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聯合 鬍鬚張12日起漲價!小碗飄香魯肉飯71元 基本工資連年調餐飲業扛不住 https://udn.com/news/story/7270/9258734?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news 2026-01-12 06:12 經濟日報/ 記者嚴雅芳/台北即時報導 基本工資連年調漲,2026年餐飲業漲聲不斷,繼連鎖咖啡品牌路易莎率先調整價格後,傳 統餐飲品牌也陸續跟進。連鎖餐飲鬍鬚張11日宣布,因應原物料、人力及環保相關成本持 續攀升,自12日(周一)起調整部分產品價格。鬍鬚張表示,團隊過去已長期透過內部吸 收成本與營運優化方式因應,但在審慎評估後,為兼顧餐點品質、服務體驗與同仁照顧, 決定針對部分品項進行價格調整。 鬍鬚張強調,品牌始終將食安與品質視為首要原則,即便面臨成本上升壓力,仍會堅持不 降低原料標準、不簡化製程與食安管理流程。本次調價範圍涵蓋48個品項,包括4款便當 系列、2款飯類系列及1款小菜,占整體品項約36%,平均調幅約3.8%;其餘多數產品則維 持原價。 以調整品項來看,唐山里肌豬排便當由原價125元調整為130元,漲幅4%、香酥雞腿便當由 135元調整為140元,漲幅3.7%;魯肉飯便當與雞肉飯便當則自85元調整為89元,漲幅4.7% 。單點飯類方面,飄香魯肉飯()由66元調整為71元,漲幅7.6%,懷舊魯肉飯由122元 調整為127元,漲幅4%;小菜老皮嫩肉則由33元調整為35元,漲幅6%。凡含上述主品項的 組合餐或加購內容,也將同步依相同金額調整。 鬍鬚張表示,感謝顧客長期以來的理解與支持,未來仍將在可承擔的範圍內,持續用心把 關餐點品質與服務水準。 備註 好日子來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.79.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1768177365.A.3F5.html
pippen2002: 笑死 114.36.144.37 01/12 08:23
fony1029: 反正已經一天吃一餐了 223.137.63.230 01/12 08:23
dbjdx: 那工資有漲還不如不漲 123.204.9.114 01/12 08:23
HNCB2880: 沒差 反正我不吃 114.136.201.59 01/12 08:23
A80211ab: 都誰在吃 願意吃的不在乎 111.252.208.67 01/12 08:24
t71296b7NO3: 沒事 繼續調基本工資騙騙打工族 42.70.236.87 01/12 08:24
u9596g12: 漲到100都跟我無關 請繼續 101.12.156.128 01/12 08:24
t71296b7NO3: 中堅繳稅階層薪水二十年巍然不動 42.70.236.87 01/12 08:24
linceass: 鬍鬚張的便當已經比一堆市面上的便當店 49.218.140.15 01/12 08:25
linceass: 還便宜了 49.218.140.15 01/12 08:25
fony1029: 以後打猛健樂會比你一個月餐費更便宜 223.137.63.230 01/12 08:25
littlelinsyu: 其他原料都降價,也沒看售價調降162.120.248.112 01/12 08:25
fony1029: 六萬已經養不活自己了 223.137.63.230 01/12 08:25
VoV: 幾百年沒吃了 45.84.122.39 01/12 08:26
fony1029: 漲又沒差 吃雞排已經是3年前的事 223.137.63.230 01/12 08:26
wilson5938: 吃土中 49.217.58.127 01/12 08:28
kilo7: 基本工資漲 外勞爽翻 整間店都講外語 讚 101.12.206.206 01/12 08:28
leonhsu: 癈除基本工資 企業找不到人自己會加價 36.226.88.134 01/12 08:29
chuckyat: 夭壽骨 61.61.156.136 01/12 08:31
v7q4: 巷口便當店屌打 49.216.20.118 01/12 08:32
joe00477: 股市3萬點,GDP超越日韓。漲價很合理 49.217.204.27 01/12 08:34
Mayinggo: 不爽不要吃 111.71.82.76 01/12 08:41
tfoxboy123: 詐欺島 1.160.15.215 01/12 08:43
MichaelRedd: 漲啦,鬍鬚張哪次不漲 49.218.142.165 01/12 08:43
daniel0203: 食材成本不用20塊的東西 118.163.2.44 01/12 08:46
paul26277: 會被基本工資影響就是在用基本工資雇 223.139.137.23 01/12 08:51
paul26277: 人 223.139.137.23 01/12 08:51
hicjgogogo: 吃外食有錢人,好市多爆滿都自己煮了 36.224.111.242 01/12 08:54
kickvsbrad: 還是比免開發票的店家便宜 101.14.4.76 01/12 08:55
KillQB: 這輩子沒吃過這家 39.12.144.25 01/12 08:55
snap007: 民進黨太壞了,惡意漲工資害小草吃不起 223.136.37.127 01/12 08:57
wj4wj4: 哇靠 71元才小碗220.130.176.118 01/12 08:57
snap007: 鬍鬚張 223.136.37.127 01/12 08:57
okichan: 怎麼不乾脆漲到200 36.225.98.151 01/12 08:57
HunsKing: 民進黨叫繼續亂調基本工資 111.83.202.242 01/12 08:59
kaku413: 又要帶動漲價潮 49.216.221.223 01/12 09:01
H23324216: 盤子價,賣給有錢人吃的 42.71.150.8 01/12 09:03
mmx3259: 不漲到100我可不去朝聖的,加油 114.136.160.64 01/12 09:06
GaussQQ: 謝謝40% 223.136.164.37 01/12 09:06
citywings: 幾乎每年調漲的,官員表示台灣沒通膨 211.72.229.172 01/12 09:07
dct817: 這種都鬼扯 最好現在用最低工資請得到人~ 27.52.124.222 01/12 09:08
MedEngineer: 基本工資一直漲的結果就是外食一直 82.33.123.183 01/12 10:20
MedEngineer: 漲,這個觀念我已經講好幾年了,怎 82.33.123.183 01/12 10:20
MedEngineer: 麼還有人不懂? 82.33.123.183 01/12 10:20
fireda: 小碗滷肉飯我的極限是40元再高我就不吃 114.136.223.12 01/12 10:26
abbag: 71元小碗…… 0.0223.137.209.187 01/12 10:43
yuinghoooo: 股價31000,價格校長一點合理223.136.202.161 01/12 11:07
yuinghoooo: 小漲223.136.202.161 01/12 11:07
Hsu1025: 股市三萬 你連小魯都吃不起嗎 101.14.5.231 01/12 12:02
kurtis0359: 以後打猛健樂會比你一個月餐費更便宜 42.72.146.208 01/12 12:06
p1227426: 小魯70 不如吃雞腿飯140 223.139.126.50 01/12 12:11
vwpassat: 半碗 20元,小碗 71元,這老闆在哪家學 1.165.234.101 01/12 13:34
vwpassat: 的數學? 1.165.234.101 01/12 13:34
winnerdinner: 好吃嗎? 60.251.139.141 01/12 15:58
serrier: 鍋貼漲價時候記者不大肆報導一下? 36.228.154.154 01/12 16:34
westhaown: 物價繼續暴漲 生育率繼續下降 38.132.108.238 01/12 18:48
x001611: 這種家常料理還敢賣這麼貴 223.137.14.238 01/12 18:48
ZXSC: 我家附近能澆滷汁的便當店就70 122.116.58.205 01/13 13:59
ZXSC: 一碗71到底誰在吃?少年股神嗎 122.116.58.205 01/13 13:59