[問卦] 酸菜魚,是否算是功夫菜?

[MeiHS (雖然失望 還是得往前看)]

看過幾部酸菜魚作法的影片,大致上好像都不會很複雜

可是剛剛看某姆市的另一支影片,他開始特別熬一鍋湯惹,工序多惹一些

酸菜魚,是否算是功夫菜?

一定要用烏鱧魚做才夠味嗎?

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推 s820912gmail: 預置菜
推 OPPAISuki: 酸菜也要自己醃嗎?
→ KangSuat: 鹹菜魚呢? 有人吃過嘛?
→ Forcast: 啤酒魚
噓 AntiqueTea: 土魠魚羹做法很複雜嗎？中國的酸菜
→ AntiqueTea: 魚就等於是土魠魚羹很下層的食物啊
→ AntiqueTea: ，差別他們有包裝起來，噴的東西是
→ AntiqueTea: 要什麼複雜？
→ AntiqueTea: 複雜的是台灣人怎麼會去吃？
推 willy0206: 在家都能做的菜
推 lecheck: 下層你媽啦