[問卦] 在日本吃壽司少一味是不是差了油膏

[j32072 (心地善良的o'_'o)]

小魯高雄51處辣
平常吃生魚片或壽司

都會用芥末+醬油膏混搭來吃

這樣可以增進醬汁的稠度

在沾的時候可以附著更多醬料在生魚片上

和清醬油黏著度比起來油膏才是真正適合當沾料的理想調味料吧

難怪每次去日本玩都覺得壽司味道差了一截

剛剛終於發現是哪裡出了問題

大家有發現這種日本和台灣的飲食小細節嗎

有沒有八卦？？？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.31.22 (臺灣)
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→ syntax123: 還要搭東泉
推 gino0717: 那你吃生醃 泡醬油
噓 rex9999: 有專用刺身醬油...鄉下傻台胞才用醬油膏
→ zxcv40604: 乾脆帶番茄醬去
推 leotompp: 日本早市先撈的..根本沒必要0.0
推 devilfruit: 對 日本的醬真的不行 我都沾甜辣醬的
→ gogan: 什麼油膏根本邪魔外道 正統是要加美乃滋
推 bobboy8755: 麻辣色燙香
→ laugh8562: 還好 去日本吃我都不沾了 好的壽司店
→ laugh8562: 醋飯跟瓦沙比都是師傅調好了 根本也不
→ laugh8562: 用沾
推 DarkAlex: 山形有油壽司啊 少見多怪
推 aiur313: 五味醬或薑醋汁試試，芥末油膏適合黑白
→ aiur313: 切
→ raku: 少了香菇蠔油抹在魚料上
→ raku: https://i.imgur.com/997FEps.jpeg