[問卦] 手工和機器差在哪？

[indoman (橄欖趴)]

中午去吃飯時

看到外面有店家強調自己是手拉的拉麵

價格也稍微偏高

本肥就沒進去吃了

後來在吃飯時一直在思考

手工和機器做出來的食物

除了手汗以外

其他的差異在哪

有這方面的專家解答嗎

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.65.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769322091.A.B1E.html
噓 butmyass: 師傅的功力不是機器能比的
→ mrcat: 職人精神 vs 工匠精神
推 kent: 手工+500
推 Herseth: 手搓5奈米
→ htc314: 正妹的手汗
→ htc314: https://i.imgur.com/TCtCqH8.jpeg
推 hamuguava: 手汗真的很貴人體天然鹽
推 albertfeng: 機器做的沒有美味的秘訣難吃
推 hkcdc: 手天使跟飛機杯的差別
噓 bairn: 半套店跟R20
→ spiriturl: 其實一樣 但滿足老闆的內心
推 straggler7: 手工成本高 品質不一