[新聞] 「黃仁勳愛吃的麻辣鍋」正式登台！排隊

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1.媒體來源:
三立新聞

2.記者署名:
賴俊佑

3.完整新聞標題:
「黃仁勳愛吃的麻辣鍋」正式登台！排隊5小時也要吃 重本空運鍋底醬料

4.完整新聞內文:
黃仁勳美食地圖再+1！被封為成都最強麻辣鍋的「馮校長老火鍋」，創下「日均翻桌15輪
、候位5小時」排隊盛況，連AI教父黃仁勳都曾親臨品嘗，台灣首店進駐台北東區，1月3
日正式開幕，不僅將最正統的經典大紅鍋湯底原汁原味空運來台，還提供手工紅寶石鴨血
、大刀腰片、限量台灣牛肉等品項，詳細開幕資訊、必點菜色、優惠一次看。


【成都最強麻辣鍋「馮校長老火鍋」正式登台】

來自成都的麻辣火鍋品牌「馮校長老火鍋」，由創辦人馮明強一手打造，2023年開設首店
後，短短半年快速拓展超過50間分店，如今門店總數已經突破400間，包括美國、新加坡
等地亦有海外分店，連AI教父黃仁勳都曾親臨品嚐，讓馮校長老火鍋被封為「黃仁勳也愛
吃的成都麻辣鍋」。


【「經典大紅鍋」麻而不燥 肉類必點台灣牛脆胸、牛上腦】

台灣首店歷經超過半年的籌備，更不惜重本每週將「經典大紅鍋」的夢幻鍋底及靈魂紅油
空運直送來台，「經典大紅鍋」以麻而不燥、辣而不嗆的風味著稱，

美味關鍵在於複雜的香料配方以及獨家炒製手法，嚴選特定牛油、郫縣豆瓣醬、朝天椒、
二荊條、漢源花椒等多種辛香料熬製而成，店內還提供「菌菇湯」及「三鮮湯」可選擇。

菜品部分，台灣首店攜手台灣在地合作夥伴，供應「手工紅寶石鴨血」、「大刀腰片」、
「菊花郡肝」等特色菜品，還有使用台灣牛的「台灣牛脆胸」、「台灣牛吊龍」、「台灣
牛上腦」、「台灣牛五花腩」、「秘製香菜牛肉」等肉品，台灣首店也供應「手工蝦滑」
、「手工香菜丸子」、「手工荸薺丸子」、「手作魚籽豆花」、「八秒馬鈴薯絲」、「鹿
港砂蝦丸」、「鹿港劍蝦丸」、「南門手工蛋餃」等火鍋配料。


【都火鍋這樣吃 菜品沾油碟、乾碟】

不同於台式麻辣鍋，成都老火鍋文化喜以「油碟」作為沾料，以個人喜好添加蔥花、蒜碎
、蒜苗、香菜等辛香料，再加入香油調配而成，可降辣解燥，台灣首店將油碟專用「香油
」空運來台，另外特製「乾碟」由特製辣椒粉、白芝麻、甘甜砂糖、花生粉、現磨花椒粉
等多種配方，依照獨家比例調配而成，辣中帶堅果香，口齒留芳。

馮校長老火鍋台灣首店歡慶開幕，1月3日至1月16日期間，凡到店消費鴛鴦鍋，白鍋即可
免費升級「蟲草菌菇組」，內含蟲草花、雞油菌、鹿茸菌等嚴選食材；馮校長老火鍋預計
將在2026年開設2間分店。


【奇私廚喜相逢全新品牌 主打2麵食】

被譽為「台北最難訂私廚」的喜相逢麵館，吸引許多政商名流造訪，AI教父黃仁勳、廣達
集團創辦人林百里都曾是座上賓，喜相逢創辦人孫必成(孫哥)的全新品牌「孫麵店 Sun
Bros Noodles」進駐新光三越A11 B2美食街。

蔥油拌麵採用義大利純橄欖油，與新鮮蔥白慢煉而出的蔥油，溫柔地覆在每日手工現做的
Q彈麵條上，香氣純淨、層次輕盈，入口後留下耐人回味的香韻，套餐搭配的煙燻黃金蛋
與蝦仁酸辣湯；炸醬麵濃郁肉醬與細緻拌料交織，搭配五種配料，每一口都像是熟悉家常
滋味的升級版，套餐附上的蛤蠣湯則以海味的清甜，為整體增添清爽的尾韻。

除了麵食套餐，還有9款孫哥精心研製風味小菜，首推涼拌秋木耳與涼拌白玉苦瓜，木耳
爽脆、酸度乾淨明亮，白玉苦瓜則以溫和的苦與柔甜交錯，紹興醉雞腿以紹興酒浸潤雞腿
，使肉質細嫩、酒香溫雅，是深受喜相逢老客人喜愛的招牌涼菜，其他推薦包括麻辣素雞
、蒜炒四季豆、煙燻黃金蛋、麻醬小黃瓜、酸辣土豆絲與麻辣花生等。


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→ jackycheny: 成都傻鳥跟党排爆，嘻嘻
推 chanel1259: 台灣牛屌龍
推 victoryman: = =
→ butten986: 餐飲業又要靠顯卡衝業績
推 TZUYIC: 中共同路人火鍋 三立舔成這樣？
→ TZUYIC: 吃了這一鍋 = 被中共統戰  青鳥還吃？
推 historyway: 去吃的都是第五縱隊
推 VoV: 酸菜魚還學不到教訓喔
推 easyfish: 神經病
推 aggressorX: 台北麻辣鍋快跟便利商店一樣多了吧
推 dynamo: 青鳥不喜歡這個新聞
推 NEWOLD: 這個應該很多人吃不慣
推 bboyalbert: 馮校長那超辣
噓 love0504: 這火鍋有加顯示卡嗎==？
推 flysonics: 又油又辣的 台灣人應該九成都吃不慣
推 superRKO: 海底撈來台灣有調整嗎?
→ vwpassat: 支那的化學原料鍋嗎！
推 joefox: 吃完變成都超人
推 tinlovebi: 青鳥不能吃 因為是紅的
推 kimuya1127: 不是成都原汁原味的可不吃喔
推 carkyoing: 重本空運？淘寶表示：
→ CHENXOX: 請問 還有人吃 酸菜魚嗎？
推 final9711: 原汁原味的四川麻辣鍋台灣人應該吃不
→ final9711: 慣
→ firetim: 名人又不表示口味也行......一堆名人加
→ firetim: 持的根本沒厲害到遠超同業
→ mokumoku:  馮校長有我們的賴校長力害嗎
→ emissary: 不是萊爾校長我可是不吃的
噓 uoyevoltnaw: 排5小時吃火鍋的人時間是多不值錢= =
推 cymtrex: 跟瑞興咖啡一樣鳥要去砸場了吧
→ kkoo5888: 四川用香油當沾醬，不像台灣用沙茶醬
推 shenguan: 屁眼不友善食物
推 belucky: 辣是痛覺
推 enthpzd: 湯頭裡沒加康寶雞湯塊，台中人可是不吃
→ enthpzd: 的
→ new71050: 該抵制了吧
推 snow0214: 去吃的人要被貼上 已經被統戰
推 JohnnyRev: 成都 阿不是敵國 蛤 台派這時候又死了
→ JohnnyRev:  笑死
→ cj34282000: 那個太辣了 台灣人腸胃八成扛不住
推 johnny7757: 中共同路人來了
→ e34l892: 但他去餐廳主要都是造勢用的 感覺很接地
→ e34l892: 氣這樣 去的店也都普普不如你們家巷口
→ koreawargod: 辣到屁眼痔瘡出血
推 eric61446: 麻辣要改味道
推 barry841120: 這間是對岸來的喔 青鳥請抵制
推 amrnmm: 這不是台灣本土食物耶 青鳥要生氣了
噓 lightbox: 這新聞彷彿業配 標題不敢寫來自中國成
→ lightbox: 都 硬貼個黃仁勳最愛 三立新聞可悲的理
→ lightbox: 想與現實呀
推 drinkmuffin: 中國成都美食又怎麼了？現在國際化
→ drinkmuffin: 吃個美食 還要考量？
推 lightbox: 各國各地美食當然可以報 我意思是說 對
→ lightbox: 中國最不友善的新聞台 也得迫於實際寫
→ lightbox: 這疑似業配新聞 綠色平時不是最愛喊抗
→ lightbox: 中嗎 非得要報導又不敢明寫 只好在標題
→ lightbox: 動小手腳
噓 aitela: 白癡，很難吃
→ mayokonami: 成都火鍋最近才出食安問題
→ raku: 台灣人吃了回家拉肚子+肛門辣痛 太油太辣了
推 ChikanDesu: 對岸麻辣鍋化工搞不好比我們少咧 笑死
→ orange0319: 青鳥又要錯亂了
推 Vassili242: 要被習近平控制了
→ IKY201: 火鍋統戰？請鳥出動吧？
→ alex00089: 自己掰開
→ touchbird: 正統之那味
→ chichung: 湯底會回收嗎