[新聞] 倫敦業者推火雞料理披薩 創新耶誕大餐

[gg36967 (CHIU)]

倫敦業者推火雞料理披薩 創新耶誕大餐受青睞

曾惠敏 / 編譯 /公視新聞網

提到耶誕節的傳統大餐一定少不了火雞，英國倫敦則是有業者結合火雞和披薩，豐富的餡
料大受歡迎。還有禮物，你曾經在耶誕節受到什麼玩具呢？現在就帶你來回味一下。

香噴噴的烤火雞是西方耶誕佳節親友團聚最經典的美食，有倫敦業者絞盡腦汁變出新花樣
，讓你一次同時品嘗披薩和火雞大餐兩種風味。

披薩店行政主廚拉斯波內說道，「披薩麵團上抹了少許番茄醬，生孢子甘藍用少許油和鹽
醃製，再放上烤火雞火腿、培根卷香腸，配上蔓越莓醬。基本上我把餅皮想像成一個盤子
，然後把耶誕大餐放在上面。」

主廚說，這款耶誕披薩推出後意外大獲好評。

披薩店行政主廚拉斯波內表示，「他們真的很喜歡這款，放在披薩上的火雞大餐，所以我
們收到了很多很棒的回饋。」

另一家披薩業者走奢華路線，餅皮先以莫札瑞拉起司為基底，烤至酥脆融為一體後上面放
上黃金炒蛋，再以魚子醬點綴，就大功告成

披薩店行政主廚托泰里回應，「我們的靈感來自義大利卡普里島上一家著名的披薩店，它
以莫札瑞拉起司為底，上面鋪著炒蛋和魚子醬，這道菜看似簡單但味道卻非常濃郁。」

除了吃耶誕大餐，耶誕夜另一項重頭戲就是發送耶誕禮物。

小朋友期待的玩具百年來不斷推陳出新，1930年代盛行的溜溜球，部分觀眾可能還有印象
，後來隨著電影流行的絨毛玩具大行其道，芭比娃娃和魔術方塊也各有愛好者，樂高積木
則是歷久彌新，最近流行的LABUBU連童心未泯的大人也著迷

美泰兒英國公關經理芬頓指出，「今年玩具產業最大的趨勢之一就是kidults的崛起，也
就是12歲以上為了玩樂而購買玩具的人，我們的消費者年齡甚至可達100歲。」

分析師指出，針對成人玩家的收藏系列玩具正是相關業績持續成長的動力之一。今年耶誕
節聖誕樹下的玩具可能有滿滿的懷舊風，進而帶來跨越年齡的快樂與喜悅。

https://news.pts.org.tw/article/787269




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.39.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1766505633.A.A91.html
推 nightwing: 赦免牠   免死金牌一張
推 OPPAISuki: 噴水火雞肉飯披薩
→ dlam002: 有加鳳梨嗎？
推 t81511270: 加個鳳梨吧
→ showdoggy: 開始玩食物了 一定是臺灣人害的
→ laladiladi: 英國廚師警告
推 OPPAISuki: 火雞肉披薩 感覺很正常? 披薩常有燻雞
→ OPPAISuki: 口味
→ Hogantw: 火雞那個味道搞披薩很噁
→ Insania: 沒鳳梨 失敗