[問卦] 有人吃過西安洗碗涼皮嗎?

[ctw01 (此C.T.非彼C.T.)]

大家吃過西安洗碗涼皮嗎?對岸稱其為非物質文化遺產，

https://youtube.com/shorts/1rVbl91XYcc?si=ZbKUUG954WWsClnA

說碗會先用醬汁洗過，拌起來超入味，

我記得在台灣吃涼皮都挺好吃的，但看這影片，

這其實就是不洗碗吧?不寫中文還以為印度，

洗碗涼皮真的能吃嗎?有沒有人吃過?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.240.181 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1759631038.A.03A.html
推 kent00216: 我只吃了一碗！！
好吃嗎?
→ hikaru77613: 看起來有點噁
推 MJdavid: 這不是欺負老實人嗎？
按照傳統小吃越髒越好吃原則，或許真的很好吃，

不過這樣搞，以後店家不洗碗都告訴你這是用醬汁洗----前一個客人的醬汁

此風不可長啊。
→ syntax123: 要了親命了
→ nptrj: 中式料理不知道怎了，印象變成好多辣椒
→ nptrj: 以前不會這樣想
噓 hermanwing: 台灣更噁地溝油
地溝油被發現會被取締會被抓，但這個...是明擺著當地人都覺得正常的日常小吃

飲食文化滲入生活中還說這是非物質文化遺產，大家已經沒差了，

甚至覺得這是引以自豪的飲食文化。
→ hermanwing: 台灣直接尿
推 BKcrow: 我已經等不及力 快點端上來罷
→ F91: 5塊錢起步
※ 編輯: ctw01 (123.192.240.181 臺灣), 10/05/2025 10:33:42
噓 tradeent: 沒有不洗碗 你誤會了
說實話，我看不出來，就假裝有洗好了，但那影片整體衛生還是有點恐怖
※ 編輯: ctw01 (123.192.240.181 臺灣), 10/05/2025 10:37:05
→ raku: 看起來跟中國到處有的涼粉差不多？
推 GAIEGAIE: 還好吧 這不就跟中式早餐店打蛋的杯子
→ GAIEGAIE: 一樣效果
→ GAIEGAIE: 他那碗就拿來拌食材得工具 到底有啥問
→ GAIEGAIE: 的啊？
→ mij: 他們有些操作該淘汰就淘汰 不要看網紅吹
→ mij: 像是一堆老滷老湯看了實在受不了
推 GAIEGAIE: 你該不會以為是直接裝在那碗裡端上來吧
→ GAIEGAIE: ？？自己貼得影片自己都沒看？
？我根本沒這麼說，何必自己想像？
整個空間還有店員手上醬汁噴到處都是
光這樣衛生就很堪憂了
推 guava1068: 吃過魏家涼皮，還不錯
推 Lailungsheng: 感覺不好吃，花裡胡哨
→ Lailungsheng: 衛生還好，但中國弄一堆調味料，其
→ Lailungsheng: 實，嘖嘖嘖（蔡英文嘴臉
推 teeo: 你居然討論中國的東西，有人會不開心
噓 OROCHI97: 洗腎涼皮
推 Antia691: 前面在講涼粉 原po在回涼皮 一搭一唱
→ Antia691: 你真的知道他們在推什麼嗎
※ 編輯: ctw01 (123.192.240.181 臺灣), 10/05/2025 13:22:06