Re: [問卦] 如何一句話激怒咖啡圈的人

[PCC9169 (PCC)]

大概10年前

有次在竹南飲料店看到萃茶機

其實就是義式咖啡機 把茶包拿去萃取


那時我就想 既然是高溫萃取

好像就可以在萃取時加上一些味道一併萃取


當時一群"資深"的咖啡玩家就嗆

就是要透過種豆子 烘焙程度 來"感受"那些所謂果香意境

根本就不是透過加料萃取的方式來獲得

但我覺得不就是飲品嗎 好喝才是重點阿

你加一點橘皮 就可以橙香阿

結果10年過去

不少人這麼做風味添加   連手沖都有人加水果去沖...


是不知道那群堅持的人現在接受了沒有...

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.211.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1764675335.A.9A0.html
推 gino0717: 越南特產 各種香精咖啡
推 hantsao: 那些加味道的，只有聞起來不一樣，喝起
→ hantsao: 來真的不好喝
噓 butmyass: 對木舌來說 加香料就夠了 連橘皮都免
→ butmyass: 就好像有些人320Kbps的音檔聽爽爽
推 yezero: 其實是兩個派門啊，像西西里咖啡愛爾蘭咖
→ yezero: 啡等等是把咖啡當成一種載體去調味。就算
→ yezero: 是正統義式咖啡也是有甜死人的東西。