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我也是覺得台灣餐飲小吃店對食安, 原料處理、餐飲廢水處理相關, 都做得非常差,而且是完全沒有觀念。 很多都是直接在水溝邊處理, 也沒有消毒殺菌隔離, 何況臺灣高溫潮濕環境, 細菌病毒滋長都很快。 再來洗完的水都是直接進水溝, 水溝在做什麼的? 處理雨水。 廢水進到水溝,就塞住。 發臭、有蟑螂、有蒼蠅。 到現在很多便當業跟小吃名店, 都還是把清潔廢水、食材處理廢水, 直接排到水溝裡面, 也難怪台灣水溝夏天一堆難聞味道。 不知道新加坡是怎麼管制這些廢水, 怎麼清潔水溝怎麼管理, 還是新加坡水溝一樣臭的要死? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.47.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769960045.A.5E1.html
glen246: 小吃店有油水分離槽嗎 220.135.68.144 02/01 23:34
bonfferoni: 沒開發票 沒照法規 還賣很貴 101.10.223.35 02/01 23:34
aa9012: 台北有吧。南部都沒吧 36.235.114.14 02/01 23:36
yuting90: 寧夏 逢甲夜市很像都有推過污水的油水截 1.171.200.224 02/01 23:39
yuting90: 流設施 1.171.200.224 02/01 23:39
specman: 鬼島號稱低物價的餐飲就是建立在這些漠視 111.253.186.72 02/01 23:39
specman: 衛生所減少成本上 如果又不繳稅加上食材 111.253.186.72 02/01 23:40
specman: 份量跟歐美小 實際物價可能比歐美還高 111.253.186.72 02/01 23:41
yuting90: 夏天的水溝小強聚會好驚人QQ 1.171.200.224 02/01 23:41
marktak: 國民黨規劃的啊 中國也差不多吃噴的118.231.134.182 02/01 23:42
glen246: 寧夏 雙城街 西門凌晨老鼠量可是很恐怖的 220.135.68.144 02/01 23:43
yulis: 政府不管ㄚ 211.75.240.185 02/01 23:46
kart07159: 寧夏下午就能看到老鼠123.193.176.190 02/02 00:34
tetsu327: 這些只有北部 出北部之後 恩203.121.236.209 02/02 00:35
lyxiang: 沒人敢管,被說惹民怨為難市民小本生意 1.34.99.252 02/02 01:01