[問卦] 鮭魚生魚片，要怎麼挑選

[qw5526259 (B.K)]

鮭魚生魚片要好吃
一定要選空運來台的
一般都選大西洋鮭（爭鮮旋轉壽司賣的）
因為CP值超高

帝王鮭
是鮭魚等級最高的
價格最貴
但有些疑問
一、這種是空運來台的嗎
二、是養殖的或是野生的呢？
三、野生的帝王鮭品質難以控制，因不知海裡捕的，還是淡水捕的
四、淡水捕的帝王鮭，脂肪量會不會很低呢？

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推 azeroth: 我都選熟的吃
推 jimmy0316: 我只吃現撈的
推 sammy98: 煎著吃
→ holsety: 我都挑好吃的
推 obov5116: 選鮭頭大的
推 HAHAHUNG: 五樓內行
推 miner0802: 只吃爭鮮
推 liao18: 內行都去海港買 現撈仔最新鮮
→ pink0926: 我都等氣爆去路上撿
→ archon: 台灣鮭魚有現流的嗎 ._.
推 kload: 挑重金屬含量高的 成為鋼鐵人
→ AoWsL: 紐西蘭鮭魚
推 happy94277: 棕熊才是挑魚行家，去搶他的
推 remember246: 都用味增湯川燙
推 b2305911: 買整條魚肉塊來啃 體驗當棕熊
→ kamitengo: 選吸盤大的，圓一點的
推 zenan321: 急速冷凍再退冰