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https://i.imgur.com/GTqSRL3.jpeg 欸欸欸 本肥認真問,求解 剛看到飲料瓶後面的介紹 使用HPP超高壓技術,用物理的方式把細菌「壓死」 真的假的,細菌這麼小 真的可以壓死嗎? 是什麼樣的技術 可以請八卦的專業領域領域的人回答嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.188.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1760970044.A.F49.html
jpgjpg2005: 腦很好用 61.223.185.173 10/20 22:21
Owen93: 達到普朗克溫度就可以 國中有教 8.223.18.117 10/20 22:21
jpgjpg2005: https://i.imgur.com/BUZriPF.jpeg 61.223.185.173 10/20 22:21
greensaru: 突破牠的膜 1.34.183.22 10/20 22:21
iPadProPlus: 壓力 111.71.213.148 10/20 22:22
abcdragon: 用壓縮機r220.136.145.239 10/20 22:24
Archiu: 你不知道你屁股坐下去就死一堆了嗎? 219.70.139.69 10/20 22:26
aeug2005: 商人講的話能信? 211.20.122.247 10/20 22:27
johnhmj: 可是PVnRT 壓力與溫度成正比欸 101.10.49.151 10/20 22:28
lastphil: 細菌是個小小的膠囊 1.161.163.78 10/20 22:28
olozil: 利用高壓殺死沒問題 218.161.55.246 10/20 22:28
bth060104: 有肥宅小精靈 114.136.145.37 10/20 22:30
kaodio: 洞比細菌小就可以 118.160.75.195 10/20 22:30
z842657913: 用winrar ,連電腦病毒都能壓死 101.10.57.40 10/20 22:32
steven3abc: 樓上這個回覆還挺有創意的 220.141.5.229 10/20 22:35
dd810714: 用靈壓 藍染教的 49.215.233.72 10/20 22:36
kaodio: 原來你講的是食品 這技術很普通啦 118.160.75.195 10/20 22:36
kaodio: 通常食物用加熱最穩 但像果汁這種為了不破 118.160.75.195 10/20 22:38
kaodio: 壞色澤或維生素C就會用這種方法殺菌 118.160.75.195 10/20 22:39
kaodio: 但缺點就是保存期限也不會太久 118.160.75.195 10/20 22:40
ArSaBuLu: 遇到會解壓或繞過的細菌就莫法度了 49.218.241.85 10/20 22:43
marktak: 啪的一聲壓死惹 27.247.220.11 10/20 22:44
suifong: 就壓死阿(物理122.116.107.218 10/20 22:45
sellgd: 爐渣 182.155.162.54 10/20 22:46
sushi11: 電壓吧 49.216.20.57 10/20 22:46
suifong: https://tinyurl.com/2tekzmzu122.116.107.218 10/20 22:46
s111228s: 看推文就知道誰在不懂裝懂 111.71.212.244 10/20 22:47
secscy: 加鹽111.255.167.140 10/20 22:47
DarkerDuck: 高壓下細胞膜通透性會改變 122.121.154.74 10/20 22:52
kiopl: 用壓路機來回告軌 想想就可怕 49.214.1.76 10/20 22:53
t79102xw: 記得好像是用幾千倍大氣壓力把細菌的細182.234.113.178 10/20 22:53
t79102xw: 胞壁給破壞182.234.113.178 10/20 22:53
ppon: 我都用7-zip 免費的123.194.113.114 10/20 22:54
nme05: 保存期限不久不就代表...220.129.205.227 10/20 22:56
whyyeswhynot: 窩不知道 114.42.221.120 10/20 22:56
DarkerDuck: 細菌內生孢子本來就很難壓死了 122.121.154.74 10/20 22:58
habodaha: 壓力大到細菌都無法承受,就會死 36.239.47.115 10/20 23:00
wheat1130: 壓它的鼻子和嘴巴111.248.128.159 10/20 23:02
rejuvenation: 概念就類似 把人放在深海承受的壓 49.216.191.201 10/20 23:12
rejuvenation: 力(非內爆) 49.216.191.201 10/20 23:12
cool10528: 一般來說掐住細菌脖子十秒左右可以殺死 114.136.71.119 10/20 23:17
crazy6341556: 我大手一拍的事情124.218.102.154 10/20 23:17
sm3bp078: Winrar 我真的會笑死 36.237.69.188 10/20 23:23
cartoonss: 措辭不精準。應該是細胞結構承受不住 115.43.136.96 10/20 23:28
cartoonss: 超高壓力而被破壞。不是壓扁 115.43.136.96 10/20 23:28
Psytoolkid: 問題是能破壞細菌細胞壁的壓力確定不 218.35.148.116 10/20 23:35
Psytoolkid: 會影響分子鍵結嗎? 高壓情況下連水 218.35.148.116 10/20 23:35
Psytoolkid: 的沸點都能改變了 218.35.148.116 10/20 23:35
shadowdio: 壓勒壓勒 114.47.209.122 10/20 23:38
Choganini: 押到死 萊爾神技 111.251.71.21 10/20 23:49
rushfudge: 真空吸引 1.170.223.192 10/20 23:54
rushfudge: 看吧 釣到一堆文組….. 1.170.223.192 10/20 23:56
way7344: 害我在深夜笑出來 27.242.2.137 10/21 00:09
PHME317: 跟細菌說明天正常上班,馬上壓力大到 101.9.193.33 10/21 00:30
seagawk: 你媽超重,坐下去連肺炎病毒都被壓死! 101.14.5.100 10/21 00:48
potential208: 幽默神串 118.232.24.163 10/21 00:51
kenjip1p2: 這技術經濟效益太差 我都叫細菌上班24 42.72.95.192 10/21 02:36
kenjip1p2: 小時不能休息來創造高壓環境 42.72.95.192 10/21 02:36
reaturn: 物理壓力當然可以218.166.145.243 10/21 02:37
sb710031: 滲透壓? 67.188.106.40 10/21 02:46
alotofjeff: 提高水壓可以幹掉水中很多微生物 1.161.171.45 10/21 06:09
loduf8cv8gg: 跟慣老闆一樣狂操到細菌過勞死 114.24.84.140 10/21 07:19
killer113: 阿姨壓一壓 49.216.17.53 10/21 07:36
eric61446: 破壞細胞壁阿 類似人類丟去深海 218.35.173.111 10/21 07:37
eric61446: 鹽巴 可以破壞滲透壓 細菌就死光 醃菜 218.35.173.111 10/21 07:38
eric61446: 泡菜 鹹魚這是這樣保存 218.35.173.111 10/21 07:38
Justine1937: 這年頭連細菌生存壓力都很大 摳連 122.100.94.245 10/21 07:54
basara30: 讓細菌當社畜壓力大就死了 42.77.249.250 10/21 08:31
LENMAN: 沒聽過日本製的壓縮機嗎? 36.226.206.145 10/21 09:28
joanrey: 找Dio來就可以 39.12.137.12 10/21 09:51
sk3s: 細菌死得超慘,DNA與RNA四散。 114.137.38.192 10/21 10:07
vvrr: https://shorturl.at/2Xail 英文wiki 60.250.31.103 10/21 12:26
vvrr: "HPP 對食品內部共價鍵的影響有限" 60.250.31.103 10/21 12:26
vvrr: @Psytoolkid 壓力改變沸點和分子鍵結無關吧 60.250.31.103 10/21 12:32
Psytoolkid: 沸點的確只是物理變化,我只是在比喻 39.12.41.183 10/21 21:31
Psytoolkid: 壓力本身還是會改變液體特性。 甚至 39.12.41.183 10/21 21:31
Psytoolkid: 要做到破壞分子鍵結也是有可能 39.12.41.183 10/21 21:31