[問卦] 廚餘和回收菜的差別是什麼？？

[namkk (namkk)]

小時候看過一則回收菜的新聞
印象很深
現在還找得到連結

關於回收菜拿去煮成大雜燴的美食

https://tinyurl.com/2b9c7c8x


我的理解 回收菜客人桌上吃不完的食物
這種菜 也是一種廚餘嗎？

這種店 現在還有嗎？？


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→ a3221715: 包裝過的噴
推 CCCream: 這在不在乎傳染病的年代才有吧，怕
推 ILoveAMD: 以前大家都窮的年代才有
→ whitefox: 一品鍋
→ cg7123456: http://i.imgur.com/WfNF1LS.jpg
→ cg7123456: 廚餘可以倒地上
推 chenweichih: 充分加熱傳染病應該是還好 殺不死的
→ chenweichih: 細菌也不多抵抗力別太弱是沒什麼問
→ chenweichih: 題 但那亞硝酸滿滿的 怎麼會有人愛
→ chenweichih: 吃
→ yunf: 這其實是一門大學問 你以為隨便收都有人會吃
→ yunf: 嗎？你以為古時候的人沒有有錢人會差這一點
→ yunf: ？
→ Nevhir: 雜菜湯 是用剩餘新鮮未使用食材 組合成湯
→ Nevhir: 頭濃郁的什錦菜 這是惜食 但是有人延伸到
→ Nevhir: 回收客人吃剩的廚餘 其實就是噁心而已
→ yunf: https://tinyurl.com/2d734hqh
推 osalucard: 看食材的新鮮度 不新鮮了怎麼煮都難吃
推 luismars: "菜尾" 總幻想會撈到龍蝦