[問卦] 廚師是不是永遠不可能被AI取代

[nk11208z (小魯)]

AI最不可能取代的就是廚師了吧？

畢竟AI沒有味覺，就算能精算出每樣食譜的食材重量、材料，但是沒有親自品嚐，並回饋

是不會知道味道如何的

更何況食物好不好吃很主觀

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推 shine32025: 有預置菜  太空包 冷凍包
→ cs09312: 食材步驟都對火候精準要味覺幹嘛
→ shine32025: 英國廚師都沒被取代了 不用擔心
噓 willism: 有種東西叫食譜，現在就能取代了
→ willism: 至少20年前就有調理包理包，店家微
→ willism: 波爐逼一下就上菜了，哪來的不能取
→ steward68: SOP寫出來
→ willism: 代
推 Sougetu: 照你這邏輯這世上的食品工廠跟相關產業都
→ Sougetu: 要倒光了
→ willism: 咖啡店賣簡餐，大廚叫微波爐
推 Julian9x9x9: 沒啊 工業化食品很久了吧
→ gw00086: 以後平民喝用不明蛋白質造的食物
→ Julian9x9x9: 光是便利商店微波美食
→ Julian9x9x9: 就已經省掉很多廚師人力了
→ Julian9x9x9: 當然負責決定食譜的還是要人啦
→ Julian9x9x9: 但執行後可以排除很多人
→ olozil: 已經被取代一堆了吧，光有中央廚房的連鎖
→ olozil: 店就行了，用不著AI
推 Brioni: 炒飯可以，小籠湯包那種很難
推 STAV72: YT鬼谷說只有大蒜料理揮發過快難以控制，
→ STAV72: 算鍋氣最終防線了
→ adios881: tim cooook
→ pooznn: 切洗挑菜現在要靠人外 其它都能標準化運作
→ olozil: 鍋氣有香精了喔
推 peterwww: 使用機器手臂 定量定時開關
噓 qw5526259: 已經取代了~~~自動刀削麵~~~~~
推 ttnpyepwos: 之前看新聞都有餐飲系在比AI機器作菜
→ ttnpyepwos: 和真人炒菜 比較評分了，未來會怎樣很
→ ttnpyepwos: 難說。
→ ttnpyepwos: 感覺未來麻煩點是維修和清潔方面
推 tidworker: 流程最佳化標準化就贏99%廚師了
噓 trylin: 調理包?
→ pcypcy: 只求吃飽的入門餐是不難取代，依食譜照本
→ pcypcy: 宣科。精緻美食很難取代，就連專業廚師都
→ pcypcy: 要邊煮邊修了，AI怎麼邊煮邊修？
推 Meowcc: 食譜我是覺得很難替代 剩下的不好說
→ Jaspercool: 台灣很難啦，請機器人比真人貴多了
噓 neil0611: 現在人比較便宜 以後肯定取代
推 hellophoenix: 已經有自動炒菜機了