[問卦] 台南的牛肉湯跟其他縣市差異

[peterasd (天殺)]

這天來台南出差客戶隨便帶我去附近小餐廳喝牛肉湯，靠腰勒隨便一家小吃攤都比台中的牛肉湯好吃很多，台南的牛肉湯有什麼魔力？
溫體牛 蔬菜高湯？
http://i.imgur.com/27fmRZn.jpg

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→ a7788783: 你這看起來怎麼感覺像我們這的當歸鴨麵
→ a7788783: 線的口味？只是鴨肉換成牛肉
→ magamanzero: 溫體牛肉阿 至少不是組合牛
推 saladbread: 文章嗎？
推 steward68: 是DPP它加了DPP
推 kent: 當天現宰
推 Calderon: 水質，光電板加成
推 bursty: 有空吃吃看潮州跟萬丹的牛肉湯，更讚
推 junibookye: 加糖？
推 cmbyts: 牛吃糖長大的
→ raku: 這東西就是拼新鮮 台南就是24小時都有屠宰
→ raku: 出貨送到店面
→ raku: 潮州的牛肉鍋確實好
→ h132482: 我覺得我也喝不出來