Re: [問卦] 酸菜魚怎麼還沒倒光

[wmud ((ˊ"_")ˊ)]

1.酸菜魚只是川菜的一道料理，四川這地方太內陸，自古只能吃河魚，土味重只能這樣做來
壓腥味

2.中國很多這種單道料理當名頭的店，主要是為了壓成本，人事+採購能大幅度壓下來

3.承第二點，這種店家成本低易模仿競爭大，內卷的很厲害照理說就是很便宜，結果到台灣
超級溢價變成高級外國料理

4.還是承第二點，因為好跟風，開一堆，惡性競爭下一堆問題，在中國早就倒的差不多了，
還有一點就是中國地很大不可能跟某些鳥的低能想像一樣說中國人都愛吃這個

5.結果來台灣也是跟風開，超級溢價搞得好像什麼高級品牌，一堆人吃了以後明明覺得soso
但是一定要介紹朋友吃，我不信中國人都不愛吃的東西台灣人就會覺得多好吃，心理因素自
我催眠居多

6.遲早暴雷收光光，其他什麼東北鐵鍋燉、西安肉夾饃也是；全都是中國很便宜的小吃到台
灣當成外國高級料理超級溢價，簡直莫名其妙
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→ mumuwei: 孫生先知 真的是ㄆㄨㄣ
推 kinki999: 麻辣火鍋挺好吃呀
→ EXIONG: 我討厭酸菜
→ mumuwei: 正宗的麻辣火鍋不換湯底 有夠噁
推 ILoveAMD: 螺獅粉真的倒光了
→ CoachKuester: 近年中國來的菜色基本上都是難登大
→ CoachKuester: 雅的重鹹垃圾