[新聞] 青花驕進軍嘉義就「惹麻煩」！ 店外水溝

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媒體來源：TVBS新聞網

記者署名：記者 李東陞 紀建亨 / 攝影 徐記宏

完整新聞標題：青花驕進軍嘉義就「惹麻煩」！　店外水溝滿滿浮油　這下慘了

完整新聞內文：

記者 李東陞 紀建亨 / 攝影 徐記宏 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間：2026/02/04 17:18
最後更新時間：2026/02/04 18:26

嘉義一家開幕不久，王品旗下的青花轎麻辣鍋店，被民眾發現店外水溝漂浮著厚厚油汙，
引發網友撻伐，環保局與衛生局4日到場稽查，確認有油汙情形，懷疑餐飲油汙未妥善處
理，已著手蒐證，將依法裁罰。業者為了消除外界疑慮，事後也主動請清潔車清理水溝。

這家店幾周前才剛進軍嘉義，就造成當地困擾。3日晚間，有民眾前往該店用餐時發現，
店面外觀看起來很新，裝潢也沒有老舊痕跡，但往底下水溝一看，裡面竟然浮了一層油，
隨即拍下照片上網分享，引發網友眾怒。

4日一早，環保局與衛生局人員一同到場稽查，結果真的從水溝中撈出油汙。嘉義市環保
局資源循環管理科科長吳博章表示，稽查時發現水溝裡面確實有一些浮油的部分，相關證
據目前都還在蒐集當中。環保局將持續蒐證，並依廢棄物清理法進行裁罰。

衛生局也同步出手處理。衛生局食品藥物管理科科長陳怡靜表示，如業者未清理油汙，將
依食安法第8條規定請店家進行改善，並擇日進行複查，如未改善，可依同法第44條裁處6
萬元以上的罰款。

面對鏡頭，當事業者只能連連道歉。業者表示，店內都有依照規定，每天進行清潔截油槽
的動作，會謹慎杜絕這樣的事情再次發生，對於發生這樣的事，品牌深感抱歉。根據業者
說法，店裡設有5道濾油機制，這次發生這樣的事，為了消除外界疑慮，他們也主動請環
保車來進行清理。

其他餐飲業者也展示自家的油水分離設備運作方式。油比水還要輕，所以會浮在上面，水
則會慢慢流到下一個槽，經過幾個槽後分離出來的水就會比較乾淨。從實際觀察可見，經
過多個槽過濾後，油汙明顯已被濾除，與第一個槽的狀況完全不同。餐廳產生油汙在所難
免，但若處理不當，恐怕就會造成這次的誇張景象。

嘉義麻辣鍋店開幕就惹議，遭民眾發現店外水溝漂浮厚厚油汙，照片曝光後引發網友撻伐
。（圖／TVBS）
https://i.ibb.co/fYg5nCW0/20260204173854-98d572ae.png

完整新聞連結：
https://news.tvbs.com.tw/local/3119765
https://youtu.be/BJx5tONG4ZM

備註：

前幾天才發文過 #1fVqcRpF (Gossiping), 沒想到馬上就有類似狀況,

現在知道為啥會有討論臺灣街道會有種臭味, 或蟑螂老鼠多了吧？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.200.243 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1770439161.A.D9A.html
→ s820912gmail: 南部人素質教育
噓 highyes: 鄉下日常 = =！
這各地都有, 就像我前幾天發文, 在雙北看過好幾次店面前水溝冒蒸氣
※ 編輯: losel (111.240.200.243 臺灣), 02/07/2026 12:44:29
→ pyrolith: ptt已經沒爆料的功能了
推 matlab1106: 狼性企業不意外
推 tchialen: 超派
推 truffaut: 標題青花(驕)  內文王品旗下的青花(轎)
推 Warnerting: 上市公司這樣搞 政府還在睡
→ kcclasaki: 是誰到此一油
推 chogosu: 台北巷弄查一查可能更誇張
尤其是那種老公寓一樓小吃攤店面, 料理區或工作檯在前方或騎樓...
※ 編輯: losel (111.240.200.243 臺灣), 02/07/2026 12:47:51
推 s1777001: 倒此一油
推 fugijoka: 台北喔別想，馬上被鄰居檢舉，如之前
→ fugijoka: 公館隱家拉麵
→ fugijoka: 嘉義這個還不是主動檢舉的是PO照片上網
→ fugijoka: 引發話題加上名店鬧上新聞衛生機關才去
推 LoveMakeLove: 沒有油水分離槽
噓 yunf: 品牌也是救不了南部人
→ yunf: 吃什麼青花椒 火雞肉飯就很好吃了
噓 prkfcpr: 小吃街查一下，一堆亂倒的好嗎
推 haniah: 嘉義除了麥當勞那家餐飲店不是這樣
→ alex00089: 尻唄大公司耶
推 syldsk: 不然你要加裝油水分離槽，全品項漲價五元
→ syldsk: ？
→ stevenkuo: 廠商SOP?