[問卦] 鐵板燒店炒菜醬的配方是什麼

[suzhou (☂☁☁☁☂)]

平價鐵板燒主要是吃粗飽
口味偏重
但又不會太膩
高麗菜豆芽菜加上鐵板燒專用炒菜醬很下飯
有人知道鐵板燒店的炒菜醬成分材料配方嗎

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.161.242.5 (韓國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1763739181.A.CC7.html
→ angel902037: 手指頭
推 NEWOLD: 網路上有公開秘方
→ AJwan: 日式醬油 照燒醬
照燒醬不是偏甜嗎
※ 編輯: suzhou (115.161.242.5 韓國), 11/21/2025 23:35:59
→ NEWOLD: 絕對不可能是照燒醬
→ leohayashi1: 一些鐵板燒店會調配蒜泥味精水，幾
→ leohayashi1: 瓢下去大家都開始愛吃豆芽菜，高麗
→ leohayashi1: 菜了
推 tn00210585: 變體沙茶醬
推 hsupaijay: 黑魯啦，克里斯餐桌有
→ bth060104: 包手師傅的煙頭
→ daicloud: 粗顆粒的黑胡椒就行了吧
推 Informatik: 爆香
→ tigertiger: 醬油蠔油味林
推 chanifa: 蒜末胡椒鹽