看板 Gossiping 關於我們 聯絡資訊
貢丸摻雞肉、牛肉驗到豬!北市查石二鍋、大翔鐵板燒標示不符 TVBS 記者 陳詩璧 報導 發佈時間:2026/01/27 17:08 最後更新時間:2026/01/27 17:08 https://imgpoi.com/i/4N4MRB.jpg
鐵板燒使用的牛肉片,被驗出有豬肉成分。(圖/台北市衛生局提供) 台北市政府衛生局針對市售肉加工品進行動物成分鑑別,2025年11月至夜市鐵板燒、蒙古烤 肉餐飲業、火鍋店、牛排店、肉品連鎖店、傳統市場等處抽驗市售肉加工產品,檢驗動物性 成分共計29件,檢驗發現有2件不合格,分別是石二鍋火鍋店帶回的芋香貢丸,裡頭驗出有 雞肉成分,和大埔美食餐坊(大翔鐵板燒)的特製牛肉片驗出有豬肉成分,不合格率達6.9% 。 https://imgpoi.com/i/4ND58G.jpg
台北市衛生局公布抽查不合格資料,2件加工品動物成分與標示不符。(圖/台北市衛生局 ) 台北市衛生局提到這次的檢驗是在2025年11月抽檢,對象是夜市鐵板燒、蒙古烤肉餐飲業、 火鍋店、牛排店、肉品連鎖店、傳統市場等處。抽檢的件數有29件,而被抽檢出來不合格的 分別是11月24日由石二鍋台北安居店所帶回的芋香貢丸,檢驗各種肉類成分,產品標示有豬 肉,沒有雞肉,但卻驗出有雞肉成分。貢丸來源是「嘉楠食品」來自嘉義大林,目前台北市 衛生局將這個案子移送至嘉義市衛生局辦理。 另一件標示與成分不符的是11月20日在大埔美食餐坊所帶回的特製牛肉片,外包裝標示牛肉 ,卻驗出牛肉和豬肉,也與成分不符,而這個特製牛肉片的廠商是「樹森開發股份有限公司 」,是位在基隆市七堵的廠商,目前台北市也將此案移送至基隆市衛生局辦理。 https://imgpoi.com/i/4ND9L9.jpg
石二鍋所使用的芋香貢丸,標示使用豬肉,但卻驗出有豬肉和雞肉成分。(圖/台北市衛生 局) 外包裝標示應與內容物相符 衛生局:違法可處最高400萬 衛生局表示按照《食品安全衛生管理法》第22條規定,食品外包裝標示應標示「品名」、「 內容物名稱」、「淨重、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「製造廠商或國內負責廠商 名稱、電話號碼及地址」、「原產地(國)」、「有效日期」、「營養標示」、「含基因改 造食品原料」等項目。 另依《食品安全衛生管理法》第28條規定,食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管 機關公告之食品器具、食品容器或包裝,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤 解之情形及食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告,如有其他經中央主管機關公告之事項 ,亦須標示於產品外包裝,如有標示不實,可依違反《食品安全衛生管理法》第45條規定, 處新台幣4萬至400萬元。衛生局呼籲食品業者,產品應清楚標示並完整揭露產品資訊,以維 護民眾健康與消費權益。 https://news.tvbs.com.tw/life/3112236 ---- Sent from BePTT on my ASUSAI2501H -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.24.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769506006.A.53D.html
ab4daa: 無罪 111.82.108.248 01/27 17:27
fp737: 貢丸加雞肉幹嘛 有便宜很多嗎 111.252.71.128 01/27 17:28
PKming: 五樓的肛門也驗出五根塑膠懶☺ 101.9.102.83 01/27 17:28
Qaaaa: 瑞典槓丸也是牛豬混合ㄚ 203.71.94.31 01/27 17:29
eko112: 有一種可能 貢丸廠 也有做雞肉丸 114.40.139.225 01/27 17:30
mij: 吃貢丸送雞肉 吃牛肉送豬肉 在叫什麼 27.52.135.137 01/27 17:30
gogobar: 台灣省是全中國食安問題最多的地方220.133.218.212 01/27 17:30
s22257: 不是。。。重組肉的成分也太超值 這麼豐富 39.9.189.153 01/27 17:30
Qaaaa: 是有可能是刀具切肉時混到 203.71.94.31 01/27 17:31
Qaaaa: 以後用跟花生一樣在包裝標注本身產線有處理 203.71.94.31 01/27 17:32
Qaaaa: 其他肉類完事ㄅ 203.71.94.31 01/27 17:32
killerlee: 某樓的中國人又開始發病了,不知道是 111.82.73.94 01/27 17:32
killerlee: 不是三鹿奶粉喝多了 111.82.73.94 01/27 17:32
gogobar: 灣灣真的好意思講大陸食安,笑死人了220.133.218.212 01/27 17:33
zxc8424: 鐵板燒這種高級料理 用組合肉? 27.247.101.123 01/27 17:35
kikujiro: 太划算了吧 買牛送豬 36.233.83.6 01/27 17:36
engineer1: 大屌燒沒有屌 是不是該抓了 49.216.165.139 01/27 17:38
shiayusyuan: 為什麼要這樣 114.44.137.171 01/27 17:38
nbalook: 穆斯林哭哭 1.168.188.208 01/27 17:39
dannyao: 重點是標示不實 你明明有摻雞肉 但卻只 36.225.15.66 01/27 17:40
dannyao: 標示只有豬肉 36.225.15.66 01/27 17:40
leito: 花枝丸有沒有驗 111.82.99.223 01/27 17:40
weakerman: 話說每次看到這種新聞,都覺得鳥兒到 219.70.38.43 01/27 17:41
weakerman: 底哪來底氣笑對岸 219.70.38.43 01/27 17:41
ET01: 這是罰供應商吧? 49.217.138.153 01/27 17:44
s6525480: 糯米摻碾米 合理 正常 223.137.33.242 01/27 17:44
arabeske: 那個特製牛肉片也加太多東西了吧 58.114.7.139 01/27 17:47
ohya111326: 都是肉有差嗎 36.227.74.252 01/27 17:47
dongchann: 台北食安不意外 125.228.9.202 01/27 17:48
whitefox: 菜市場很多手工牛肉水餃摻雞皮 114.24.71.241 01/27 17:48
athome1: 源頭沒抓 還有千千萬萬家 211.21.185.172 01/27 17:48
whitefox: 煮熟沒吃完放冰箱結凍就現形了,雞油跟牛 114.24.71.241 01/27 17:49
whitefox: 油結凍後不同的 114.24.71.241 01/27 17:49
kakalayeah: 重罰2萬 223.138.249.64 01/27 17:51
razan: 扯 111.71.47.72 01/27 17:55
rushfudge: 詐騙島 111.82.91.136 01/27 17:57
john61314: 樹森喔………… 101.9.198.165 01/27 17:58
turndown4wat: 大翔鐵板燒跟大輔關係是?114.136.142.198 01/27 17:59
linceass: 再省成本啊,繼續加豬肉邊角廢料 49.216.16.181 01/27 18:01
turbomons: 科技與狠活223.139.168.134 01/27 18:01
minihyde: 漢堡排 1.169.206.94 01/27 18:08
s203abc: 不就海砂屋 118.232.5.244 01/27 18:09
ter2788: 大概率是混在一起做 61.227.79.176 01/27 18:09
new71050: 羊肉有沒有驗到豬 49.216.185.39 01/27 18:09
wpd: 樹森又出包 笑死 36.231.133.221 01/27 18:12
eugene31431: 所以我說那個美豬呢 223.137.51.32 01/27 18:17
saiboos: 神秘消失的萊豬... 39.15.57.156 01/27 18:17
linbasohigh: 推文知那人又在自慰了122.121.197.166 01/27 18:21
orange0319: 食品廠產線有混到吧114.136.210.154 01/27 18:24
grandzxcv: 奇美拉 114.140.81.116 01/27 18:31
achun1212: 笑死 台灣企業會自律,這是詐欺好嗎125.228.139.103 01/27 18:40
PeikangShin: ...貢丸加雞肉才會彈牙鴨 以前純豬 111.82.88.107 01/27 19:07
PeikangShin: 肉貢丸就是這樣被打趴的 價格比人貴 111.82.88.107 01/27 19:07
PeikangShin: 又比較難吃 111.82.88.107 01/27 19:07
poo22: 石二鍋不是最重視食材 搞什麼 114.136.207.15 01/27 19:13
assdee: 古靈精怪丸 吃你以為是豬肉其實有雞 220.128.114.21 01/27 19:25
sushi11: 雞豬牛本是一家 49.217.193.17 01/27 19:28
moon1991: 話說進口的美豬跑哪去不是都沒人知道, 1.170.66.207 01/27 19:50
moon1991: 該不會... 1.170.66.207 01/27 19:50
yunf: 又是樹森 101.10.167.135 01/27 19:57
yunf: 石二鍋還好吧豬混雞 火鍋料我都不太吃 101.10.167.135 01/27 20:00
yunf: 沒有牛混豬害人破戒嚴重 101.10.167.135 01/27 20:01
yunf: 動物比較難控制 101.10.167.135 01/27 20:03
Night: 樹森垃圾123.194.148.152 01/27 20:15
deadair: 回教有去吃過的話 都要下地獄啦 101.9.38.242 01/27 20:34
kira001: 中國:來來來 肉類驗得出肉 血製類品驗 223.136.105.94 01/27 20:43
kira001: 得出血 算我輸 223.136.105.94 01/27 20:43
kira001: 遙遙領先 223.136.105.94 01/27 20:43
eri956: 看新聞說是廠商生產線問題 27.240.186.15 01/27 21:05