Re: [新聞] 館長遭員工爆「便當店用料高級」 2網紅

[xxxlsen (senxxx)]

館長說11/16便當店業績八萬多(平時大概三萬)，謝謝慶元業配

晚你半小時到
昨天看了新聞就想說再不吃就倒惹
今天特地開車一小時過去吃

所在地點真的很鳥…
店面外觀看不出來是賣吃的
又沒有內用區
好幾個粉絲坐在花圃吃飯…

如果沒有館長
以這整體條件來說
這間店不用半年一定倒

點餐方式：
直接點餐口點餐
隱蔽性很高幾乎看不到店內
也完全看不到店員的臉
少了點人情味
會影響非粉絲群體的再次購買意願

付款方式：
現金及信用卡
如果有LINEPAY就好了
不是都要最頂的嗎？
建議要有最頂的LINEPAY

等候時間：
3分鐘
14：30已經沒在排隊


看到很多人以為開健身房賣的就是健康餐盒
但很明顯不是，這就是正常便當
甚至可以算是罪惡餐盒了
份量真的大
我們一公一母正常體態共吃一個便當一隻大雞腿
吃撐了，到晚上21點都不會餓
配菜方塊豆干一堆(十幾個有吧，太多了)
花椰菜4朵還五朵
高麗菜滿滿一格
很黑的滷蛋一顆
飯上有淋上滷肉
味道算是中上
但量真的太多比較適合肥宅

附上吃不完的殘骸圖
http://i.imgur.com/mnNprCM.jpg

給館長幾個建議
1.不要因為自己方便，而把點選在個鳥不生蛋的地方(優點只有離館長家近) 真的不會有過路客

2.為了業績及粉絲著想，要有內用區

3.店內狀況應該要開放給客人看，現在人注重食安，這樣隱蔽起來很難讓人安心，一般人看了根本不敢買(想像看看你跟一個下半身點餐…)



※ 引述《bolu0401 (鴿鴿纏)》之銘言：
: 之前就知道館長的健康餐盒，但林口太遠了根本不會想去吃，看在李慶元爆料，豬肉一定
: 要溫體、食材一定要最頂，今天特別從三重跑去林口買，本來想線上預訂，但可能生意太
: 好不給訂，下午2：00非用餐時間門口還一堆人在排隊，去到現場等了快20分鐘才拿到便
: 當，買完直接在車上吃
: https://i.mopix.cc/nnJtut.jpg
: 幹超好吃，我這輩子沒吃過這麼好吃的脆皮燒肉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.66.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1763311900.A.194.html
推 bolu0401: https://i.mopix.cc/Lw8RCS.jpg
→ bolu0401: 你有在裡面嗎
在更前面畫面外，金店面旁邊原本應該是一群屁孩在吃飯，大概五個人吃兩個便當吧，人手
推 join183club: 現在都標榜玻璃廚房了
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 00:55:56
推 LeonardoChen: 材料很頂，但是經營思路不好
→ www8787: 確實 最頂的無塵室跟廚房24小時直播更好
推 Violataf: 一蘭拉麵也看不到員工阿
一蘭有座位
→ www8787: 清潔也做到麥當肯德比大家廁所乾淨更好
推 coffee112: 我朋友深綠粉之前也是館長粉呢
→ coffee112: 但館長跑中國之後應該讓他徹底失望了
講便當，扯啥鬼
→ www8787: 光是做到上述事情就算沒賺錢也是賺好名聲
→ lianli1024: 地點太鳥 哪怕用料好願意去的也是少
→ lianli1024: 數
→ JackTheRippe: 以吃粗飽來說太貴 買得起的人不會愛
→ SUCKLA: 我有買過，我一個便當吃不完，真的要說缺
→ SUCKLA: 點感覺有點太油
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:00:53
→ JackTheRippe: 一堆碳水跟便宜配菜 虧錢不意外
→ JackTheRippe: 定位不明嘛
推 coffee112: 好名聲應該沒屁用 看看那些+9肥貓們
推 mainsa: 這家剛開的時候有想去吃看看 貴還好說
→ mainsa: 平常一餐都吃兩百起跳 但問題是沒內用 品
→ mainsa: 質也比不上附近的便當店 搞到慘賠真的不
→ xbx123: 那邊沒位置 最近的座位在離有一段距離的
→ xbx123: 便利超商 要有人也是很難
推 Sougetu: 品質明明輾壓其他便當店
→ mainsa: 意外 蔡家品嘗悅都屌打 連鎖的定食八跟福
→ mainsa: 勝庭完全屌虐這家
→ mainsa: 那附近最潮 品質最好的便當店我個人認為是
→ mainsa: 品嘗悅
→ mainsa: 如果是林口人可以去吃看看 比在人行道吃飯
→ mainsa: 舒適多了
推 coffee112: 我只是回你 你說想不到館長有xx粉 這
→ coffee112: 種事真的很難說
→ coffee112: 一蘭很賺錢吧 性質完全不同qq
推 mainsa: 如果是外地人的話 你們就每天開車來買 應
→ mainsa: 該是能支撐這家生意吧 反正在地人是不太
→ mainsa: 能接受這種價格但端出那種品質
推 Violataf: 有座位跟看不到員工有什麼關係 日本餐
→ Violataf: 廳看不到員工看不到廚房就覺得好貼心
→ Violataf: 好隱密 台灣餐廳看不到廚房員工就不衛
→ Violataf: 生沒人情味 都是你自己的心理因素罷了
去日本幾乎都看得到人喔，一蘭是特例
身正不怕影子斜，大多數人還是比較喜歡開放透明
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:11:14
→ ThreekRoger: 心理因素本來就會影響去買的意願
推 Doub1eK: 靠全台粉絲做生意 店開在交通不便的地方
→ Doub1eK: 也沒內用 真的是腦殘選址啊
推 teller526: 所以主要雷點就地點差嘛
推 Yamapiqq: 我鼓勵腦粉叫館長全台大展店，加速館長
→ Yamapiqq: 財務破產！嘻嘻
推 ThreekRoger: 不管黑粉還是真粉都希望館長展店
成本比健身房低的多，搞不好會比健身房賺？
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:14:17
→ xbx123: 他那個保存真得加強 上次特地過去吃真的
→ xbx123: 不行 下午2 3點的時候
推 mainsa: 地點小偏 但不至於很差 那附近一堆更偏的
→ mainsa: 點開一些網美店 無菜單料理之類的 每家都
→ zerhbbo78: 一天3W 整月不休也才90W 米蟲20W+配車
→ mainsa: 更貴 但開一個便當店沒內用真的搞笑
→ zerhbbo78: +油錢+天堂 靠北 光米蟲就要1/3成本
→ mainsa: 你要賣三四百的網美餐林口也一堆盤子在吃
→ mainsa: 但你要給網美裝潢
→ mainsa: 賣跟一般便當店一樣的東西又沒內用又貴
→ mainsa: 那就是GG
推 wulaw5566: 營業額連三米蟲都養不起的店
連一隻米蟲都養不起吧，店內員工也不少個
光付員工薪水可能就沒錢了
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:22:14
噓 lamborghini: 現在誰喜歡一堆飯的便當 而且那種配
→ lamborghini: 菜 也好意思叫食材最頂？
好像沒說配菜很頂？
噓 david0605: 行政院長說不要留廚餘
噓 lamborghini: 看一下別人250便當放些什麼 好嗎？
推 mainsa: 粉絲覺得划算 願意大老遠開車來買你幹嘛
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:30:28
→ mainsa: 要噓啦 說250的便當 那附近也有幾間賣poke
→ mainsa: 的 隨便亂點也要250 然後我還真的吃不懂
poke飯確實隨便點都兩百多，但我喜歡poke
噓 s6525480: 地球上誰在用Line Pay？
很好用= = 點數都用不完一直增加
http://i.imgur.com/ESXEDmY.jpg
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:33:43
推 s6525480: 又不吃油又不吃手碳水的到底是什麼人啊
→ s6525480: 禿頭？
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:36:48
→ s6525480: 餐飲店如果營業額有30,000還可以虧
→ s6525480: 一般15,000就賺了
→ s6525480: 所以一定有人在a他的錢
→ zixi1990: 用電風扇的無塵室 ㄏ
→ s6525480: 刷卡就好了…… A P G P都是刷卡
→ s6525480: 歐洲刷卡幾乎沒有費用
→ s6525480: 只有亞洲人用行動支付還在那邊算回饋
→ s6525480: 真的是瘋了
→ battlewind: 跟風吃 品質沒問題但經營和TA很有問題
推 SPAEK: 以他講的營業額 感覺還行 那問題就出在三大
→ SPAEK: 成本上了
→ battlewind: 豆干十幾塊根本不想吃這麼多 整分量偏
推 s6525480: 莫名其妙的地區型手作拉麵店
→ SPAEK: 不過蔡家和品嘗的確是更好的選擇
→ s6525480: 一天賣個60碗都不會虧了
89人事占比太高惹
→ battlewind: 多又偏油 只能很偶爾吃一次
→ lamborghini: 說食材最頂我不能理解包含配菜？
→ SPAEK: 但這兩間本來就boss級的
→ lamborghini: 愛吃油吃碳水你家的事 其他地方我不
→ lamborghini: 知 但台北現在開的滿街的健康餐肥宅
→ lamborghini: 都沒看到？趨勢就擺在哪…
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 01:50:10
推 eric61446: http://i.imgur.com/T1S0DWf.jpg
推 wdouglas: 換個點開和出少量版的生意會不錯吧
推 rgnuj122: 這建議不錯，內用區很重要
推 marktak: 新成語 一個半身不敢點
→ confucamus: 如果可以刷卡就不用line pay，麻煩多
現在結帳多數都要使用手機刷會員、載具等等
全部都用手機比較方便，少了找卡的步驟
→ confucamus: 了
→ marktak: 歐洲有詐騙嗎…就問你
※ 編輯: xxxlsen (220.134.66.217 臺灣), 11/17/2025 02:15:03
推 s6525480: 很油跟碳水通常是自己幻想的
→ s6525480: 講自己很怕吃油不愛吃碳水的
→ s6525480: 通常飲食內容都很有趣
→ s6525480: 台北市吼這種餐廳 有錢人不會專門信
→ s6525480: 上班族吃也是滿足心理需求
→ lamborghini: 是不是幻想重要嗎？趨勢就這樣啊…
→ lamborghini: 另外便當店也能扯到有錢人 天方夜譚
→ lamborghini: 嗎…
推 casin0021: line pay點數快用吧，一段時間會歸
→ casin0021: 零
→ haha98: 反正我在台北要吃好吃的燒肉便當隨便都有
→ haha98: 不會跑到那種地方去吃
推 nalthax: 就那群員工吃掉他的利潤吧，老實說這種門
→ nalthax: 面在南部算很貴了，會讓人以為是有內用區
→ nalthax: 的餐廳。
→ nalthax: 豆干很便宜、高麗菜現在蠻便宜的。他的肥
→ nalthax: 貓員工應該會欺負其他認真工作的人，把他
→ nalthax: 們弄走，這樣館長才會越來越依賴他們
→ nalthax: 會買便當通常都很忙，拿了就走，南部會內
推 twlicn: 這間便當店看外觀真的很詭異 不是認識館長
→ nalthax: 用的「便當店」不多，因為內用要嘛多租一
→ nalthax: 層樓，要嘛擺在騎樓，台北都不可能。
→ twlicn: 的路人 87%不會想去消費
推 Beeasy: 內用區佔坪數又要打掃裝潢蠻麻煩的
推 theskyofblue: 就真的很智障的經營方式
→ theskyofblue: 不是館長開的根本撐不過一個月
推 LonyIce: 這份量應該算外面套餐份量了？那價格可
→ LonyIce: 以接受
推 cashko: 地段扣分
推 ringil: 笑死 店面遮成這樣是開當舖是不是
→ KevinCYSu: 吃過一次，真的還不如去附近的蔡家排
推 KevinCYSu: 骨飯，那邊不但肉大塊又好吃，還有熱
推 KevinCYSu: 湯跟冰紅茶免費喝到飽
推 facefear: 嗯嗯嗯嗯
推 plok0616: 我覺得問題就是太偏遠了
→ Windows11: 好的地點租金貴吧
推 Forfun99: 最頂的便當 2點吃完下次9點才會餓
噓 ewqqwe: 地帶真的很鳥，不方便
噓 ewqqwe: 你來板橋開，保證賺飽
推 twlicn: 林口太難上去 真的在板橋還是大同找一間靠
→ twlicn: 近捷運站的 營業額保證翻好幾倍 中南部到
→ twlicn: 台北想朝聖的都會特別去吃 在林口喔 只有
→ twlicn: 去三井outlet才有可能特別去到那 不然要特
→ twlicn: 別為便當上林口真的難
噓 a2603: 你自己慢慢挺
推 yellow528: 我也覺得地點很鳥，然後去買的羞恥度
→ yellow528: 也很高，不然真的想吃一次看看
→ imgkiller: 這個配菜超爛的耶。屬於我去吃自助餐，
→ imgkiller: 絕對不會拿的菜色 XDDDD
→ imgkiller: 會想去嘗鮮一個"200"塊的便當有可能，
→ imgkiller: 但就是一次店了。
推 shs916018: 是真的很偏
推 kent2015: 推
噓 NXT0614: 館粉挺爆
推 mmmmmmmmmmmm: 能刷卡就好，要linepay那垃圾幹嘛，
→ mmmmmmmmmmmm: 點數用不完就貼圖主題買一買
推 tedium: 這個真的頂嗎? 看不出來
推 WP1: 配菜超爛？你知道花椰菜多貴嗎？外面便當才不
→ WP1: 會有
推 mmchen: 青鳥要出來拉鳥屎了
→ ocwandu: 店面看起來很貴喔
推 tinuo: 推分享文
推 gn01693664: 去過一次 地點真的太差
推 ntuooo: 都是葉配辣哈哈哈詐騙流量
推 gunfighter: 思漢三傻根本反向行銷
→ icemonkey200: 位置太爛
推 tlc2461052: 有行動力 讚
噓 csghuuguh: 開車一小時
推 workman168: 推
推 DAPAWWEN: 沒必要搞透明廚房吧？你點外送會看到廚
→ DAPAWWEN: 房嗎？西餐廳有透明廚房嗎？目前只有巷
→ DAPAWWEN: 口飲食與日本料理才搞透明廚房
推 pc1234: 現在很多100出頭的便當店食材都蠻雷的，
→ pc1234: 肉一咬便知是冷凍的，甚至三不無時還會吃
→ pc1234: 到有腥味的。
推 ayuhb: 店面遮成這樣會讓普通客人難以下手
→ ayuhb: 不知道館長的人
推 junhomho: 小草粉的最愛，館長達到目的了
噓 pp010672: 內用區倒更快，不用多找人收拾？
→ SpongebobMac: 參照民進党
→ Kazmier: 看他用的那群人是會有啥經營思路
→ fransiceyho: 位置太偏 還沒內用
→ kria5304: 搞不好人事給太貴 洗菜給個6萬之類的
推 roson00: 便當店我只要求乾淨衛生有沒有內用無所謂
噓 Arsenalhenry: 廚餘圖就不用了  噁心死了嘔嘔嘔
推 MASOMASO: 旁邊就是第一銀行 之前銀行辦事完有過去
→ MASOMASO: 一次地點不算好 我是吃鯖魚 好吃但是算
→ MASOMASO: 貴 便當不能只有用料實在然後賣得貴就
→ MASOMASO: 覺得一定會有人來買
推 oyaji5566: Line點數哪會歸零歐北共
→ oyaji5566: 只要有在累點就是一直延續效期
推 RanoTOr: 小草挺起來 館長不能倒
推 binshin: 科科
→ bbs0840738: 這店面 一般人真的不敢進去買
推 j5a5m0e4s: 贊同 桃園台北都叫不到外送 到底賣給
推 LAURANCE: 講便當阿XD館長是政治往紅 難道跟赤鬼一
→ LAURANCE: 一樣 弄戀愛粉嗎?
推 jason90580: 這店面位置是因為大師兄才...
推 ilikeroc: 那個地點我想跟風都懶得去
推 Cactusman: 地點跟座位區很重要 誰會跑這麼去
→ Cactusman: 買便當
推 dahlia7357: 地點真的要做到大台北外送
推 angelology: 館粉挺起來
推 ptt987654321: 他直播說這間便當店就做給慶元的
→ ptt987654321: 所以大概也會收
→ ocwandu: 正常人看到89店員就不會想進去了吧
推 kzfun2001: 真的好吃 唯一小缺點 滷蛋超乾 沒
→ kzfun2001: 配水吞不下去
推 kazanesou: 地點爛又沒座位 經營不下去很正常
推 gisasy001: 餐飲業753原則，如果7天營業額沒辦
→ gisasy001: 法抵店租乾脆收一收.
→ gisasy001: 5天營業額抵店租打平.3天抵店租才
→ gisasy001: 有獲利空間
推 ThomasTFS80: 不是館長方便，是看要開原本要管便
→ ThomasTFS80: 當店的方便吧
館長住隔壁，大師兄住板橋南雅
→ pradakiss: 考驗全民智商的毀人形象局又來了
→ pradakiss: 台灣出多少這種事，還沒看清楚事情嗎？
推 gm3252: 這樣200多太貴了，隨便買兩個一定比你份量
→ gm3252: 更多，而且配菜看起來很普通
推 Cadd: 地點不好要非常非常非常好吃才會回本，地點
→ Cadd: 好只要欸蠻好吃的生意就會好了
推 Agent5566: 所以味道呢
推 davidaustin: 地點很鳥阿
→ stevenkuo: 人家月底就要收了
※ 編輯: xxxlsen (60.250.61.71 臺灣), 11/17/2025 14:50:12
推 a2581266: 乾脆推冷凍調理包開放網購吧
推 hhjjhhgg: 如開在健身房旁 像大尾豬腳 生意不就好
→ hhjjhhgg: 開在國家一號院 真的頭殼壞去 冬天超冷