Re: [問卦] 都怎麼洗氣炸鍋？

[haiduc (小火柴)]

※ 引述《NDSL (NDou112)》之銘言：
: 如題
: 之前覺得氣炸鍋很方便
: 尤其炸物的復炸根本神
: 但最近覺得用一次洗一次很麻煩
: 大家都怎麼洗氣炸鍋的


氣炸鍋別急著洗！專家警告很多人都忘了SOP 暗藏安全風險

2025-10-31 08:37:00 元氣網 ／ 洪波波

https://pse.is/8d9kqa
近年很夯的氣炸鍋真的健康嗎？圖／123RF


氣炸鍋因操作簡便、烹調少油，近年成為許多家庭的健康料理首選。不過英國電氣安全慈

善組織Electrical Safety First提醒，若清潔不當，氣炸鍋可能引發觸電或火災風險。

該組織指出，氣炸鍋使用後內部仍殘留高溫與電流，若立即清洗或浸泡水中，水氣可能滲

入電路造成短路，甚至導致設備報銷。

清潔前先「等30分鐘」　切勿整台浸水

專家建議，氣炸鍋每次使用後，應先拔除插頭並靜置至少30分鐘，確保完全冷卻後再清潔

。

清洗時，僅可拆下可移動部件如內鍋、炸籃、濾網，用溫水與中性清潔劑清洗，再以柔軟

海綿輕擦，避免刮傷不沾塗層。

主機部分則只能以濕布擦拭，絕對不可放入水中。若遇頑固焦垢，可將小蘇打與水調成糊

狀，塗抹後靜置20分鐘，再用舊牙刷輕刷即可去除。

正確清潔步驟這樣做

根據《BBC Good Food》建議，安全又有效的清潔方式如下：

1. 拔除插頭，確認完全冷卻。

2. 拆下可移動部件分別清洗。

3. 使用溫水＋洗碗精清潔，避免使用粗糙刷具。

4. 若有頑垢，利用小蘇打糊狀溶液處理。

5. 沖淨後放置陰乾，保持乾燥再組裝回機體。

使用氣炸鍋還要注意這幾點安全守則

Electrical Safety First也提醒民眾，除了清潔，使用氣炸鍋時應遵守以下原則，如果

聞到異常燒焦味（非食物氣味）應立即關機，並聯繫廠商檢修；切勿倒入食用油，以免產

生高溫危險，並注意熱氣外溢，烹調時保持安全距離；電線應遠離高溫表面，使用後務必

拔除插頭；不可過量放入食材，建議不超過鍋體容量三分之二。最後，烹調時避免離開現

場，確保安全。

專家提醒：安全使用，才能安心享受美味

氣炸鍋確實讓料理更便利、少油又健康，但仍屬高溫電器。專家呼籲，應定期檢查線路、

保持乾燥環境，並遵守正確清潔與操作方式，才能真正達到「健康又安心」的廚房生活。

https://health.udn.com/health/story/6006/9100083?from=redpush



6.備註:氣炸鍋清洗方式跟一般的鍋碗瓢盆不一樣，清洗氣炸鍋要注意的地方很多。

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推 cczx123123: 誰會主機也拿去泡水？？？
→ kl123: 氣炸鍋要先安撫他直到消氣，再用手慢慢伸
→ kl123: 到他體內慢慢搓動
推 froce: 要先握住下面硬硬的那根，猛的抽出
→ froce: ，再用泡泡潤滑，溫柔的在上面搓洗
→ fire124: 英國人洗氣炸鍋都泡水哦 厲害了