[問卦] 自己在家做生魚片 是不是從考船員證開始?

[yoyodiy (廢文心得文大師)]

嗨大家午安  本魯失業13自耕農 今年63

上禮拜去日本  吃了不少生魚片 和握壽司

比起台灣的漁業  日本對待補獲魚體的認真態度

明顯更勝一級

從補撈開始 能做生食的魚種就做腦絞放血神經絞

讓魚體在最佳狀態下進到拍賣市場 魚市場

反觀台灣  鮮少有類似的處理方式

到魚市場幾乎都只能熟食等級

如果想在家自己作生魚片  是不是只能從考船員證開始？

自己上船 對漁獲做處理

八卦

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推 coffee112: 哪來那麼多時間 直接買不是更快
→ stewartqq: 你要先弄把好的殺豬刀~
噓 bitterwu: 影片都不會看嗎
→ coffee112: 自己在家做生魚片那個YT 多直接用買的
→ gx8759121: 繞過去直接做生魚片，選我正解
推 IslamicState: 刀工很吃天賦
→ johnhmj:     河豚生魚片 -> 死亡
→ haha98: 看yt 那個鬍子男比較快
推 Lailungsheng: 不會繞過去喔
推 maximper79: 先開網咖
→ gogocar: 先去上大基安，船員證不用考拉
→ sheng612: 哪有可能,日本一堆是台灣船捕撈的
推 brian78313: yo叔留三分頭應該很帥
推 fp737: 先別說那麼多了  yo叔下午龍鳳港見
→ brian78313: 像那個yt男
推 quite: 先去漁港買魚好嗎 別繞過去
→ willism: https://i.imgur.com/DkfdOvt.jpg
推 hikaru77613: 凌晨三點去坎仔頂啊…漁船剛上岸
→ AIRWAY1021: 直接車宿漁港凌晨買處理完寄冷凍回家
推 christu: 改成自己在家把生魚片拼回去
→ hcwang1126: 娛樂船不用考 最近龜島虎都爆桶 不過
→ hcwang1126: 沒天氣了
→ WonderBudda: 先從模仿孫文留鬍子開始
推 tamagon: 坎仔頂應該沒什麼剛上岸的吧..都大車送來
→ maykin1220: 從移民日本開始直接源頭處理