Re: [問卦] 越南的路邊攤只有韓國人敢吃是怎麼練的??

[b122771 (伊普西隆級鄉民)]

韓國人在越南人數多，主要是因為他們很早就進行產業布局，在越南大量興建工廠和商場，因此外派人員特別多。

（大約 20 年前，台灣的台塑河靜鋼鐵廠曾是越南歷來最大的外商投資案，後來陸續被韓國、日本和中國超越。）

我十年前去越南的按摩店時，價目表上有韓文、越文、日文和英文，唯獨沒有中文。

這幾年開始出現中文價目表，主要原因是中國客人變多了，所以有需求。有些場所會使用簡體中文，但仍然看不到繁體中文。



我常吃越南路邊攤阿？
要吃正宗道地的越南菜，吃路邊攤是好選擇。

https://imgur.com/FRfRPZg
桌上配料有檸檬、蒜片、辣油、辣椒片
再次提醒各位。越南辣椒的品質很好，非常辣，初次嘗試先加一片試辣度。
覺得辣度可以接受的話，在添加多一點辣椒進去。


https://imgur.com/9sXwQwe
有豬肉丸、豬血、美味豬腳腳一塊、彈滑程度快要從牙齒咀嚼中彈出來
這種正宗湯汁味道只有在越南才吃的到。台灣賣河粉的湯味道都很奇怪。


https://imgur.com/TKJroVj

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https://imgur.com/o9ajmoC
越南河粉(米線)的地位等同於台灣的麵線。越南河粉不屬於主食類別。
我不愛吃河粉。比較喜歡吃米線。點了一碗米線當早餐。
大多數越南人也是比較喜歡吃米線。
一碗米線裡面有像甜不辣的東西、豬血塊、螃蟹蛋


https://imgur.com/qcyOwHs
鋪底有越南豆芽菜、越南豆芽菜比較香甜。台灣豆芽牙比較生澀難吃。
還包含不知名的海菜。在熱湯淋下後，產生豐富的菜汁甜味。


https://imgur.com/5pYerHq
這是一間有店面的路邊攤


https://imgur.com/4zQ9etD
佐料有金桔、辣椒片、魚露


https://imgur.com/BZoCJJO
越南咖啡


https://imgur.com/7Hcsn7A
越南麵包


https://imgur.com/Jc5ki0S
煉乳咖啡10,000VND
越南涼河粉15,000VND
這是淋上魚露的涼河粉。味道不錯喔。


https://imgur.com/3Sya1dI
糯米盒飯 20,000。美味好吃。


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下面越南熱炒店

https://imgur.com/vPREte4
越南蛋炒飯
這是一款米粒被炒成碎屑伴隨蛋花的蛋炒飯。咀嚼不須費力。


https://imgur.com/INSXqmA
炸青蛙肉
這是一款連皮帶肉的炸青蛙肉。肥滋滋的青蛙肉


https://imgur.com/APt6nPS
青蛙腿


https://imgur.com/NlJgVk9
炒螺肉
不明品種的螺肉。入口滑溜溜的。口感脆脆。


https://imgur.com/QZmmv10
烤牛肉片
自行DIY動手烤牛肉。口感乾柴，不軟嫩，入口浸潤出牛肉騷味。


https://imgur.com/Xfqtg21
越式火鍋
有魚肉、多款蔬菜、米線、泡麵..倒再一鍋混煮而成酸酸甜甜的微辣火鍋。


※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言：
: 欸幹
: 越南很多外國人
: 但外國人只敢在路邊喝咖啡
: 海鮮攤基本上是不敢碰的
: 怕烙賽到死
: 但路邊海鮮攤其實也不便宜
: 而且幾乎都是韓國人耶
: 導遊都叫我們不要隨便吃
: 不然就是要準備拉到回國
: 韓國人的腸胃是不是世界強?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.3.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1766656866.A.CCD.html
→ s72005ming: 之前跟團導遊警告我們不能去吃路邊攤
→ s72005ming: 說有人拉肚子結果行程完全無法走
→ s72005ming: 看病還花了好幾千美金
常吃就可以產生抗體了。以後就不用害怕了。
就跟在台灣吃路邊攤差不多。也無須擔憂。

推 king123: 看地區吧 之前外派主管都說不用學越南文
→ king123: 當地幾十萬中國人 講中文就好
※ 編輯: b122771 (101.14.3.212 臺灣), 12/25/2025 18:05:43
推 hihimen: 越南人很多到中國台灣打工會說中文的多
→ hihimen: 在台灣工作2年就可以回鄉蓋房了
推 andy79323: 吃東南亞路邊攤先去練腸胃
推 king123: 我去泰國夜市沒烙賽 倒是泰國公司員工餐
→ king123: 廳讓我一直烙賽
推 Purekim: 幾年前我就看歐美吃beef pho了，包含印度
→ Purekim: 菜。路邊攤衛生管理跟菜好不好吃是兩回事
推 Purekim: 台灣也偶有傳出食安問題，難道路邊攤就
→ Purekim: 沒人敢吃了。
推 DogEggz: 那個炒飯應該不是炒到碎，是本來就用品
→ DogEggz: 質較低的碎米炒的
→ b122771: https://i.imgur.com/1kJntrz.jpeg