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根本就很少「真正的XX料理了」 東西能吃,組合好吃,抄來抄去都是自然發生的,國境或地域限制主要是古代,近代越來越 融合。 畢竟一堆新大陸食材,也是十八世紀後才來的,其中包含玉米/辣椒/番茄… 應該要問的是,有沒有什麼食物或料理,會讓人一聽就知道是台灣的? 珍奶我是覺得滿有代表性的啦。 還有台灣古早味蛋糕,日本賣的時候都會強調台灣兩個字。 不過餐廳料理方面我倒是還沒想到什麼傳出國的。 ※ 引述《ljsnonocat2》之銘言 : 最近青提那個事件 突然在想... : 台灣飲食除了蔣介石帶來外省菜色之外 : 很多早先料理 也是先民從福建帶來的菜色 : 例如:喜宴常出現的佛跳牆 就是閩南菜 : 蚵仔煎 福建也是有類似做法(不過跟台灣夜市煎法有些差異) : 沙茶料理 好像源自潮汕? : 台南牛肉湯 潮汕也是有類似做法 : 有什麼料理是真正台灣發明的能代表台灣特色 而且中國一開始沒有的? : 珍珠奶茶? 月亮蝦餅? 左宗棠雞 還有嗎? : 有沒有台灣料理的八卦? -- 最期の瞬間を大事にするがいい。 お前の惨めな生命も虚無へと帰すが、 素晴らしい結末を与えてやろう。 4BBB (7) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.148.5.193 (越南) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1768355901.A.BA1.html
astrayzip: 因為台灣小吃不是對岸風格濃厚 27.52.34.234 01/14 09:58
astrayzip: 就是鼻涕口感 這個一堆國家無法接受 27.52.34.234 01/14 09:59
marktak: 台灣牛肉麵 台灣西米露 台灣咖哩醬 27.51.126.65 01/14 10:01
astrayzip: 然後啥在地特色真的沒必要鑽牛角尖 27.52.34.234 01/14 10:01
astrayzip: 同文化圈都馬跨國差不多 27.52.34.234 01/14 10:01
astrayzip: 你去吃印度半島各國料理也都很像 27.52.34.234 01/14 10:02
astrayzip: 你去吃阿拉伯非洲料理也是不同國沒差 27.52.34.234 01/14 10:02
astrayzip: 台灣基本上就是中華料理分類的一支 27.52.34.234 01/14 10:02
astrayzip: 各國也會說我們不一樣 但其他人吃起來 27.52.34.234 01/14 10:03
astrayzip: 就嗯感覺都差不多 27.52.34.234 01/14 10:03
CORSA: 回樓上這也是為何說韓式料理根本是中華料理 101.9.235.149 01/14 10:58
CORSA: 的分支 因為根本就在同一文化圈內 101.9.235.149 01/14 10:58
jasin0425: 把鹹的東西弄的很像甜點=台灣味 111.82.131.169 01/14 11:56