[新聞] 噁！士林夜市知名小吃豆腐放地板「放整夜還淋雨」 離譜原因

[CREA (人間不信)]

中時新聞網
2026/01/03 22:58
林毅


噁！士林夜市知名小吃豆腐放地板「放整夜還淋雨」 離譜原因曝

　　食材這樣處理，食安問題要怎麼解？近日士林夜市某知名小吃店，被網友發
現大半夜竟將豆腐放地上，讓他傻眼，忍不住問「這難道是要賣的嗎」，引起討
論，在地人也揭露原因，直言早已行之有年，上過好幾次新聞，就是不會改。

　　一名網友在Threads上貼出影片，透過影片可以看到，大半夜豆腐與板豆腐
就這樣被放在店家門口旁的人行道上，且當天還下大雨，食材就這樣在外面淋了
整夜的雨，讓原PO忍不住問「淋了一整晚，這是要賣的嗎」？

　　影片曝光超過110萬人觀看，許多網友紛紛留言：「這誰敢吃啊」、「好噁
心」、「都2026年了，這麼重要的食安沒人在乎」、「有沒有蟑螂老鼠爬過都不
知道」、「可以請主廚先試吃嗎」、「笑死，這前年才上過新聞，又來了」、「
之前帶外國友人經過，對方看到嚇死，從此不敢在士林夜市吃東西...」、「淋
雨小case，真正可怕的是你會發現放豆腐的木板，沒有一片是沒發霉的」、「美
味的秘訣」、「真正的在地美食」。

　　知情人士則指出，這早已行之有年，是店家跟廠商便宜行事，板豆腐更是常
見，因為廠商為追求效率，便宜行事，常常凌晨2點就先送貨上門，而早市的老
闆都是4點才會開店做準備，之後才把豆腐拿進去，貨運司機也因為要在短短幾
小時內送十幾間店，因此沒辦法等老闆開店，雙方時間喬不攏，就變成放豆腐在
外面風吹雨淋，甚至變成蟑螂、老鼠的「晚宴」。

https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-01-03/1024/20260103003081.jpg
士林夜市某知名小吃，豆腐放外面人行道地板，任憑風吹雨淋。（圖／中視新聞）

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260103003079-260405?chdtv

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→ a27588679: 這不是日常嗎
推 s820912gmail: 臺灣喔 日常啊
推 Dragonz: 臭豆腐不放臭怎麼吃
推 mopepe5566: 台灣日常，比中國噁心
推 kevin19528: 所以是哪間
推 kidd085: 這樣才有台灣味
推 dangercat5: 產地直送
推 ArSaBuLu: 罰他兩百塊 給根本沒吃過的鄉民一個膠帶
→ adios881: 豆腐熟成啊
→ adios881: 他可能是要做臭豆腐或豆腐乳
→ wake7078: 美味關鍵
推 jasop: 在地美食
噓 shokotan: 說實話 凌晨送豆腐到市場跟餐廳都是這樣
→ shokotan: 凌晨去逛就會看到 以前擺門口現在擺後巷
→ shokotan: 熱油下去高溫消毒了 台灣小吃味道秘訣啦
→ mij: 超屌 哈哈
推 kevin50263: 跟菜市場的豬肉一樣 好吃的祕密被發現
→ mij: 還好現在外食很坑 我都自己煮
推 fack3170: 台灣味
→ Yyyyyy: 至少加個蓋子吧
→ sid3: 日本遊客很愛吃
推 t4lin: 酸雨口味
→ ziso: 所有菜市場大概都是這樣
推 jise51103: 原來這是好吃的秘訣嗎
推 tfoxboy123: 凌晨市場每家都這樣
推 super0949: 美味的秘訣
推 windward: 就說地點正確吧 別的地方推文沒這麼客氣
推 kyosukeakiba: 大家都是這樣吃到大的XD
推 violetish: 食安笑話都說"最高"罰兩億然後罰個幾萬
推 david213: 發生在高雄會酸高雄 在台北就酸台灣
→ violetish: 限期改善就免罰啦 繼續賺爛 XD
推 raymond501: 台北味啊
推 sunnybrother: 從來不吃夜市
→ timidwei: 就愛這一味
推 ex990000: 美味的秘訣
推 berryc: 放到臭酸再拿出來賣啊，不是都這樣
噓 marquelin: 半夜肯定爬滿蟑螂 吐了 還好不吃這種
→ marquelin: 路邊攤
→ asdf70044: 這很正常吧 拜託==
→ razan: 日常食安笑話
推 inuwanwan: 幫忙打卡宣傳,店家自然會生出收貨區
噓 cor1os: 本來就是作給87吃的,認真什麼
推 blktree: 半夜肯定有小強
→ keane9112: 臭豆腐就是要放到發酵
推 flydogzzz: 台灣美食騙騙外國人,外國人再用YT台灣
→ flydogzzz: 好棒棒騙台灣人
推 sylviehsiang: 溫體豬好吃的秘訣
→ sylviehsiang: 就是被雨淋整晚被蟑螂老鼠爬整晚
→ sylviehsiang: 請大家一定不要買超市的冷凍豬肉
推 Lumia5566: 美味的秘訣就是放一個晚上有大廚加料
噓 xc2v: 獨門配方不要到處講啦
→ idxxxx: 在地美食
→ roger0524: 士林夜市超多大老鼠..
→ mouz: 台灣日常怎麼了嗎，還會用做生意很辛苦情勒
推 bq99: 講得我快得厭食症了
→ yourock: 沒事，台灣人很健忘又容易原諒
→ PRME: 自然熟成 董個屁
→ correct: 美味的秘訣就這樣被曝光了,來一份壓壓驚
推 MKIU: 夜市的水準不意外
推 holybless: 你可以不吃但一定要請朋友吃
推 omanorboyo: 日常啊 不然要一個個等老闆來開店唷
推 Cuchulainn: 美食人情味 謝謝 要感恩
→ tjkenny: 等主廚來驗收食材
推 kkkshiny: ....
→ cocoline: 經過已經下班休息的菜市場看到攤位擺著
→ cocoline: 沒包裝外露的酸菜任由風吹雨打 再看髒
→ cocoline: 亂的環境 從此不敢再吃
→ cocoline: 不是士林在某縣市
推 love0504: 台北人就喜歡這一味啦==
推 xc2v: 樓上好小心 連縣市都不敢講
→ xc2v: 有淋雨算溼式熟成 一般都乾式 這個很頂
推 olalo: 其實就是淋了兩小時雨後，店家才開始處理..
推 yozora15987: 這樣才好吃啊
推 luismars: 都一樣啦...送菜車一大早就要放門口
推 k47100014: 你不懂，這是美味的秘訣
→ bolovema: 好噁 寧可多花錢超市買
→ edward198791: 在地美食
推 amos30627: 菜市場豆腐其實也這樣 傳統豆腐都凌晨
→ amos30627: 配送的 不然早市哪有東西
推 k47100014: 農作物不也是雨淋出來的嗎？嘻嘻
推 ALENDA: 弄個收貨箱明明就很容易的事情
推 tinachou: 粉絲們先吃
推 jipq6175: 這是獨門配方 老饕才懂
推 boykid: 到底是哪家，拒吃啊
推 cgser: 知名小吃，不爽不要吃
噓 WWIII: 天然工法
推 rao435277: 台灣人真的有夠胎哥沒衛生= =
→ qaz12453: 日常有啥好當新聞的
推 rainwen: 重點是衛生局咧？
推 eric61446: 豆腐好像是習慣 都是放外面不然太早開
→ eric61446: 人家店門沒開
推 winess: 全台灣賣豆腐都這樣
→ keypad: 不然勒 你幫忙租倉庫阿
推 source0209: 有蓋子的箱子是多少錢？真難看
推 vev: 沒蓋也太誇張
推 bhis: 僅次於印度
→ lonechaos: 豬肉 豆腐都這樣吧…凌晨在路上都會看
→ lonechaos: 到貨車在送
推 tin989: 美味の秘訣☺
推 xpage: 很正常啊，台灣食安就是笑話
推 oioio9887: 還會煮過怕什麼
噓 GOOGLEISGOD: 只有台灣自嗨噁心夜市
推 Colitas: 做臭豆腐阿，懷疑啊
→ nxuanr: 噁爛
噓 kidincar: 輕度中度重度台灣印度
→ pttjoe: 台灣日常-------------------------------
推 Reeta: 只能說傳統市場沒有冷鏈，豆製品都是這樣清
→ Reeta: 晨放商家門口，數十年如一日 ：）
推 funguy0202: 美味秘訣啊
→ peteryang: 美味的秘訣
→ THEHELY: 不然怎麼會臭？
推 ggyypp616: ㄍㄚ抓味才有台灣味
推 loking: 每間都是吧
推 moopend0073: 噁什麼 沒有半夜在路上看到嘛 超多啊
噓 ken1325: 噁心死了
推 kenfu0402: 臭豆腐嗎