[問卦] 牛排＋吃到飽 都不會賠錢嗎??

[getlonely (花天走地)]

大家好

想要問問大家一個問題

問問看唷

牛排＋吃到飽 這類型的餐廳 都不會賠錢嗎??

例如

貴族世家

380元起 就可以享受吃到飽了耶

可以無限品嚐上百道料理

有沒有更多相關的八卦呢?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.128.11 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1767889713.A.558.html
→ minoru04: 上百道你一樣吃一口還沒吃一半就飽了
→ omanorboyo: 貴族世家倒蠻多間的
推 chukenren: 最便宜5/600 你的380?
推 a187: 你沒看到收了很多間 遇到你這肥宅就賠錢阿
推 killerlee: 絕大部分人的胃口都是正常的，所以必
→ killerlee: 定會賺錢，但關鍵是要有客源。
推 the06512: 牛排難吃死了
推 older: 上次去吃，時間太短了，一定賺錢的
→ ffaatt: 因為他的牛排只值180
推 saladbread: 吃好自己的就好，別瞎操心
推 DOOHDLIHC: 實際上吃不了那麼多好不好
→ saladbread: 老闆感謝您的惠顧，跑車+1
→ DOOHDLIHC: 每樣都吃一次差不多就飽了
推 wanters: 中央廚房弄起來本來成本就會壓很低 而且
→ DOOHDLIHC: 每個人在去吃之前都想像自己是大衛王
→ wanters: 冷菜類都是辣到你吃不出她放多久
推 amare1015: 以前超愛看那種說去吃到飽吃到老闆哭出
→ amare1015: 來的廢文 >////<
推 bursty: 牛排很乾很柴，還不如炸雞翅好吃，其他都
→ bursty: 不是什麼很好的食材，動線安排不佳，店家
→ bursty: 拼翻桌率，客人一桌一桌換，想吃的永遠都
→ bursty: 要排隊，去吃過一次就不想吃了
→ getlonely: 那我家牛排呢?
推 sillyxsilly: 我記得沙拉吧 最早大人才120左右
推 SaintSeven: 一堆預製菜啊，吃到飽本質是作空，懂?
推 adk147852: 一般人吃牛排就飽了
→ SaintSeven: 看不懂ㄉ話把5f講ㄉ順便瞥一眼～～
推 kmkr122719: 賠錢生意沒人做啊,所以整體一定是賺錢
→ excercang: 食材成本很低的，給你吃到飽是附加價值
→ excercang: 對整體成本增加不會超過5%
→ excercang: 員工每天工時沒變，也不會因要多做加薪
→ budaixi: == 我吃一塊+2碗玉米濃湯就飽了
推 panny2010: 貴族世家除了板橋，很多都改成mini 29
→ panny2010: 9吃到飽，自助品項不多
→ vking223: 平常人食量有限，一種只吃一小份
→ love0504: 不會 有人量就賺==
推 rushfudge: 平常人的食量一餐就只能裝400.500克的
→ rushfudge: 東西而已，肥宅除外
→ rushfudge: 肥宅的胃 可能不一樣…
推 chuckni: 你疑似有點太看得起你的胃了
推 flydogzzz: 組合肉不會虧錢的
→ jackythere: 30歲以上的人吃的又不多。
推 k798976869: 一定倒啊
→ Jimmywin: 會賠的話怎麼還越開越多間
推 turnpoint: 就算他有一萬道料理，每個人能吃的份
→ turnpoint: 量還是固定的，只要算好全部的食材成
→ turnpoint: 本，他根本不可能虧
推 adcc: 新埔安格式牛排吃到飽開很久了生意一直很穩
→ adcc: 定，板橋我家牛排新開大概半年多了目前還是
→ adcc: 一樣要排隊
→ guanluvsquat: 賠是不可能開店的，問這種問題就是
→ guanluvsquat: 搞笑
推 smallplug: 大部分都是便宜澱粉
→ heatlion: 吃到飽(1.5h)