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台灣人最常吃的東西 大概就是醬油膏了 特別是我家附近的碗粿 那個醬油膏不知道怎麼做的 加在碗粿上特別好吃 感覺市面上都買不到 應該是特調醬油膏 所以說最頂的醬油膏要怎麼做才做得出很好吃的 有沒有什麼秘訣 挑選的技巧? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.98.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1759725427.A.4E6.html
ErosAmour: 大同 223.141.152.60 10/06 12:38
CREA: 巷口那家 61.61.79.228 10/06 12:38
kent: 大桶鐵桶裝的 111.249.177.41 10/06 12:38
hermanwing: 黑龍吧 101.8.87.34 10/06 12:39
heavensun: 西螺 古法釀造醬油膏 156.59.34.84 10/06 12:43
Ferrari360: 黑龍真的不錯 我家用好多年了111.249.214.129 10/06 12:46
smartwife: 推陳源和,醬油和醬油膏都好吃,而且 27.242.166.126 10/06 12:49
smartwife: 成份天然 27.242.166.126 10/06 12:49
spring53287: 是不是天然醬油能用酒精檢測,醬油 114.136.64.204 10/06 12:52
spring53287: 膏有檢測方法嗎 114.136.64.204 10/06 12:52
rungjen88: 你在外面電家吃到的油膏 通常不會是貴111.252.144.168 10/06 12:55
rungjen88: 的那種啦 用不起或者用了加10元被你嫌111.252.144.168 10/06 12:55
rungjen88: 貴111.252.144.168 10/06 12:55
ndtoseooqd: 反正不會是東成醬油 1.161.120.94 10/06 13:02
tsy915: 那個都店家自己調過的 220.133.18.212 10/06 13:04
MrZiXu: 黑豆桑 223.141.155.78 10/06 13:20
venon0916: 那天那家翻車都不意外 42.72.184.234 10/06 13:22
taristocrat: 一堆原料不都金蘭出來 36.236.213.64 10/06 13:26
vvanch: 要就買純釀造的 西螺名產 123.50.47.47 10/06 13:36
xsexyx: 高興 49.214.1.14 10/06 13:41
dowen0142: 小吃攤看到很多都是丸莊的 111.248.233.27 10/06 13:42
mazemerman: 黑龍跟屏科大都不錯 111.83.167.102 10/06 14:25
gm3252: 醬油膏屏科大的最好吃,但偏貴 42.78.90.209 10/06 15:25
gm3252: 醬油的話我反而覺得便宜的就不錯了 42.78.90.209 10/06 15:26
dapei842110: 加在碗粿上的加乘效果加別的就不一定 49.215.98.89 10/06 15:46
dapei842110: 就像東泉只能用在早餐炒麵其他完全 49.215.98.89 10/06 15:46
dapei842110: 不行 49.215.98.89 10/06 15:47