[新聞] 日本作家揭「拉麵禁忌」白飯別加湯裡 小心老闆當場開罵

[runa2 (あんた飛ばしすぎ!!)]

ettoday

日本作家揭「拉麵禁忌」白飯別加湯裡　小心老闆當場開罵

記者柯沛辰／綜合報導

拉麵是台日共同愛好的美食，但仍有許多台灣人對超鹹湯頭難以下嚥。旅居台灣的日籍作
家下坂泰生透露，其實日本人也覺得拉麵湯頭很鹹，所以才點白飯來搭配，但絕不會「加
入湯裡」，因為這種吃法「非常沒禮貌」。

下坂泰生9日在臉書粉絲團「日本人的歐吉桑」發文分享，台灣一蘭拉麵的味道跟日本一
模一樣，肉片反而更好吃一點，唯獨湯頭有點清淡，但他還是會再加麵2次，並加點1碗白
飯。

下坂泰生指出，有些人覺得日本拉麵太鹹得受不了，是因為沒有跟白飯一起吃。日本人的
吃法是吃拉麵，喝一點點湯，覺得有點鹹再配一口白飯，喝一口水，照著這個順序輪流吃
，「單獨吃拉麵的話，連我們日本人也覺得好鹹。」

下坂泰生提醒，基於健康考量，無論哪一種拉麵，都不建議把湯喝完。此外，如果去日本
吃拉麵，絕對不要把白飯直接放入拉麵湯裡，「這吃法非常沒禮貌，福岡縣的很兇老闆的
話，可能直接罵你。」

許多台灣網友看完驚呼：「真的假的，白飯不能直接加進麵碗，學到一課了感謝」、「還
以為跟吃火鍋最後加飯煮雜炊一樣意思」、「欸？不能把飯放到湯裡嗎？想說在東京這樣
吃好像沒怎麽樣？」

對此，下坂泰生回覆：「其實非常不推薦的吃法...不管東京或其他地區只是沒有人直接
告訴您而已。」若有特定店家推薦這種吃法，一定會在店內明確解釋、說明。

https://www.ettoday.net/news/20251210/3081460.htm

做成粥有夠噁

我都點個煎餃變成湯餃

--
             我が道を堂々と
                              揺るがない心
             行く道は煌々と
                              桃色に変えて行く

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.191.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1765454969.A.2AA.html
推 sheng76314: 飯湯
噓 yangweiisi: （X）台日，（O）倭寇及滯台皇民及倭
→ yangweiisi: 吹
推 proprome: 媽的吃個拉麵一堆毛
推 addisonwu: 老闆就不能乖乖煮麵就好了嗎管這麼多
噓 Osmium: 嘰嘰歪歪一堆毛 我想怎麼吃還要你管
推 tchialen: 還好我是把湯淋到白飯裡
噓 yuting90: 遠離職人店
推 okd0512: 怎麼吃甘老闆屁事.都你店裡賣的
噓 Galm:  變成飯湯很爽啊，也管太多了
噓 jpnldvh: 拉麵肥宅就愛這味
→ tcancer: 斗M文化吃頓飯還帶體驗肅殺氣氛場景
→ Takhisis: 好喔（把整碗飯倒進去）
→ hide0325: 我在東京跟福岡看到的一定是假日本人
→ hide0325: 一大碗白飯直接泡下去
推 mofe: 不禮貌在哪裡解釋下？毛這麼多，沒喝完的湯
→ mofe: 還不是一樣變廚餘扔了
噓 minagoroshi: 小日本不敢罵我喔我都這麼做
噓 coon182: 一蘭拉麵：？？？？？
推 jma306:   鍋底粥
噓 fsuhcikt: 這樣沒喝完的湯要怎麼倒回鍋裡 亂來一通
→ fsuhcikt: ！
噓 qt359101: 拉麵宅規矩有夠多
噓 c19890926: 我之前認識日本人，也是倒進去吃的，
推 Ayreon: 顧客如何享用食物不干你的事 都已經買走了
推 neilisme: 戰敗國的自卑心態 所以才會一堆毛
推 preisner: 韓國人才這樣吃
噓 QQ101: 日本老闆哪會罵人 騙人
噓 panny2010: 可是日本大胃王網紅都直接把4公斤的大
→ panny2010: 碗公拉麵湯喝完
噓 t77133562003: 那就不要賣白飯啊 共三小
推 windlan: https://news.gamme.com.tw/1769739
噓 lought1234: 囉哩八唆一堆莫名其妙的規矩
噓 kyosukeakiba: 在那邊瞎掰…不要傳播錯誤訊息啦！
推 LeonardoChen: 胡說八嘎
噓 noreg0393933: 看習慣吧？ 我都是白飯配拉麵上面
→ noreg0393933: 的叉燒跟配料
推 germania: 哪這麼多毛
推 starstar175: 上次去趁老闆回頭直接加水
推 linchen1121: 我吃一次拉麵就不想再吃了
噓 dogdudu: 那我把湯倒在飯裡可以了吧！
推 radi035: 只好把湯加進白飯裏
推 Dayton: 幹嘛管人家怎麼吃?
推 trchen: 假日本人 吃拉麵湯泡飯多的是
→ wanters: 毛真的超級多...
→ wanters: 我就沒看過鼎泰豐把那種小籠包沒沾醋也
→ wanters: 沒在湯匙上弄破就直接小口咬著吃的日本人
→ wanters: 叫起來拉正的
推 IRPT001: 無聊
噓 awdqse: 毛病一堆
推 mrbean90: 吃個麵而已 有夠麻煩
推 ted40905: 湯頭多鹹心裡沒有數? 加個水又怎麼了
→ ted40905: 也沒有給任何人造成麻煩吧