Re: [問卦] 拉麵是中國料理還是日本料理？？

[chirex (不含銅鋰鋅)]

※ 引述《howard21201 ()》之銘言：
: 剛剛看丹牛食（台裔美國人住在中國）去日本吃一蘭拉麵
: 他說拉麵是日本本土化最成功的中國料理 甚至現在都不認為是中國料理了
: 按照這個邏輯
: 台灣料理是不是也是中國料理 台灣人是不是也是中國人？？
: 還是他也就是個小粉紅一切都是中國好棒棒？？


拉麵是日本人自己都認證是從中國傳來的料理了。

只是日本習慣把外來文化吸收轉化，而且去蕪存菁，

變成自己的文化。

就像日本從中國學習了漢文化與漢字，

至今都還保留有漢字文化，有漢學傳統。

也沒出現什麼支語警察，那種自我審查搞文字獄的文明倒步行為。

生魚片、醬油、豆腐、味噌、醬菜，都日本從中國學去的。

但人家學得好，發揚光大，作出自已的特色與文化。

中國頂多算發源地，但一提到這些東西，

大家還是覺得日本作得好。


不提中國。

動畫是歐美發展出來的，但現在一提到動畫，

大家只會想到日本動畫一樣，誰管歐美迪士尼？


所以誰此源不重要。就像半導體，美國作出來的，

日本發揚光大，結果因為廣場協議，美國轉這些技術到台灣。

現在半導體的扛壩子是誰？台積電，連美國都搶著把它移過去。


所以誰發明、發現的，不重要，

誰作得好才重要。


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 我還沒說完吶~~      夠多了夠多了，回家吃藥了啦~!
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→ jojoStar: 生魚片是學中國的?!
推 ghchen1978: 咖哩，壽喜燒都是一樣外來的，只能說
→ ghchen1978: 日本太會魔改了
→ ghchen1978: AI說生魚片也是中國傳入的耶
推 madeinheaven: 壽司是東南亞人發明的
→ madeinheaven: 明太子 韓國發明的
→ madeinheaven: 仔細想想日本料理沒啥自己發明的
推 jojoStar: 誰發明真的不重要
推 john11894324: 日本有自己特色啊
推 eetug: 三國陳登就是吃生魚片掛掉的
→ birdy590: 壽司是東南亞個頭, 現代有冷凍技術以後
→ birdy590: 才變成現在的型態 古代和現代的生魚片
→ birdy590: 除了名字一樣沒剩下多少共通性
噓 aaice: 如果做得好就是自己的 那怎麼有人一直講偷?
→ chirex: 一樣的好嗎？世界各地沿海居民都有生食海
→ chirex: 鮮的傳統。
→ aaice: 日本不止海鮮 連馬肉熊肉鹿肉都有生食刺身
→ chirex: 中國也是啊。子路表示：
推 una283: 日本洋食也是內化變成自己特色
→ ibad5566: 是想到日式卡通吧 連續影格第一聯想的
→ ibad5566: 還是想到美國
推 wilson3435: 差不多吧，老實說我看網路上影片才知
→ wilson3435: 道中國有些地方的料理很像日本料理的
→ wilson3435: 源頭，但是完全不有名，名氣完全不能
→ wilson3435: 比
→ birdy590: 哪裡一樣 以前魚肉是用醃的 不然早壞了
→ birdy590: 跟現在的生醃還比較像
→ birdy590: 所以鮪魚是狗都不吃, 回港早壞了
→ ringil: 生魚片古代叫做魚膾啊 倒不如說生食這種
→ ringil: 東西怎麼想都是原始人就會做的了 古人怎
→ ringil: 麼可能不會…
推 yafx4200p: 拉麵很難吃
→ leohayashi1: 你可以說拉麵日本做的好，但不能說
→ leohayashi1: 拉麵直接聯想到日本，中亞五國跟俄
→ leohayashi1: 羅斯地區也吃拉麵的，做法不同而已
→ leohayashi1: https://bit.ly/49YYPLs
→ leohayashi1: 這才是“拉”麵
推 fsuhcikt: 日本最會的是行銷吧
→ nightyao: 青鳥不意外的沒知識，難怪軍武版很大聲
推 scissorman: 說得好，本來就是這樣
→ birdy590: https://reurl.cc/yKj76q
推 birdy590: 接近傳統的型態反而是在韓國還有保留
→ birdy590: 很有名的生牛肉店名常常會直接寫肉膾
→ birdy590: 韓式生魚片則是叫魚膾