[新聞] 噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑

[Workforme (′‧ω‧‵)]

備註請放最後面 違者新聞文章刪除

1.媒體來源:
TVBS

2.記者署名:
沈冠勳 陳佳宜

3.完整新聞標題:
噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」　衛生局稽查結果曝

4.完整新聞內文:
噁！台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」　衛生局稽查結果曝
記者 沈冠勳 陳佳宜 報導
發佈時間：2025/12/08 17:01
最後更新時間：2025/12/08 17:01

https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/10/11/20251011085715-d24b5752.jpg
台南牛肉湯醬汁桶驚見「巨大活體蟑螂」。（示意圖／shutterstock達志影像）

台南知名牛肉湯近日遭爆出食安問題，有網友在社群平台Threads發文，表示在店內的醬
汁鐵桶內有活體蟑螂，並上傳照片佐證，嚇壞網友；台南市衛生局接獲通報後，於今日派
員前往該店稽查，發現「備用食材包覆」不符要求，衛生局表示，若複查不合格將依《食
品安全衛生管理法》處最高新台幣2億元罰鍰；業者則公開道歉並承諾全店消毒與加強衛
生管理，強調會徹底改善。

牛肉湯店醬汁鐵桶驚現活體蟑螂

一名網友於Threads指稱，台南知名牛肉湯店「附贈的巨大活體蟑螂」，並貼出店內醬汁
鐵桶內有蟑螂掙扎的照片，引發熱議，留言區內有自稱牛肉湯二代的業者出面回應，「在
此跟您說聲抱歉，對此件事我們深感抱歉與自責，也很希望能當面跟您致歉，我們會努力
注意，拍謝。對此，本店將會迅速進行1、全店消毒；2、聘請專業除蟲；3、加強整體人
員衛生訓練。對於這種可怕的生物我們也是絕對不容牠的恣意妄為，很抱歉讓大家困擾了
，再次獻上最深的歉意」，並強調會加強內部管理。

衛生局前往稽查　「備用食材包覆」不符要求

台南市衛生局於接獲通報後，今日即刻派員前往稽查，衛生局指出，查核作業環境及食材
保存情形，如有缺失將要求業者限期改善，倘再次複查不合格，將依《食品安全衛生管理
法》處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局提醒，請業者應落實自主管理，加強內部
稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所製售食品衛生安全，減少成品不符衛生標準的
情形。

稽查發現，該店有商業登記且已辦理食品業者登錄，且天花板及牆壁清潔度佳、食材離地
放置、層架清潔度、冰箱冷藏食品品溫符合規定、冰箱清潔度可、現場抽查食材無逾有效
期限；但「備用食材包覆」不符要求，須於12月22日前改善。另外，業者表示打烊後醬料
會收至冰箱覆蓋保存，明日將請專業除蟲公司進行全店消毒。

在 Threads 查看
https://reurl.cc/1kb5MY

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/local/3066634

6.備註:
( ′-`)y-～ 標題嚇死人 實際上就是自取用的醬油鐵罐

--
                ▋  ▎                   ▁▃──-
     ╭──╮    ▎  ▄▅▆▇▇▆▅▄▆        ╱
     │chu*╰                          ˍ▄▆￣
     ╰──╯      *liz                
            ,,,  ▊   ●    ˙    ＜   ▎ ︵☆
*liz       ▋  '   ●      ︶︶      ● 

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.86.56 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1765234881.A.7E8.html
→ pooznn: 靠!!! 剛才想 這麼冷要去喝碗牛肉湯...
推 t4lin: 附帶蛋白質的醬汁
→ jarry1007: 無法解構的美味元素 難怪米其林無法計
→ jarry1007: 分
推 popcorns: 哪間？？
→ mij: 重罰兩萬
推 BaDoYao: 看到牛蟑汁超靠北，哈哈哈
→ venomsoul: 蟑螂本：為什麼要虐待蟑螂？！
→ bobju: 一股蟑螂味
推 boundless40: 中華英雄路上 死遊客都愛吃這味
推 JHENGKUNLIN: 牛肉也是蛋白質...
噓 whitenoise: 路邊攤水準，飯店級收費
→ lemon81824: 好吃的秘密
推 ada741116: 民主的蟑螂，用愛吃核食，用肺來發電
→ dyc2008: 好吃的秘方
→ BILLYBOY: 好吃的秘訣在爭鮮
推 linceass: 台南美食
→ syntax123: 甘甘
推 jerry1019: 兩萬解決
→ jerry1019: 抽屜打開就有了
推 hw1: 台南美食
推 Subliminal: 就旗X、X哥，看停車場就猜到了
推 GyroZep: 吃爐渣飯，配蟑螂湯，喝光電水，吸石棉
→ GyroZep: 廢氣，台南人的生活就是這麼民主☺