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大家午安,我心齋橋哥啦 今早得到版友一些指示後,就馬上著手做鹽味蛋炒飯 材料:豬油兩匙,芥花油一匙,蛋兩顆,蔥一小把,鹽兩小匙,鮮味炒手半匙 過程當然就是蛋先下然後開大火快炒炒到有香氣出來 成品如圖: https://i.meee.com.tw/nF1w3DB.jpg
https://i.meee.com.tw/kQPCu3W.jpg
還是要說炒不出鼎泰豐的清香阿 但還是希望各位看倌能給個分數 請給分!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.234.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1766030384.A.B65.html
ZEUS5566: 0分 59.124.94.109 12/18 12:00
好了啦5566
dlam002: 沒吃到是要怎麼評分 106.64.97.174 12/18 12:00
A80211ab: 不太油+分 看起來濕-分111.252.212.188 12/18 12:00
VoV: 賣相嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔103.219.169.183 12/18 12:01
好了啦VoV
preisner: 賣像1分 60.248.161.28 12/18 12:01
好了啦pre
lesnaree2: 用碗壓成型再手機修圖就沒問題了 101.10.165.34 12/18 12:01
我就是不想特別弄或是用濾鏡,直球對決啦
A80211ab: 蔥要起鍋前放 都黃了沒視覺-分 共-1分111.252.212.188 12/18 12:01
moai513: 5 49.216.45.1 12/18 12:02
感謝mo
wensday: 感覺超黏 122.100.73.11 12/18 12:02
是蠻粒粒分明的喔
NEWOLD: 我知道很多人會看外觀 但是食物好不好吃 61.228.69.177 12/18 12:02
jeslousy: 莉莉芬名,色澤金黃,至少8分120.125.203.226 12/18 12:02
NEWOLD: 才是重點 61.228.69.177 12/18 12:02
dnzteeqrq: 粒粒不分明 顏色看就知道火不夠大 49.216.222.207 12/18 12:02
qa1122z: 7分 111.82.150.3 12/18 12:02
感謝qa
OtaniShoei: 飯太濕都黏在一起 39.14.49.214 12/18 12:02
ilanese: 光看外表,就覺得不行啊! 36.229.246.46 12/18 12:03
NEWOLD: 你要現場炒來吃 我才能評分 61.228.69.177 12/18 12:03
YCTING: 賣相1分吧 口味不知 211.75.213.235 12/18 12:03
好了啦YC
purin3333: 是隔夜飯嗎? 182.233.58.135 12/18 12:03
對的是隔夜飯 ※ 編輯: dennistao (49.215.234.238 臺灣), 12/18/2025 12:05:31
ha0118: 沒炒焦幾霸昏!! 1.175.230.145 12/18 12:04
感謝ha
longdi427: 這醬油色幾乎沒有一定不香你只是把白 111.71.81.108 12/18 12:04
longdi427: 飯加熱而已 111.71.81.108 12/18 12:04
zephyr105: 0 114.136.134.98 12/18 12:04
好了啦ze
lemon81824: 太少 0分 27.240.234.197 12/18 12:04
好了啦檸檬
karenhorn: 好吃嗎 114.34.229.253 12/18 12:04
basslife: 還行ㄟ 有7分以上 61.220.127.70 12/18 12:05
感謝ba
sdamel: 用碗壓成型,再放一顆酸梅當奶頭,這都不 42.78.36.17 12/18 12:05
sdamel: 會 42.78.36.17 12/18 12:05
basslife: 但看起來太清淡了 61.220.127.70 12/18 12:05
bairn: 100分 111.71.213.9 12/18 12:05
感謝頭腦的兄弟bai
kikujiro: 何不食肉糜 36.233.77.102 12/18 12:06
johnhmj: 八點七分 49.216.177.176 12/18 12:06
感謝john
answermangtr: 看起來滿讚的 101.12.100.225 12/18 12:06
感謝答案
cutiecherry: 可以嫁人了 42.72.169.218 12/18 12:06
感謝cutie
xx49874039: 煎蛋的油可以再多下一點 39.10.29.152 12/18 12:07
highyes: 感覺沒有粒粒分明 有點黏 = =! 61.66.79.160 12/18 12:07
稍微而已,但大致上是粒粒分明唷 ※ 編輯: dennistao (49.215.234.238 臺灣), 12/18/2025 12:08:47
ch333: 自己吃給你9分 拿去賣給你4分 42.73.204.50 12/18 12:07
breakfastman: 蠻健康的 223.138.81.150 12/18 12:07
black1x2y3z: 好餓140.121.145.184 12/18 12:08
k385476916: 橋哥我要吃 27.53.232.95 12/18 12:08
hikaru77613: 沒造型0分.. 49.218.136.93 12/18 12:09
asdasd4522: 加點洋蔥吧 106.64.49.0 12/18 12:09
gn01693664: 太濕了 114.137.19.22 12/18 12:09
asdasd4522: 洋蔥提味 提香 會更好吃 106.64.49.0 12/18 12:10
VVVV5555: 認真說 6分 101.8.24.194 12/18 12:10
cczx123123: 吃很重鹹哦 111.246.77.91 12/18 12:11
fp737: 你這米是不是很便宜? 61.223.61.170 12/18 12:12
fisikiki: 沒有粒粒分明 5分 61.58.150.9 12/18 12:12
bbflisky: 我炒都贏他。 58.114.43.176 12/18 12:13
PealRay: 看起來好普 -4分 223.137.61.2 12/18 12:13
jasonpop: 要微焦,火候掌握不好拿掉鹽巴,加一點 27.247.67.130 12/18 12:13
jasonpop: 醬油,蔥關火再放,可以再放多一點 27.247.67.130 12/18 12:13
CircusWorld: 6-7分123.205.143.107 12/18 12:13
steven56138: 0 101.8.163.249 12/18 12:14
crooked12377: 會不會甩鍋?會甩更容易粒粒分明 223.137.1.68 12/18 12:14
Busufu: 0分 223.137.1.135 12/18 12:14
rLks02: 要炒的漂亮 就是不要怕太多油 1.173.79.201 12/18 12:15
starwind159: 我最愛吃炒飯 一定公道 2分 110.28.74.99 12/18 12:15
linceass: 蛋沒炒散,飯看起來很濕,大概給6粉 49.216.54.136 12/18 12:15
aglet: 溫度不夠 蛋沒滑開 114.136.143.88 12/18 12:16
TomChu: 7 49.216.49.128 12/18 12:17
Barrel: 蛋不夠散 0分 114.24.208.173 12/18 12:17
a129924: 10分 42.79.181.99 12/18 12:18
joeyben: 3 111.82.127.62 12/18 12:18
kimfor: 濕氣太重了,油不夠 39.14.8.121 12/18 12:19
qaz12453: https://i.imgur.com/QaWMR8C.jpeg 49.218.229.95 12/18 12:20
chatbra: https://youtu.be/hoC9mRj80Lo 163.22.50.126 12/18 12:20
uoyevoltnaw: 火力不夠 4分210.242.225.141 12/18 12:21
adway: 先去隆乳 49.216.221.212 12/18 12:22
silver000: 10 106.64.153.41 12/18 12:24
baseken: 1223.136.125.184 12/18 12:26
Neo5566: https://i.imgur.com/y37mbvi.jpeg 111.82.103.100 12/18 12:27
mightshowgun: 除了蛋不夠散 沒啥缺點 59.115.7.164 12/18 12:27
a3795869: 沒辣椒一律0分 27.242.165.214 12/18 12:32
Dirgo: 這個蛋多到靠北118.163.179.141 12/18 12:32
mihono: 沒炒開,還有時間,再炒一盤吧... 36.224.123.181 12/18 12:34
terix: 有包手10分 114.39.201.179 12/18 12:35
pigmoo: https://i.imgur.com/PtzRy9B.jpeg 1.174.122.67 12/18 12:37
H23324216: 分一口,拜託啦 42.70.223.45 12/18 12:38
Ommmmmm5566: 擺盤拍攝10 炒飯0 223.137.5.161 12/18 12:40
nokla2008: 曾經有個炒王沒用隔夜飯炒 0分 49.216.161.41 12/18 12:42
angelology: 5 39.15.33.33 12/18 12:44
joy2theworld: 3 140.119.123.6 12/18 12:44
anemoy: 看起來還不錯 我給7分 39.14.40.187 12/18 12:45
marke18: 色香味都要顧 蔥白先炒 蔥綠真的後加 顏 36.230.216.154 12/18 12:46
marke18: 色會好看很多 5 36.230.216.154 12/18 12:46
jeffmib: 9 分 39.12.122.96 12/18 12:49
a594020419: 蔥太少 123.193.168.17 12/18 12:51
jekyllhsu: 飯不是隔夜飯的話要炒久一點先炒乾,不 61.227.206.125 12/18 12:52
jekyllhsu: 然就用金包銀會更好 61.227.206.125 12/18 12:53
ziso: 飯太濕 蛋太大塊 1.162.84.12 12/18 12:57
lifeful: 蛋白蛋黃不要先拌勻,而是全蛋下鍋後再攪 27.240.57.25 12/18 13:02
lifeful: 拌,會更香一點,炒飯店的做法多半也是這 27.240.57.25 12/18 13:02
lifeful: 樣 27.240.57.25 12/18 13:02
sallyna123: 6分 看起來難吃 42.77.155.108 12/18 13:06
enskyzuso: 芥花油酷喔 111.81.130.36 12/18 13:06
deray: 狗吃這麼好? 1.169.61.38 12/18 13:06
CanDz: 以不會煮的來看 7分 以會煮的來看2分 27.51.27.42 12/18 13:07
daye2012: 狗:好吃好吃 110.30.104.32 12/18 13:08
RaiGend0519: 0分,飯看起來有夠黏 111.83.16.204 12/18 13:08
flowersuger: 0分 118.170.192.74 12/18 13:14
acs81046: 0分,你這是要餵雞喔?223.137.110.251 12/18 13:17
EEzionT: 5分 61.220.197.175 12/18 13:17
yuiscarlet: 6吧 看了不會不想吃 但不夠油(? 42.79.1.122 12/18 13:17
wgs62160000: 9.5,看起來不錯啊 42.79.214.118 12/18 13:22
Explosionpp: 9 少一份是因為沒分我吃 111.71.215.23 12/18 13:36
Lowpapa: 0 49.218.88.198 12/18 13:50
Kao860623: 感覺還不錯欸 7分114.137.190.127 12/18 13:56
seikimatsu01: 有8~9分的水準 27.53.154.247 12/18 13:59
SRT0619: 9分 剩下的91分就不給了 125.227.28.75 12/18 14:08
leinru: 蔥太少了 223.138.19.249 12/18 14:12
gostjoke: 看起來很黏 水分太多 失敗 98.33.108.25 12/18 14:18
winterjoker: 會做飯我就願意給八分了 42.74.151.151 12/18 14:20
hwei9582905: 5,滿分100 39.10.49.85 12/18 14:35
talesb72232: 0分 粒粒分明是最基本的 42.78.243.46 12/18 14:37
W12: 先去換手機 49.218.141.211 12/18 14:41
dbjdx: https://i.ibb.co/7tTzcfHR/1.jpg 106.64.57.132 12/18 14:47
dodobaho: 告揪擠不塞 110.28.152.24 12/18 14:57
samwang7027: 靠腰 看起來黏糊糊的。噁 110.30.0.99 12/18 14:59
allenz78: 0分 123.0.62.125 12/18 15:03
Peralta0424: 你有加入自己的理解嗎? 118.231.192.71 12/18 15:22
moopend0073: 有豬油給推 49.216.21.168 12/18 15:32
ck0921: 0 42.74.45.146 12/18 15:58
x58420: 0 39.12.98.198 12/18 16:34
kizajan: 飯感覺很濕 114.34.102.156 12/18 17:17
slayerjames: 蔥太少而且不夠綠223.140.163.114 12/18 17:25
fastsheep: 先去賺錢加點肉絲進去吧 36.228.224.173 12/18 17:43
kengi1112: 還是0分 223.136.20.76 12/18 17:47
vicet: 還真的蠻普通的 對不起了再去練練吧 39.15.64.72 12/18 17:49
Godright: 沒吃是要怎麼評分,不過賣相不好 101.8.138.39 12/18 18:29
speedman: 和肥仔一樣黏噁 114.40.12.118 12/18 18:45
smile521688: 0 42.72.229.108 12/18 21:10
NTPUpigeyes: 顏色太淡,感覺不出有鍋氣,4分吧 61.220.200.53 12/18 23:48
shi21: 看起來不錯吃 1.164.209.200 12/19 01:11
hodj: 0分 42.78.99.202 12/19 02:50
diolin: 沒鍋氣,3分 42.77.240.113 12/19 08:25
Justine1937: 滿分 請跟我結婚 115.165.246.45 12/19 17:04