[新聞] 這家韭菜水餃「沒有豬肉」全是綠色碎韭菜

[yu1164 (口業姬)]

1.媒體來源:

TVBS

2.記者署名:

記者 宋珮文 / 攝影 趙立 / 責任編輯 新聞中心 報導

3.完整新聞標題:

這家韭菜水餃「沒有豬肉」　全是綠色碎韭菜　消費者喊貴

4.完整新聞內文:

吃水餃選韭菜口味，大部分的人會覺得，所謂的韭菜水餃應該餡料有韭菜之外，也會有豬
肉，高雄就有消費者分享吃到的韭菜水餃，一顆七塊錢，水餃裡面只有單純的韭菜而已，
讓他很傻眼，詢問店家，業者是一名嫁來台灣的越南媳婦，除了賣水餃也有賣越南食物，
菜單標註要有寫「豬肉」才會有肉。

這間位於高雄的水餃店，主打水餃搭配越南美食，老闆娘是一名嫁來台灣的越南媳婦。有
消費者點了韭菜水餃後，一口咬下發現餃子皮內的餡料全是綠色切碎的韭菜，完全看不到
任何肉餡，讓他覺得一顆7元的價格只吃到菜沒有肉，實在太奇怪。

店家對此表示，豬肉高麗菜水餃會在菜單上標註「肉」字，如果沒有標註就代表沒有加肉
，像是蝦仁水餃就有標示，而韭菜水餃本身就是沒有肉的。店家進一步說明，韭菜不加肉
是他們的做法，從菜單上可以看到，高麗菜口味前面有加「豬肉」兩個字，才代表有加肉
餡。

店家也提到，時不時會遇到客人詢問韭菜水餃為何沒有肉，並解釋因為有很多客人吃素食
，雖然韭菜算是葷食，但有些人會吃鍋邊素。對於這樣的做法，其他消費者看法不一，有
人認為看起來應該要有少許肉餡，也有人表示來之前就要先了解，畢竟每家店都有自己的
做法。

大部分台灣店家販售的水餃，市場講究現包，餡料通常會以豬肉搭配韭菜，把韭菜當作提
味的配角。其他水餃店業者認為，水餃本來就是菜跟肉的組合，看起來要有肉才對，如果
全部只看到菜，在水餃裡面的口感就沒那麼好。這位越南媳婦開店賣水餃，則是用自己詮
釋的方式製作韭菜水餃，呈現不同的風味選擇。

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:

https://reurl.cc/bNbYZr

6.備註:

https://youtu.be/vFekH_OlRRc


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.100.83.252 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1768455384.A.7AD.html
推 VVizZ: 笑死
→ VoV: 盤
推 yniori: 純韭菜水餃很貴耶~~
→ hmcedamon: 有點意思 但沒加點油脂嗎?
噓 parkinque: 好吃就好
推 ErosAmour: 這樣也一條新聞？
→ adway: 豬肉一斤跟韭菜一斤那個重
推 T8: 壯陽
推 Fezico: 人家都跟你說韭菜水餃惹
推 alexhsu0909: 看部位 韭菜不一定比豬肉片唷
推 QBoyo: 韭菜 嘻嘻
→ ptrpan: 去買個韭菜盒子看看多貴
推 Sanish: 沒肉還要7元？
推 keny: 真材實料
→ T8: 豬肉有很便宜的部位
→ Sanish: 八方韭菜水餃也是7塊，但人家有肉欸
→ sunlman: 跟一般民情習慣不同 先講就沒事
→ sunlman: 沒先講就是詐騙
推 luna2000sea: 學到台灣人精髓了
→ iwanowsky: 覺得純菜水餃會比一般水餃便宜?
推 bruce511239: 地點正確 顏色正確 都正確了
→ hirok: 你哪一個字看到有肉了?
推 MintTW: 皮很薄的感覺
→ babuarea: 絞肉水很深，吃純韭菜還比較安全
推 sameber520: 跟樓上一樣想法 可疑的絞肉不如沒有
推 flydogzzz: 豬肉口味的韭菜水餃
推 karkkunt: 好好笑  那個招牌水餃裡面是什麼？
→ ethan0419: 字義上沒錯
推 jtch: 招牌阿 純木的
推 sleepyrat: 聖嚴法師說過，吃葷比吃肉嚴重~
→ sunlman: 太陽餅表示：
推 ispy03532003: 這哪家，我還不買爆
→ T8: 不明絞肉，不如純韮
噓 wryyyyyyyy: 這樣也一篇新聞 垃圾記者
→ hmcedamon: 吃韭當然嚴重囉 外號起陽草
→ gremon131: 真韭菜不和豬肉充數 我還不買爆
→ T8: 韮菜很壯陽
推 believefate: 人家越南人誠實啊 哪像牛舌餅沒牛舌
推 Lailungsheng: 韭菜盒也是吧
推 CentaurM83: 這也是新聞？
推 saiboos: 絞肉 萊豬 ...
推 ChangWufei: 可以吧 普通水餃蔬菜少 純包韭菜不錯
推 lakeisland: 豬肉餡放一堆脂肪和大豆蛋白可以比韭
→ lakeisland: 菜便宜
→ kicca: 純韭菜7元真的是割韭菜
推 jagger: 韭菜小盒子
推 sleepyrat: 越南妹賣純韭菜水餃，對男人很補!!
→ OrangePest: 韭菜比豬肉貴 那不是賺爛了
噓 q347: 台灣這種狹義韭菜才會說韭菜是葷的
→ ziso: 哪有這種全都韭菜的==
→ ROTFL: 韭菜貴的時候就不賣了cc
噓 G12134: 無聊
→ mysterydream: 笑死 有創意
→ riker729: 包裝袋不是都有寫豬肉韭菜水餃？自己不
→ riker729: 看清楚怪誰啊！
推 kevinpc: 應該還是會加豬油不然不香
→ kavlen: 綠色韭菜
推 after1: 對耶   很有道理
推 ex990000: 該發動戰爭了
推 eno03: 韭菜盒子 我家附近賣45 沒肉
推 LBruce: 沒有肉不是問題，但要放豆皮和香菇
推 sss870192: 韭菜水餃包豬肉 才是騙人吃豬肉吧 XDDD
推 panda816: 至少沒騙人啊 純度還100%好嗎
推 h100733: 店家應該要註明沒肉吧,才能避免爭議
推 ji394su33000: 我有吃過雞蛋韭菜餡 但沒吃過純韭菜
推 sarsenwen: 挺健康的
推 humbler: 笑了
推 lunarexia: 綠色就是萊爾顏色
推 terryroc: 韭菜很貴耶 太佛了
→ capnlizard66: 是有吃過包韭菜冬粉蛋碎的水餃啦
→ capnlizard66: 全韭的倒是真沒吃過 但店家有說明
→ capnlizard66: 不就好了
推 BREAKFAST204: 料好實在  童叟無欺
→ Yyyyyy: 鳳梨酥加冬瓜也是考量味道  韭菜加肉也是
→ lvlonster: 都說是韭菜水餃了XD
推 zenan321: 越南風韭菜餃
→ Justine1937: 老婆餅出來抗
推 felix1031: 韭菜憑甚麼這麼貴，股市那邊到處都是
推 doomster562: 知道一般水餃有多少填充餡嗎
推 yuiscarlet: 純韭菜搞不好比較貴
推 kpier2: 這樣不會苦嗎？ 加點肉末也好調味呀