※ 引述《pennyleo (今朝有酒今朝醉)》之銘言：
: 關於湯底，我有個問題很好奇
: 因為有些湯底，標榜傳了三代還沒換
: 意思是很濃郁
: 但在這麼長的時間裡，多少會發生老鼠 蟑螂掉進去
: 那麼，店家多半會怎麼做？
: 把屍體撈起來？ 那那些屍體的殘留物，是不是就進肚子了？
那些湯底沒有人家想像中那麼珍貴
一些食材等級的化學濃縮醬料包一小包一放下去
就可以便利地熬成一鍋湯
就像一些高湯也不是傳統工法熬出來的
一個濃縮化學調味包放下去一鍋高湯這樣就好了
這些濃縮醬料包是合法的
湯頭沒有多貴 有生物入侵湯頭 了不起換一鍋湯頭就是了
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