Re: [新聞] 黃國昌出戰新北喊「讓小朋友吃熱的營養午

[eachau (開啟人生的旅程)]

※ 引述《dahanjian (ptt思想檢查督戰隊長)》之銘言：
: 國昌老師夠了沒
: 1995台海危機沒敢當兵
: 10幾年前就個窮研究員
: 一路亂鬧鑽營跪舔各陣營
: 爽從汐止搬到大安區豪宅
: 可見台灣經濟20年最好
: 不然以他捷安特>>>台積電的理財腦
: 我看不可能暴富
: 我老藍男想說不要鬧了
: 大概是出來跟國黨討糖吃
: 然後表演禪讓給川伯
: 這戲演的太做作
: 柯連喔~~~~~~~~~~

  這件事情遠沒有想像中的簡單,

  實際要達成其實還頗有難度

  大家都還以為像是從家裡廚房拿出來的菜,一定是熱的

  但實際上你在家自己試試看把菜放半小時之後它會是冷的還是熱的

  基本上除非學校自己有中央廚房,否則光運送時間就是一個麻煩。

  不要忘了,學校午餐一定是團體用餐,不是你UBER foodpanda 叫一叫就好的外送

  相關食品管控,都有SOP流程

  那些都需要時間。

  就算不用講新北市幅員面積,光團膳業者要在早上煮好後,

  "立刻"送到各所學校去就是個很大的挑戰

  最後就算送達後,放置在戶外等孩子搬去教室的時間,

  光等待就足夠讓飯菜涼了

  只有酸民會以為這件事像去便當店或是叫foodpanda送一樣,

  其實這現實挑戰真的很高....

  且真的是有很多只能叫團膳的學校,裡面的學生真的是很常會吃到"不夠熱"的飯菜

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※ 編輯: eachau (163.27.175.24 臺灣), 12/29/2025 13:13:21
推 kent: 恢復蒸便當 都熱的
推 pttuser0280: 還要夠熱到不生細菌 不然在等待時間
推 suhaw: 所以黃國昌擺明就是騙選票，提芭樂政見啊
          有些地方是真的辦的到,說騙票還太早,但真的很有挑戰
→ pttuser0280: 會變質臭酸 這個真的有挑戰          118.168.143.252 12/29 13:14
推 devidevi: 學自助餐，底下放加熱就好
→ ah937609: 牛排？
推 night0204: 在學校增設保溫設備不知道可行否？或
→ night0204: 直接應證愛心家長到校煮午餐？
1.學校午餐不是坊間自助餐,如果真的吃出大問題會有人被告的
2.蓋中央廚房也要營運成本,
這雖然大概是最可能達成的方法....
但要如何運籌帷幄協調是關鍵(且團膳業者會放過你嗎?哈XD)
推 kent: 教室都有蒸便當的機器啦
就算有好了,也不可能每人都有的蒸 學校電費一定爆炸
實際上我還沒看過哪間學校,真的每間教室都有的蒸便當
且讓所有孩子的午餐都在教室蒸便當
這個提議應該不可行....(家長要自己準備)
※ 編輯: eachau (163.27.175.24 臺灣), 12/29/2025 13:24:13
→ night0204: 現在教室還有蒸飯箱嗎？我以為那是古
→ night0204: 董了
推 tgtg: 他只是天馬行空不知要講啥隨便講的吧 他有
→ tgtg: 提任何解決方法嗎
推 bonin1413: 他就選不上是在擔心什麼

那是另一回事,
有些人把這個問題看成以為是從家裏煮,
再拿出來那般簡單,
就覺得需要站出來講一下,
讓那樣的人知道,
「其實你也在畫唬爛」

推 CORSA: 要蒸便當也是全校集中一起蒸 不可能分散
→ ziso: 我在新北沒吃過冷的..30年前耶?!
→ ziso: 不夠熱  跟  冷  有差好嗎   熱是要多熱?

好問題,但以我20年前在新北看過的狀況
1.下雨天  2.非交通中樞學校 3.沒有中央廚房的學校
絕對都有非常高機會吃到"相當於"室溫的飯菜
(湯品則比較有可能是溫的,當然是撇除涼湯之外)


推 lyxiang: 蒸飯箱那個味道，嘔嘔嘔
→ jarrodqq896: 便當也不太可能是熱的啊 除非熱炒店
→ jarrodqq896: 現炒 不然連自助餐那種都沒很熱
→ KGarnett05: 20幾年前國小也沒印象有這問題，蒸飯
→ KGarnett05: 箱倒是當兵時長官主觀認為不要讓站哨
→ KGarnett05: 下哨吃冷的有要求，但我覺得這樣的熱
→ KGarnett05: 久也不好吃甚至滿噁的
推 v19791119: 鐵路便當
※ 編輯: eachau (163.27.175.24 臺灣), 12/29/2025 14:27:04
推 WellyT: 一般的溫熱反而容易茲生細菌......
WellyT 好久不見,也非常感謝您的補充

在此權且把溫度類比為等待時間...
這也是這議題意識,在餐飲運送裡面其實非常常見的原因

當然這類比的脈絡確實很粗糙,不夠精確
但等待時間越久,飯菜容易涼 食物容易出錯
以這脈絡推敲,雖不夠精準,但應該還是可以被接受

推 berryc: 我小時候念的是私立學校,人不多
→ berryc: 學校裡就有大廚房, 還真的能吃到熱的餐
→ berryc: 但人一多又要壓成本就不可能做到了
→ berryc: 一個年級才兩班,100人左右
※ 編輯: eachau (163.27.175.24 臺灣), 12/29/2025 14:53:41
※ 編輯: eachau (163.27.175.24 臺灣), 12/29/2025 14:54:13
※ 編輯: eachau (163.27.175.24 臺灣), 12/29/2025 14:55:01
→ vvnbear: 班班保溫袋就可以了吧？現在一班根本沒
→ vvnbear: 幾個人，便當根本也沒幾個，我不覺得難
推 Niubert: 也不可能在學校設70度以上的蒸籠保溫
→ bonin1413: 要照法規規定的超過危險溫度帶到中心
→ bonin1413: 溫度70以上很難達成 而且小孩會有燙傷
→ bonin1413: 的可能 沒團膳業者能符合
推 dreamyello: 蒸飯箱很噁 應該讓現在小朋友也體驗一
→ dreamyello: 下