[新聞] 「義大利料理」列非物質文化遺產 埃及國民美食也入列

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1.媒體來源:TVBS新聞網


2.記者署名:蔡欣妤


3.完整新聞標題:「義大利料理」列非物質文化遺產　埃及國民美食也入列


4.完整新聞內文:

記者 蔡欣妤 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間：2025/12/11 18:12
最後更新時間：2025/12/11 20:48

https://youtu.be/RQGGrokdFHI

包括披薩、義大利麵、提拉米蘇在內的「義大利料理」，正式被聯合國，列入世界非物質
文化遺產。另外埃及的國民美食，用扁豆、米飯跟義大利麵炒在一起的「庫沙里」
(koshary)也入列。讓全球饕客造訪當地，多一個新的理由。

https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/12/11/20251211181546-72a68965.jpg
聯合國教科文組織正式將義大利料理，列入世界「非物質文化遺產」（ICH）名錄。（示
意圖，與本文無關／shutterstock達志影像）

聯合國近日將義大利料理正式列入世界非物質文化遺產，包括披薩、義大利麵、提拉米蘇
等經典美食獲此殊榮。此外，埃及的國民美食「庫沙里」（koshary）也同時入列，成為
世界認可的文化遺產。這項決定不僅肯定了這些國家的飲食文化價值，也為全球美食愛好
者提供了造訪當地的新理由，讓人們能親身體驗這些具有文化意義的傳統美食。

義大利料理已正式成為世界非物質文化遺產的一部分，這項榮譽涵蓋了披薩、義大利麵和
提拉米蘇等知名美食。義大利總理梅洛尼表示，義大利是世界上第一個獲得這項美食殊榮
的國家，這不僅是對義大利身份的肯定，也是對義大利文化的認可。

義大利原本就有許多古蹟被列入世界文化遺產，例如羅馬競技場和龐貝古城，如今又增添
了義大利料理這項新的文化遺產。梅洛尼強調，對義大利人來說，料理不僅僅是食物或食
譜的集合，它代表著文化、傳統、工作和財富的結晶。

除了義大利料理外，埃及的國民美食「庫沙里」也被列入世界非物質文化遺產。一位餐廳
公關表示，庫沙里是埃及的代表性料理，適合所有族群享用，不局限於任何特定群體，所
有埃及人都喜愛庫沙里。庫沙里是埃及街頭隨處可見的菜餚，由扁豆、米飯和義大利麵炒
在一起製成，在當地是便宜又大碗的平價美食。一位義大利遊客分享，庫沙里非常美味，
是他在埃及吃過最好的一道菜。義大利料理和埃及庫沙里同時被列入世界非物質文化遺產
，為美食愛好者提供了再次造訪這些國家的新理由，親自品嘗這些具有文化意義的傳統佳
餚。


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→ suzhou: 夏威夷披薩：
→ pyrolith: 反觀
推 arhuro: 一人點一個喔 吃不完打包回去
→ ME13: 珍奶也可以吧
→ LeonardoChen: 那個不是剩菜炒一炒嗎
→ yunf: 笑死那生魚片不就也是 那烤乳豬要不要也列一
→ yunf: 下？
→ s6525480: 埃及那個我不行
→ t4lin: 用鳳梨打破非遺文化會被逮捕嗎