[問卦] 為什麼牛排、牛肉麵店不太用台灣牛？

[Lucky0105 (洋)]

今年吃了幾間，

看到產地：澳洲、紐西蘭、巴拉圭、巴拿馬

奇怪怎好像沒用台灣牛的？

進口的比較好吃嗎？ 或是cp值比較高？
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推 OPPAISuki: 台灣牛 產量少
推 adamlovedogc: 台灣養豬跟雞比較多吧
推 b0d: 他們長期做牛肉，成本比我們低
推 Doub1eK: 一堆美國的 你怎沒吃到
推 abcde79961a: 一定是沒有眨眨眼
→ b0d: 我們台島許多牛肉是老掉的乳牛
推 xx60824xx: 台灣大部是老黃牛 不適合拿來做牛排
推 seuil: 淘汰乳牛有比較好吃嗎？
→ rushfudge: 牛肉麵而已
推 abel0201: 台灣養來吃的很少，幾乎都是淘汰乳牛
→ willism: 成本考量，就是這麼簡單
→ winglight: 我家巷口的那間是寫台灣牛
→ leterg: 台灣牛很貴，乳牛沒法當牛排