推 zo6al: 水滾全丟就好了 27.242.69.132 10/27 19:48
→ RINPE: 有熟就好217.178.203.195 10/27 19:48
→ s203abc: 麵先下 118.232.5.244 10/27 19:48
→ butmyass: 香料、搗碎、小蚪下鍋，差不多啦! 1.175.161.159 10/27 19:48
推 xzcb2008: 415632 103.242.27.141 10/27 19:49
→ chuckni: 我反正肉是最後丟的，不然煮久了很柴 111.71.48.228 10/27 19:49
推 blackpork: 玉米筍>高麗菜>透抽>蛋>牛肉=烏龍麵 49.218.242.56 10/27 19:49
→ xzcb2008: 他那個烏龍麵 先下玉米筍才對 103.242.27.141 10/27 19:49
→ sagarain: ㄧ律先過油220.136.172.173 10/27 19:52
推 Ttei: 水滾烏龍麵 熟了撈起 旋轉鍋裡的水 蛋下鍋 180.176.79.207 10/27 19:53
→ Ttei: 轉中小火 成形後 345下鍋 感覺好了再牛肉 180.176.79.207 10/27 19:53
→ Ttei: 大概20秒 起鍋 180.176.79.207 10/27 19:53
推 historyway: 先過一次寬油，保留食物原汁原味 42.71.118.158 10/27 19:55
→ starwish00: 牛肉要炒過，菜最後 114.42.0.165 10/27 19:56
推 Ttei: 記得放鹽放味精 有高湯粉也可以加一些 180.176.79.207 10/27 19:57
推 Alaisan: 打開手機下載Uber 223.136.103.72 10/27 20:07
推 vickyshan: black+1，烏龍麵放在透抽(要切小塊)後 122.254.21.160 10/27 20:07
推 diyaworld: 沒有非洲豬，這噴不及格 118.233.3.206 10/27 20:22
推 rLks02: 10樓 +1 1.173.99.224 10/27 20:22
→ rLks02: 麵先煮熟撈起來 1.173.99.224 10/27 20:23
→ satllion: 要在上面倒一層油，要不然會有土味 111.235.248.47 10/27 20:32
推 trchen: 你就當成牛肉涮涮鍋加麵就好 114.136.140.83 10/27 20:43
推 trchen: 日本人不吃熊掌的嗎 熊掌應該滿值錢 114.136.140.83 10/27 20:47
→ Motor: 問AI 123.204.12.29 10/27 21:19
→ leterg: 就不就火鍋？全部水滾丟一丟 101.8.234.78 10/27 21:37
推 oxlittle: 烏龍麵透抽先把 49.218.243.59 10/27 22:12
推 angelology: 435621 118.161.15.197 10/27 22:29
→ BILLYBOY: 你連問Ai都懶？！（誤 122.254.47.7 10/27 22:52
推 balance90316: 再多加個番茄香菇吧……不然湯很空 61.219.43.251 10/28 00:51
→ balance90316: …… 61.219.43.251 10/28 00:51
→ balance90316: 除非你有雞高湯 61.219.43.251 10/28 00:51
推 balance90316: 小火下蒜粒 香味出來 下香菇番茄玉 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 米筍稍微翻炒至食材稍軟 下透抽 炒 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 到變色 加米酒中火炒 上色 透抽夾出 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 下高麗菜 加水蓋鍋轉小火 蛋敲到 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 碗裡 分一些蛋白淋到牛肉片上 牛肉 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 再加點醬油連蛋白抓勻備用 開鍋加鹽 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 喝一下湯頭確認 加烏龍麵 加透抽牛 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 肉一片一片下 加蛋靜置至蛋熟 關火 61.220.245.171 10/28 01:19
→ balance90316: 起鍋裝碗 灑上蔥花 上菜 61.220.245.171 10/28 01:19
推 leinru: 用攪拌機全部攪碎，下鍋煎 42.77.35.33 10/28 08:30