[新聞] 壽司郎南山店加收5%服務費 總公司：新

[whj0530 (億載金城武)]

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記者黃士原／台北報導

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壽司郎南山店加收5%服務費　總公司：新型數位迴轉門市+桌面清潔

4.完整新聞內文:
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壽司郎1月26日正式進駐微風南山，不過加收5%清潔服務費引起眾多網友抗議，直說「迴
轉壽司收清潔費好意思喔」。對此，總公司表示，南山店除了是台灣首度引進的DIGIRO數
位迴轉系統門市，同時還有專人帶位、桌面清潔，所以才收清潔服務費，但強調一般門市
不會收取這項費用。

壽司郎1月26日正式進駐微風南山，日前推出開幕優惠，極上鮪魚大腹特價40元，水煮大
松葉蟹特價80元，同時消費滿400元以上送折價小卡、限定資料夾。不過，網友發現公告
內文藏有細節，400元滿額是扣除5%清潔服務費，難道未來都要收服務費嗎？對此，壽司
郎總公司表示，將明天記者會統一回覆。

加收5%清潔服務在不只在官網引起網友質疑正當性，也在社群媒體上引起討論，有人說「
迴轉壽司收清潔費好意思喔」、「抵制，無法接受」、「壽司郎賺飽了要開始亂搞了？」
、「好險我已經很少吃台灣壽司郎」、「果然外商來台灣都會台化」。

對此，壽司郎總公司表示，南山店是台灣首度引進的DIGIRO數位迴轉系統門市，同時還有
專人帶位、桌面清潔，所以才收清潔服務費，未來也只有這種店型才會加收費用，強調一
般門市不會收取這項費用。

「DIGIRO壽司郎數位迴轉壽司」是2023年推出，透過科技重新梳理點餐流程，創造流暢、
直覺且多樣化的用餐體驗，南山店為台灣首度導入門市，結合巨型螢幕、數位壽司迴轉鏈
與趣味遊戲，讓客人用餐變得更加直覺又有趣。


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推 A80211ab: 所以其他店桌面很髒嗎
推 gk1329: 才加5%真佛
噓 timboy512: 收服務費的店一律故意弄髒桌面 不爽的
→ NaouZ: 店員跟你講話難道不是提供服務嗎？
推 s820912gmail: 去日本吃不就好了
→ timboy512: 自己跟老闆靠北或離職
→ nekoares: 那我可以自己帶位自己擦桌子 還我5%嗎
推 kingzero: 真的欸。迴轉壽司還收服務費
→ gk1329: 自由市場 不知道再吵啥 不爽不要吃= =
推 WeGoStyle: 台灣從不缺盤子
推 karkkunt: 店租太貴就店租太貴 = =
推 Yuki2316: 所以其他店是都不用擦桌子就對了？講什
→ Yuki2316: 麼屁話
→ Xinz: 不喜歡可以不要去吃
→ pigc: 盤子在吃的
推 hihimen: 明明就因為百貨公司的店租...
推 WU94310079: 好喔，換一間吃就好了
推 UniversalGod: 專人帶位、桌面清潔？？？
推 pups914702: 下次再加個AI智慧付款系統就可以把服
→ pups914702: 務費調到10%了
→ pyrolith: 不爽快抵制啊
推 marktak: 我收10趴 叫內用費
推 WU94310079: 你直接說租金比較高，我還比較尊重你
推 qwerapple: 店員有講話就算服務了啊 嘻嘻
推 bustinjieber: 北七 直接說實話就好
推 boss88893:   是不是  店租貴$$$ 不敢說？？？？？
推 Topest: 餐廳擦桌子不是本來就該做的嗎? 笑死
推 pz5202: 微風南山那邊位置又沒有很好 停車
→ pz5202: 又很不方便 要靠101停車 收這個費
→ pz5202: 用 我覺得壽司郎跟微風條件沒談的
→ pz5202: 很好 因為應該會是壽司郎幫微風南
→ pz5202: 山帶客人過去
噓 fony1029: 包底抽成跟發票吧 嘻嘻
噓 v7q4: 桌面清潔?所以其他店的桌子要客人自己收嗎
推 maltum: 哈哈，當大家 87  XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
噓 Gentile: 講得好像其他店不擦桌子
→ ziso: 所以其他間沒人帶位?桌子不用擦?
推 gremon131: 先行體驗
→ ziso: 哪間餐廳桌子不先擦乾淨等客人來的?
推 asd00726: 5%出不起別來沾邊
→ kart07159: 結果這間都沒人去  爽了嗎？
噓 Magic0312: 說真的，壽司郎的衛生還真的是堪憂
→ i386: 收服務費這東西本來就是變相漲價
推 blue2999: 壽司店都不來收盤子 真的很雜亂
→ GetMoney: 那我可以一直弄亂一直叫來整理，有臭臉
→ GetMoney: 我就錄影要求出來道錢賠償囉
→ jokem: 盤子適合吃
噓 airback76: 明碼標價，吃不起你自己的問題
→ i386: 啊我不用帶為自己去廚房取餐自己擦桌子可不
噓 D1: 所以沒收服務費就不桌面清潔直接給下一位客人
推 boss88893:  所以 別家店 都是 麥當勞  那種嗎？？
推 RINPE: 蛤 卓面整潔不是本來就該做的
→ i386: 不用付服務費?
推 vodkalime607: 台北人最愛當盤子啦
→ airback76: 愛吃又愛嫌，標準台灣鯛
推 roywow: 果然任何企業來台灣就會變樣
→ boss88893:    麥當勞  上位客人走  桌子有擦嗎？
噓 beef68: 說不喜歡就不要吃的才不懂什麼叫自由市場
→ beef68: 輿情就是自由市場的一環 不爽不要玩
→ meta41110: 凸( ﾟдﾟ)凸股市3萬點加個5趴慶祝一
→ meta41110: 下在那叫啥
噓 Weky: 加了數位結帳 人力更少服務更少 然後加收錢
→ boss88893:      話術  套路  一大堆.......
噓 ja1295: 其他門市不會桌面清潔？台灣人繼續貫這家
推 gene51604: 收房租加成費就好了
→ boss88893:    其他門市   走 麥當勞  模式？？？
→ airback76: 喜歡靠杯就繼續，就是要收5%，吃不起
→ airback76: 就去菜市場買
推 pz5202: 不過也是  剛好在附近 想吃的話 5%
推 maxty: 台股都32000了 誰差那5%
→ pz5202:  也差不了多少 因為壽司郎平價消費
→ pz5202: 嘛
推 whitecow: 假賽拉..幹..垃圾
噓 rumblefish: 每間店每盤訂價不同就好了 又不會
→ rumblefish: 怎樣
推 somefatguy: 笑死清潔費跟我點餐單價多少有關嗎
→ whitecow: 之前都不擦桌子嗎
推 vodkalime607: 當沖仔 最愛漲5%
推 loking: 哪一個迴轉壽司沒人帶位
推 pz5202: 1000 多50 來回捷運票價
→ gka99113: 專人帶位算一個點噢 那我自己找位子坐..
推 fony1029: 包底抽成很難出口
→ gka99113: .
→ alex00089: 房租啦！
→ KJC1004: 不就漲價找藉口幹嘛
推 laim: 日本也有這種新型態的店耶，怎麼日本都沒收
→ nikewang: 所以其他分店桌面都不清潔?
推 angelology: 拒吃啦
噓 unter: 桌上擺一對盤子 人家怎吃飯 還要收清潔費
推 pz5202: 以後其他店也會改成這樣 然後藉口
推 GooglePlus: 就微風南山抽成太高而已 在那邊屁一
→ pz5202: 收5%
→ GooglePlus: 堆
→ i386: 就沒立法去管制餐飲業標價不能加收服務費
→ i386: 所以大家就有樣學樣變相漲價阿
→ belucky: 簡稱盤子店
推 jason050117: 為什麼不立法管管這些合法詐騙集團
推 cccwahaha: 我覺得直接講該地段成本考量就好
推 fony1029: 就當初便宜行事 說收服務費開發票
噓 boydogboy: 哪一間店沒有專人帶位？沒有桌面清潔？
推 pz5202: 誰叫台灣人不爭氣 爭鮮難吃的要死
→ GooglePlus: 想了一天還這種鳥回覆
→ pz5202: 也只好去壽司郎隨他漲了
推 ath1211phd: 會去微風南山會在意這5%？
噓 marginal5566: 真假 原來其它分店不擦桌子
推 ioopoo: 壽司郎用餐時的確不會收啊，吃到一團噁爛
推 killerlee: 覺得貴可以不吃，人家就是有這個底氣
→ killerlee: ，充分說明台灣市場經濟強勁，商家有
→ killerlee: 底氣漲價。
推 DellSale999: 其他店都不擦桌子嗎？
推 christos1989: 漲價就說別扯服務費
→ Timbug: 笑死你直接漲價大家搞不好還不會講話
推 pz5202: 回覆太爛而已 我相信台北的消費實
→ pz5202: 力也是滿滿滿 哈
推 KobeNi: 反正一樣會永遠爆滿排隊
→ pz5202: 之後台北市門市都會改成這種新型態
→ pz5202:  可以加5%
推 gihunter: 不就變相漲價嗎，笑死
推 mmchen: 終於發現台灣人很盤了
推 taristocrat: 加價賣
→ cccict: 微風南山倒店率超高
→ qaz12453: 擦特別乾淨 有錢人最愛
→ pnsboy: 不爽就醬油倒桌上
→ Ron51320: 收服務費的離開時飲料都要打翻一下
噓 yuting90: 專人帶位 桌面清潔
→ uranuss: 笑死，賣吃的保持清潔叫做服務
推 dai26: 哪一間要自己清桌面？
推 e1472584: 數位系統跟服務費是能夠兼容的嗎？？
推 william8403: 店就那麼大 要帶去哪
推 sa13961387: 就是換系統跟店租要加價，講這麼多
推 shawn15700: 我不爽吃還要靠北啦需要你教我做人喔
→ chchang0915: 有夠垃圾耶  過分！
推 carkyoing: 自己走進去的免收5%
推 pz5202: 121F 對啊！根本就是南山店要拜託
→ pz5202: 壽司郎當帶路雞 壽司郎真的條件談
→ pz5202: 差了
噓 wenn: 抵制  日幣漲就說撐不住 0.2長期就一直用0.4
推 leeyeah: 股市三萬點 擦不起桌子是你的問題
→ wenn: 在算
推 seagawk: 說得好像其他店桌面都沒清潔一樣
→ kingard9632: 台北這麼多見非要吃這間嗎..
→ now99: 情緒價值
噓 uoyevoltnaw: 所以其他店沒在清潔就對了，ㄎㄅ
推 Thruse: 台灣就賤民這種話在日本說馬上就被抵制了
推 mamamia0419: 可你服務費又不是給服務生
推 pz5202: 但兩邊都各懷鬼胎 壽司郎 就是想順
→ pz5202: 勢漲價 就說沒辦法啊！是房租高 不
→ pz5202: 是我想漲 是沒辦法
→ seagawk: 南山店是台灣首度引進數位迴轉門市，那請
→ seagawk: 問在日本引進這個系統的時候有漲5%價格嗎
→ seagawk: ？
推 avcds1111: 微風南山真的很冷清
→ mamamia0419: 賣吃的保持環境乾淨什麼時候變顧客要
→ mamamia0419: 負責了
推 turbomons: 簡單說是要回收DIGIRO數位迴轉系統
→ ffaatt: 所以日本有收嗎
→ turbomons: 的建置費用
推 pz5202: 微風南山 現在已經好多了 但還是很
推 devicer: 所以其他門市桌子都沒人擦嗎？環保局呢？
→ pz5202: 少會過去 聯名卡都沒了
推 eric8049: 收服務費可以，可是費用沒給員工這才是
→ pz5202: 停車不方便 難進出 難停車
→ eric8049: 不想付的主因！
推 keepaflash: 專人帶位桌面清潔不是他媽的基本的嗎
→ keepaflash: 操
→ ga652206: 所以可以在桌面用醬油和芥末畫畫嗎
噓 joeyben: 笑死
→ mamamia0419: 日本店沒收的都很髒是不是？要不要跟
→ mamamia0419: 環保局哭說沒有清潔費沒法打掃？
噓 beloud: 自己開店請外場的成本又轉嫁給消費者
→ ciafbi007: 漲就漲 用什麼爛藉口
推 garyasdf: 吃少於400才會收，怕你做很久點很少
推 kikujiro: 有錢有閒 5%也嫌
推 fatuo: 台股都噴幾趴了，5趴也噴是啥低端
→ dsfrf: 你他媽5%服務費，一毛錢都不會給到服務員手
→ dsfrf: 中。垃圾店家拒吃名單+1
推 CTUST: 改成入場費或精算低消就解套的事
推 CTUST: 明顯營業稅5%轉嫁消費者而已
噓 a6444long: 日本就沒這系統嗎？
噓 LonyIce: ？？？
推 billabcddog: 人家數位化是省人力，你反而要加錢，
→ billabcddog: 白痴
噓 jacky0207: 所以其他店不用清潔桌面帶位？
→ meowchen: 舔瓶子事件後的數位版體驗+5%
→ meowchen: 飛去日本就不用收喔 嘻嘻
推 wakayama: 專人帶位是啥 那其他店都可以隨便坐了
→ wakayama: 喔
→ bollar7: 日本壽司也開始要收服務費了嗎
推 fanix21: 不爽不要去，這麼嫌
推 laugh8562: 超白癡 笑死
→ bollar7: 等看藏壽司 爭鮮怎表演
推 qwesazx: 台灣連鎖壽司品質那麼差還敢收喔….
推 CandyJuice: 好意思喔 服務費都不是給店員
推 NTUT56: 藏壽司 爭鮮比壽司郎好吃多了，吃壽司郎都
→ NTUT56: 是味覺有問題的北七
推 ohya111326: 不敢加在餐點上  只敢另外收錢
推 baychi999: 笑瘋
噓 north7: 原來其他分店桌面都不清潔 南山店才清潔
推 sabrina2597: 專人帶位是總經理會來帶位嗎？
→ asws0808: 漲價的話術
噓 st002650: 桌面清潔也算服務？這不是份內工作嗎？
推 pippen2002: 還是歪國人聰明!直接收1-3成小費!!
→ shin840628: 笑死所以其他分店沒有人擦桌子？
→ vasia: 不爽不要吃，就是這麼簡單
→ KudanAkito: 女店員帶位有含吹嗎
噓 pazudora: 盤
噓 kkbox0800: 有本事不要帶位啊==
噓 jibes932: 5%硬凹說是清潔費真難看
推 w9515: 就說地段成本考量不就好==台灣人沒那麼笨
→ w9515:  大家都知道吃飯都在吃店租
推 yozora15987: 嫌貴就交給市場決定嘍
推 taylorabc: 語畢
推 justboa: 一個迴轉壽司裝逼成高級餐廳？
→ xylinum: 這麽冷吃什麼壽司
噓 WashiJoe: 400以上免除還好吧
推 smallkop: 有種你其他店都不要清潔桌面
噓 olalo: 日本的分店也是這樣收費嗎?
噓 pisser: 迴轉壽司就是一堆盤子啊不然？
推 gunfighter: 日本迴轉壽司就是窮人壽司 到台灣變
→ gunfighter: 成Omakase 台灣人到底多盤 被這樣坑
→ gunfighter: 最好笑的是 吃壽司螂敢笑吃爭鮮 土氣
推 pz5202: 181F 你講的太好了 所以日本衰落
→ mirror487: 靠北越來越盤了
→ tinabjqs: 開餐廳難道桌面不清潔的嗎?
推 macair: 櫃位加抽成毛利不夠高直接10%乾脆點啦
噓 pokeyok: 漲價就漲價 別搞甚麼特殊名詞
噓 girafa: 數位迴轉系統=這不是成本嗎？居然攤給消費
→ girafa: 者..
推 pz5202: 爭鮮 難吃的要死 送我都不吃
推 hatephubbing: 那就是轉嫁成本啊
推 dolphin24681: 哈哈哈，數位迴轉就要加錢了
→ dolphin24681: 以後AI迴轉怎麼辦？
推 tmwolf: 日本採用這系統時有漲價嗎？
→ kakain: 懶得吐槽，服務費應該回饋到服務員工身上
→ kakain: ，不然就是巧立名目漲價。
推 canallchen: 真的盤
推 moneywinner2: 抵制吧 不吃最大
推 lunarexia: 拒吃爛店！
推 Bonkon: OK 改吃藏壽司 你慢慢玩吧
推 j29871049: 吃到鬼島口水哦?
噓 medichou13: 所以開餐廳做清潔工作算是額外服務？
→ medichou13: 沒收服務費的餐廳都不打掃的？
推 kimura0701: 笑死 真的都把台灣人當盤子
推 show1012: 鬼島特性越盤 人民會乖乖吃這套
噓 herro760920: 在那嘴砲亂牽拖，就下去吧
噓 adifdtd: 想吃壽司郎就跑日本吧，這是常識XD
推 rko2468xx: 不爽不要吃，沒賺錢就會收了，狗叫沒
→ rko2468xx: 幹用
→ jack5228: 青鳥才去吃 笑死
推 PCC2003: 其它店都不清桌子嗎？
噓 airphone: 壽司狼越來越爛。，經典三蝦沒了，有些
→ airphone: 品項魚都漲10元
噓 jiajie: 不會開舊型的店嗎?
推 Ericchiu99: 那就請把迴轉拿掉，叫員工送過來，自
→ Ericchiu99: 己從轉盤拿下來還要服務費，笑死
→ s7598261: 平常都不擦桌子嗎
推 goodboy98: 翻譯 搶錢
推 AIRWAY1021: 每間都有帶位啊？租金高就說嘛
推 chrisjeremy: 跟服務生說桌子不用擦484可以不用付5
→ chrisjeremy: %的費用？
推 kikoman: 好險 本來就覺得這家很難吃
推 Godright: 笑死，連壽司郎也開始玩這套了
噓 QBRoboT: 都會去微風南山吃飯了 會在意那5%?
噓 xinWu: 直接漲價還沒硬要收這5趴唬爛啥店型好
→ prstar: 服務是有多棒？
噓 hikari22: 我去藏壽司好了
推 runedcross: 擦個桌子就收你5%
噓 Dy410149: 服務費沒給員工半毛錢好意思收喔？
推 cool10528: 專人帶位？你他媽怎不說專人廚師服務專
→ cool10528: 人收款服務
推 NexusPrime: 反正還是大排長龍
推 NiMaDerB: 笑死
→ a9220072002: 所以轉型了費用變得更高 要轉嫁消費
推 samsun34567: 去那邊都有錢人5%不痛不癢 你們這些
→ a9220072002: 者？
→ samsun34567: 平民不要吵了好嗎
→ ssccg: 專人帶位要幹麻? 不給你帶可以退5%?
→ ssccg: 桌面清潔是會像餐廳一樣中間一直來幫換盤子
→ ssccg: 嗎?
→ Quart566: 吃不滿意可退貨嗎？
推 dann255181: 桌面清潔？？？？？？
→ c24253994: 不爽不要吃 他媽的沒經歷過漲價膩啦？
→ shala: 日本有收嗎
→ EricTao: 直接說店租太貴不就好了
推 odddriver: 轉盤子給盤子吃
推 xu3720: 其他店面沒有這些嗎？
噓 ms0545173: 服務不滿意可以退服務費嗎？
噓 Irelia56: 帶位清潔也算服務？不然你以為店員本職
→ Irelia56: 要幹嘛？