1.160.138.160 09/30 01:54
→ TSLA5566: 準 產品一致性 一般小店賣半價根本做不 1.160.138.160 09/30 01:54
→ TSLA5566: 到 最後賣一樣價錢甚至更貴 1.160.138.160 09/30 01:55
推 arnold3: 夜市很多店都比鼎泰豐好吃阿 182.234.98.55 09/30 01:58
推 coolrgin: 我家巷口 61.230.30.46 09/30 02:00
→ efed: 如果賺得不多那幹嘛放消息是鼎泰豐的師傅出 60.250.93.230 09/30 06:16
→ efed: 來開 60.250.93.230 09/30 06:16
推 forgoer7961: 履歷就沒辦法印上抗棒了，跟你知道 42.78.77.118 09/30 07:55
→ forgoer7961: 可口可樂配方一樣，做出來也沒辦法 42.78.77.118 09/30 07:55
→ forgoer7961: 用可口可樂名字賣 42.78.77.118 09/30 07:56
推 soonkill: 新莊有三間不同名字 都號稱鼎泰豐師父出 114.36.122.47 09/30 08:18
→ soonkill: 來開的 但我還是覺得跟鼎泰豐有一定差距 114.36.122.47 09/30 08:18
推 jeans1020: 能吃鼎泰豐就去吃 服務跟設備差很多 15.89.162.38 09/30 09:31
→ jeans1020: 那些出來開的可能味道像 但品質不穩 15.89.162.38 09/30 09:31
→ jeans1020: 或是餐具端上來碗底下一層黃汙 15.89.162.38 09/30 09:32