Re: [問卦] 知道無糖豆漿 = 清漿的 至少幾歲？60？

[rainnawind (正太學研究者雨颯)]

研究了一下清漿=無糖豆漿

有人說是北部限定的用法
有人說是出自眷村文化
有人說是老式豆漿店才有的叫法

但不管怎麼說Google隨便撈都能撈到一堆不同地區
幾十家豆漿早餐店都會直接把「清漿」寫在菜單上

https://i.imgur.com/8wYcbnc.jpeg
https://i.imgur.com/OsGb9uM.jpeg
https://i.imgur.com/B2kcVzv.jpeg

也包括部分南部的店家也能找到

https://i.imgur.com/r1bDVTh.jpeg 台南
https://i.imgur.com/sT9bPfc.jpeg 台東
https://i.imgur.com/e3pzdT6.jpeg 高雄

會有這個用法主要是早期有在做鹹豆漿的店家

因為要區分鹹甜所以店裡都備的是沒調味的豆漿

澄清沒加糖的狀態就叫清漿

鹹豆漿總不能拿有糖豆漿去兌

所以你找老一點、有賣鹹豆漿的店家比較會知道清漿這講法

我認識的店你點兩碗一甜一鹹，他們還會說叫一碗糖一碗醬油


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推 yoshiringo: 台東??
推 opcomtt: 我們都稱無糖豆，誰在跟你清漿
推 shrines: 推
推 t4lin: 醬油XD
對真的就醬油 就是碗底先放糖或醬油 再去沖熱豆漿原漿的意思
※ 編輯: rainnawind (36.230.38.23 臺灣), 11/03/2025 07:49:15
→ amos30627: 豆漿磨出來就是豆漿了 我都直接講豆漿
→ amos30627: 沒講都是無糖
→ GLUESTICK: 叫洋人唸看看給人笑死
→ ruln: 清漿應該是韓語吧？
→ GLUESTICK: chin Chan
→ rainnawind: 跟韓語沒有半毛錢關係吧
→ amos30627: 只有在這種早餐店才有的說法 真的業內
→ amos30627: 沒人這樣說
→ ayuhb: 含糖應該叫糖漿
→ ocwandu: 下一篇 無糖挫冰=清冰
→ kaodio: 甜豆漿加蛋是把蛋打進豆漿裡嗎@@
→ kaodio: 感覺要很滾 但涼掉會好喝嗎…
→ kuosambition: 我打的都是濃漿，超級濃的那種
推 GTR34: 清冰是糖廠那種 有微微香蕉味的那種
推 t77133562003: 也不算只有早餐店
→ t77133562003: 大概10年前 豆漿菜市場也一堆在賣
→ t77133562003: 只滾一次 沒加糖的也叫清漿