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中國菜就是重口味 辣、鹹、調味重 日本菜就是 鹹、油、生 台灣菜就是 甜、甜、加糖 這是我朋友 資深在台外國人 做出的總結 給那些剛來台灣的外國人 參考一下 不要亂講話導致被炎上 他希望能夠幫助其他外國友人 這個分析 你們怎麼看? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.113.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1768240673.A.B6C.html
gn134679: 他住台南吧? 61.223.164.137 01/13 01:58
gn134679: 台南調味糖是用倒的 61.223.164.137 01/13 01:58
koreawargod: 那是台南菜 不是台菜114.136.159.255 01/13 01:59
KYALUCARD: 認真嗎= =? 114.38.41.209 01/13 01:59
huckebein12: 台灣人的死鹹就是沒加糖的意思 1.171.95.165 01/13 02:01
ErosAmour: 笑死,我香港室友說台灣人炒菜不會過 111.82.99.141 01/13 02:01
ErosAmour: 油,還拉泰國人說台菜一點都沒清爽的 111.82.99.141 01/13 02:01
easyfish: 確實 114.40.28.67 01/13 02:01
ErosAmour: 滋味。 111.82.99.141 01/13 02:01
talrasha: 加了味精再加糖 == 61.224.93.147 01/13 02:05
love0504: 唬爛喔==111.243.138.122 01/13 02:27
ffreakk: 甘醇的確來自味精跟糖 122.100.73.141 01/13 02:27
cowboyz1105: 南蠻噴吧 啥都要加糖稱什麼台灣菜 49.215.234.246 01/13 03:09
panny2010: 加點糖提味好吃啊,蕃茄炒蛋不好吃嗎 118.160.28.72 01/13 04:24
dreamdds: 提鮮 但不能太多 冰糖比較剛好223.141.219.229 01/13 04:47
keane9112: 三杯還有薑味 101.8.90.187 01/13 04:50
keane9112: 糖 九層塔 薑 這世上唯獨台灣有的味道 101.8.90.187 01/13 04:51
keane9112: 應該是說這三個調味一起料理的只台灣 101.8.90.187 01/13 04:52
cloudyst: 糖味精鹽 這是中餐基本調味,但要吃出很 101.10.85.246 01/13 05:21
cloudyst: 甜 是江浙和台南口味嗎 101.10.85.246 01/13 05:21
ivla8432: 外國人是什麼中國人嗎 42.79.130.89 01/13 08:00
birdy590: 比較起來粵菜才油吧 而且沒比較都沒意義 119.14.20.145 01/13 11:36
birdy590: 跟根本泡在油裡的比起來 台菜粵菜都清淡 119.14.20.145 01/13 11:37