[問卦] 電鍋蒸水煮蛋比直接水煮好剝？

[plutox (網路上的芳鄰)]

大家好~

用電鍋不加水（外鍋加水）
直接蒸水煮蛋，
竟然比用水煮好剝多了？
用水煮的都會殼黏住蛋蛋。

那有沒有茶葉蛋也可以用蒸的八卦呢？

嘻嘻！


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推 samhuang1991: 可以啊，剝是差不多吧
推 Skydier: 在水裡面撥蛋殼>>>>>>>>其他邪魔歪道
推 WeGoStyle: 空氣傳導熱能不足，要放很久吧
推 s531619: 水滾丟蛋9分12秒撈出過冷水
推 tsaotsaogh: 茶葉蛋怎麼蒸== 蒸汽又不能入味
→ sagarain: 黏是因為蛋新鮮吧
→ dan5120: 煙燻蛋
推 cutbear123: 煮前敲一下鈍的那端就不會黏
→ dan5120: 蛋新鮮 那個膜越難剝是ㄇ
→ nekoares: 好不好剝是看你拿出來後怎麼處理
→ nekoares: 有放冰水怎樣都好剝
→ plutox: 電鍋蒸的不用泡冰水就很好剝
推 smartwife: 新鮮才比較不好剝
→ sellgd: 蛋打好 刺膜 微波1.5分鐘不是更方便?