Re: [新聞] 成本暴衝!連鎖便當、健康餐盒、手搖飲齊漲

[airua (卡特蘭)]

對於飲食漲價，一直有個不太理解的地方，
30年前的600ml瓶裝飲料，雖然現在可能有些變成550ml左右，差10%，
但價格方面卻沒有像便當、手搖飲漲了50-80%，

有人知道這是什麼原因嗎？ @@

※ 引述《rsreason (喧嘩上等)》之銘言：
: https://news.tvbs.com.tw/life/3065866
: 成本暴衝!連鎖便當、健康餐盒、手搖飲齊漲
: TVBS記者 劉育瑄 / 攝影 謝文祥 / 責任編輯 新聞中心 報導
: 來到2025年底，就有消費者發現，常吃的健康餐盒、連鎖便當，甚至是手搖飲，紛紛因為
: 成本因素調整價格，讓習慣外食的人感嘆「荷包越吃越扁」，然而隨著2026年元旦起基本
: 工資調漲，專家預測2026年初可能迎來新一波餐飲漲價潮。
: 便當蔬菜夾好夾滿，配上雞蛋均衡營養，連鎖健康水煮餐盒「能量小姐」是許多上班族的
: 愛店，近期卻貼出公告，表示因為成本高漲，因此11月17號起鯖魚類商品漲10元，豬肉類
: 商品漲5元。
: 不過另一頭，連鎖便當店「呷飯城」也因為肉類食材和經營成本變貴，11月起便當也不得
: 不喊漲。民眾：「吃十幾年了，以前剛開始40幾塊。」民眾：「一般外面像這樣子都要差
: 不多80元，這裡便當又這麼便宜，所以說比較起來相當划算。」看看部分品項漲了5元，
: 像是60元的便當變65元，大雞腿、大雞排便當則從80元變85元。其實近期許多餐飲業者直
: 呼成本倍增，除了有人抱怨瓦斯一桶漲40元，另外白米也有調整價格。鍋燒麵丼飯業者：
: 「以前可能我們在用的米差不多1斤26元或27元，現在差不多30元到32元了。」
: 但就連手搖飲菜單價格也調整，像是網紅經營的「拾躩峞v被消費者發現，迎二十蘭影
: 、蕎麥系列飲品還有蘆薈加料紛紛漲了5元，店員坦言是成本因素導致。亞太商工總會執
: 行長邱達生：「真正集中的調整多半然會出現在基本工資調漲上路的1月，那2025年底會
: 先看到一些零星試探性的調整，那農曆年之後還會出現補漲，那就從整體經濟面來說的話
: ，明年初的通膨壓力確實會比今年相對地顯著。」隨著2026年元旦起基本工資、時薪調漲
: ，業者請員工的成本連帶也變高，加上食材、店租等經營成本居高不下，專家預測2026年
: 初可能將迎來新一波餐飲漲價潮。

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→ snow3804: 化工
→ a7gner: 科技產品只會越來越便宜
噓 adios881: 明明就有好嗎 沒漲那麼多的是化工食品
→ Jimny5566: 因為水製品一直以來都是暴利，運輸費
→ adios881: 現在一瓶保特奶茶要30-40
→ Jimny5566: 用比產本身還貴
噓 shinewind: 手搖飲的用料也越來越好啊，雖然成本
→ shinewind: 跟價格不成比例
→ shinewind: 30年前誰喝奶茶是用鮮奶？
→ shinewind: 現在都是鮮奶茶，或者加一堆料的
→ shinewind: 高價飲料都是近十年出現的吧
→ shinewind: 就單純超商飲料沒辦法升級，那當然價
→ shinewind: 格起不來
→ doubi: 房租價格反應在小商家更明顯吧
→ ffaatt: 原料升高 但技術成本 變少
推 truffaut: 基本工資年年漲 時薪翻倍更不用說
→ wanters: 化工+1 茶類以前可能真的拿茶葉碎渣去提
→ wanters: 現在可以拿一部分香精去配
→ wanters: 以前拿糖去當糖加，現在糖基本玉米糖漿
推 k798976869: 飲料成本很低 就是水
→ k798976869: 舊產線早就攤提完設備成本 後面都是多
→ k798976869: 賺的
→ k798976869: 便當 手搖 因為是因為基本薪資漲 本來
→ k798976869: 都找工讀生打工成本就變貴惹