Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？

[CLOSED (少冰半糖不要辣)]

拉麵本身的口味倒不是重點

中式拉麵和日式拉麵
最大的不同兩個點

一是吃麵的方式
常跑兩岸就知道
要分辨中國人/台灣人的最好方式就是看他們吃麵的方式

中國人吃麵是不用湯勺的
不論乾拌的或是湯麵    一律一雙筷子吃到底

台灣人吃麵深受日式拉麵影響
沒有湯勺不會吃麵
就是一手筷子一手拿湯匙  兩手都用的吃法

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二是湯頭

中國人吃湯麵幾乎不會把湯喝完的
最多喝兩口

日式拉麵得把湯喝完    才能彰顯對這碗拉麵的敬意





※ 引述《howard21201 ()》之銘言：
: 剛剛看丹牛食（台裔美國人住在中國）去日本吃一蘭拉麵
: 他說拉麵是日本本土化最成功的中國料理 甚至現在都不認為是中國料理了
: 按照這個邏輯
: 台灣料理是不是也是中國料理 台灣人是不是也是中國人？？
: 還是他也就是個小粉紅一切都是中國好棒棒？？

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推 howard21201: 去屋台吃拉麵會用湯匙？？
→ ryan0222: 日式拉麵得把湯喝完啊？嗯….
→ icecubes: ?
噓 howard21201: 沾麵的湯我是不敢直接喝啦
噓 fufufugogogo: 鹹死
推 luismars: 炒麵用湯匙吃，人才
推 Lailungsheng: https://niurl.cc/aXAaJs 並沒有
推 ghchen1978: 平行宇宙？
※ 編輯: CLOSED (118.165.95.248 臺灣), 01/18/2026 02:29:56
噓 uoyevoltnaw: 並沒有
→ ga3322165: 死胖子
噓 palindromes: 工三小 你觀察也太爛
噓 chogosu: ..
→ a74588123: 你是…拉麵達人！？
→ kyosukeakiba: 是瞎掰達人吧…
→ dear133: 怎麼這樣說只要是高湯水煮都算
→ dear133: 東南亞東東北亞都有
→ dear133: 怎麼有這樣認為中國
→ wilson3435: 日式拉麵你湯喝的掉？？
→ h1243007: 日本把湯喝掉？？？
→ leohayashi1: 日本人多得是吃拉麵只用筷子的，因
→ leohayashi1: 為他們很多不會喝湯
→ leohayashi1: https://bit.ly/4sJ1WOY
→ leohayashi1: 誰說日本人一定要湯勺的
→ nightyao: 日本都承認源自中國，還有人跳針東南亞
→ nightyao: ，怎麼不去問日本人為什麼？
推 yitniya: 怪不得台灣那麼多人洗腎