[新聞] 從200元跌到5元！鰻苗價格「斷崖式雪崩」

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1.媒體來源:

自由時報

2.記者署名:

記者陳冠備／彰化報導

3.完整新聞標題:

從200元跌到5元！鰻苗價格「斷崖式雪崩」 漁民苦嘆年終落空

4.完整新聞內文:

每年冬天，彰化縣芳苑鄉漁民都會到出海口捕捉鰻苗，補貼年終收入，但今年台灣鰻苗價
格，從每尾25元，一路下跌到僅剩5至6元，創下近30年新低。捕撈鰻苗超過30年的漁民施
喜直言，「這是他抓鰻苗以來最慘的一年」，原本被視為「冬天年終獎金」的鰻苗季，今
年幾乎化為烏有。

鰻苗又稱玻璃鰻，捕撈季約落在每年11月至隔年2月初。魚苗群順著東北季風與洋流，自
台灣東部宜蘭沿岸一路南下，再經台灣海峽游至西部沿海，漁民於沿岸捕撈後，交由盤商
分流至養殖戶或出口日本等市場。

施喜回憶，補抓鰻苗約10年前行情最熱時，一尾鰻苗動輒100元，最高甚至超過200元，一
個冬天就能賺進十幾萬，甚至二、三十萬，但短短10年間，魚苗價格一路探底，今年僅剩
一尾5元左右，實在很難想像。

詩喜認為，鰻苗價格崩跌與日本市場有關，因每逢新曆年後，日本因氣候寒冷停止養殖，
需求瞬間消失；偏偏鰻苗屬高度時效性產品，捕撈後最多只能存放約一週，無法囤貨，一
旦買方市場縮手，只能被迫低價出售。

對此，彰化蝦鰻生產合作社理事主席黃呈錫指出，近年鰻苗與鰻魚價格持續走弱，關鍵在
於產能與需求嚴重失衡。雖然鰻苗捕撈量高，但國內養鰻人口卻快速流失，他以彰化為例
，從新冠疫情後已流失近8成養殖戶，導致市場消化能力大幅下降。他也說，去年全台約
放養8噸鰻苗在國內，實際售出僅約3成，還有7成滯留市場，賣不出去，進一步壓低今年
行情。

此外，國際競爭與匯率因素也加重產業壓力。黃呈錫指出，中國養殖量大，外銷享有約17
%補貼優惠，價格具優勢，吸引日本等買家；加上日圓對台匯率長期走弱，從過去約0.33
元跌至目前約0.2元，出口收益縮水，讓業者已連續多年虧損，只好改養蝦類，導致產業
結構弱化，失去競爭力。他認為當務之急，內銷市場要先有效撐起需求，才能重振台灣「
養鰻王國」名號。

施喜說，鰻苗捕撈作業須配合潮汐與風勢，多在夜間或清晨短時間完成，本就屬高風險、
短期收入，本來想賺個年終獎金，現在價格這麼低，「不如不要抓，早點休息」。


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6.備註:
鰻魚飯還是很貴啊，有降價嗎？



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.145.129 (臺灣)
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推 gap03052034: 我一直很好奇，農民沒賺、消費者沒賺
→ kaodio: 便宜的鰻還在海上
→ gap03052034: ，中間賺那麼多錢的人去哪了？
→ mij: 台灣海鮮很貴耶
噓 qqq87112: 賺超多年 以前錢賺去哪裡
→ welly520: 現在是在哭給誰看?
噓 gogobar: 大陸的鰻魚質量輾壓台灣省,準備倒閉吧
→ a27588679: 鰻魚飯撐不住套餐漲30
推 LiarHunter: 這新聞講的是鰻苗，賣給養殖業者的。
→ LiarHunter:  養殖業者不做了，鰻魚飯價格怎麼會
→ LiarHunter: 低
→ LiarHunter: 台灣想要吃便宜鰻魚？ 等進口大陸養
→ LiarHunter: 殖的吧
噓 gogobar: 畜生民進黨不給進口大陸鰻魚啊,操他媽的
→ scott0104: 為什麼就不能讓鰻魚好好地長大
→ fallinlove15: 就讓他們好好長大阿
推 karkkunt: 然後餐廳很貴，不過應該是我自己的問題
→ hmcedamon: 如果你們還是想吃 鰻苗本身是一道料理
→ azcooper: 鬱金香
推 kauosong: 就中國養殖啊。量多質佳又便宜
→ frank111: 日本現在能自己繁殖鰻魚，不用抓野生苗
→ frank111: 早期抓苗是因為無法人工繁殖
→ kauosong: 是中國養殖鰻魚啊
推 GAIEGAIE: 簡單說就是被中國打趴就好 怎不轉投資
→ GAIEGAIE: 台積電 自己檢討吧
→ frank111: 台灣養殖業也不是傻子，好端端幹嘛不養
→ frank111: 因為日本不需要啦y
→ dohow: 現在可以人工繁殖鰻魚了？
→ GAIEGAIE: 最好日本不用抓野生苗啦 養殖鰻苗的技
→ kauosong: 什麼時候來個日本版白蝦文？
→ frank111: 台灣人又沒有吃鰻魚的習慣，蒲燒台灣鯛
→ GAIEGAIE: 術跟成本還離商業化很遠好嗎
→ noesy1123: 目前無法從卵養出鰻苗,所以只能靠野生
→ frank111: 跟蒲燒鰻，台灣人又吃不出來
→ noesy1123: 補撈
→ frank111: 市場已經反應，日本人不收苗不需要了
→ aakkssqq: 自己選的巴結點~3月前不准出口
推 DDhow: 養鰻的初始投入金額太高了 沒人要養 鰻苗
→ DDhow: 價格當然崩
→ G8PIG: 是沒人知道養殖鰻苗現在還無法實用化嗎
→ a27588679: 半桶水響叮噹
→ qqq87112: 鰻魚無法人工產卵
→ kauosong: 那養殖場的鰻從哪來？
推 hmcedamon: 野生鰻苗養大的
推 zerowingtw: 某黨支持者會叫漁民炒股票
推 qwe159236: 才一年沒賺在靠腰散會
→ mskenny: 鰻魚可以養？
推 andyahn: 內文又不是養鰻魚的，是冬季抓苗賺外快。
推 winfyq: 應該是台灣人不愛鰻魚吧 市場也沒什麼人在
→ winfyq: 賣
推 bruce511239: 牠的迴游方式比鮭魚還特殊
→ candyrainbow: 就別撈啊
推 NotOtaku: 撈苗的人就是賺外快而已啦，主要是養的
→ NotOtaku: 人變少
推 marc47: 這個月的白蝦文，還沒報導
推 NotOtaku: 鰻產卵到苗還無法商業繁殖啦，成功的只
推 milkkiss: 不是秤重賣的喔
→ NotOtaku: 是在實驗室模擬海溝環境，量很少成本很
→ NotOtaku: 高
→ NotOtaku: 鰻苗是算尾賣的
推 chrischiu: 鰻魚飯至少300up
推 fisikiki: 鰻苗不是一直有新聞說有人工繁殖的
→ fisikiki: 現在已經成功市場化了?
推 ThisisLongID: 新聞就說台灣養殖變少 鰻魚飯又不是
→ ThisisLongID: 直接吃鰻苗 當然還是貴
推 plasticdrink: 便宜鰻魚飯在日本。這幾年多一大堆
→ plasticdrink: 。
推 riker729: 是台灣養殖的人變少了，鰻苗賣不出去
→ sunkissfu: 怎麼不買台積電？
推 yongguo: 人工養殖是成功沒錯，但是成本不具備商
→ yongguo: 業化而已
→ yongguo: 更正，人工繁殖
推 cabom: 現在的鰻魚飯很難吃，上周去日本吃嚇到吃
→ cabom: 不完