[問卦] 通常是怕看到血水,牛排才吃welldone全熟?

[MeiHS (簽名檔是實話，不是笑話)]

豬肉如果不是無菌飼養,肉都要吃全熟的,那個鉤蟲病什麼的 真的很可怕

牛肉似乎沒這問題

但還是有人不想看到血水,儘管估狗以後,答案那是肌紅蛋白

通常是怕看到血水,牛排才吃Well-Done=全熟的嗎?  還是有其他原因?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.92.160 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1760371565.A.82E.html
→ Forcast: 七分、五分
→ Forcast: 不是，是夜市牛排一定要全熟
→ Forcast: https://pse.is/88bkvl
說是 正式的牛排館啦
※ 編輯: MeiHS (1.169.92.160 臺灣), 10/14/2025 00:13:16
→ bth060104: 牛排誰在吃全熟
→ GeogeBye: 我吃得少 5 7都沒遇過流紅色湯
推 rasen9: 吃廚師技術ㄚ 全熟最難煎
→ johan730220: 夜市骰子牛敢不吃全熟?
推 lionsss: 我吃全熟 因為不愛血味道